Heladera: revisiones, instrucciones, problemas de compra y operación

[helado de vainilla francés]

Hice un helado. Delicioso. Negrita. Es cierto que todavía no confío en mí en este asunto, ya que no he probado otras recetas además de la indicada (bueno, excepto la receta de helado de Yu. Vysotskaya hace mucho tiempo).

Llamado helado de vainilla francés

500ml crema al 10%
500ml 33% crema
230 g de azúcar
3 cucharaditas azúcar de vainilla
sal
7 yemas de huevo

Calentar la nata al 10%, pero no a hervir, y verter en ellas las yemas batidas con azúcar, revolviendo constantemente. Calentar nuevamente y llevar casi a ebullición (¡no hierva!). Deje enfriar la mezcla, agregue azúcar de vainilla y sal. Batir la crema espesa (no batí hasta que esté firme, batí hasta que el volumen aumentó, pero aún fluye) y agregue a la mezcla enfriada. Vierta en una máquina de helado, enfríe hasta que espese, transfiera a recipientes de almacenamiento y coloque en el congelador durante 2 horas para que madure.

En teoría, este es nuestro helado, que tenía un 20% de grasa, por lo que recuerdo. La combinación de 10% y 30% de nata en la salida da una mezcla de 20% de grasa. ¿Por qué no tomar crema al 20-22% de inmediato? No lo sé. Pero eso es exactamente lo que dice la receta. Probablemente porque es poco probable batir bien la nata al 20%.

Chicas ..... bueno, ayúdame, pliz ...... Quién tiene un frigorífico Whirlpool con congelador superior ...... bueno, tú tienes una máquina para hacer helados, mido algo y parece que tengo 16 cm, PERO. .... al frente hay una repisa, de donde viene el aire y se esconde 2 cm, es decir, si el bol con debajo de la heladera es ancho, entonces me temo que no cabe, de lo contrario he estado soñando con llevarlo ............. Pensé que era más angosto, entonces si lo empujas hacia los lados, se levantaría, pero si era ancho, entonces probablemente ¡Ay .........

Tengo un refrigerador diferente, pero también hay una repisa, por lo que parece que no hay problema, mi estante se eleva) a menos que, por supuesto, el superior esté completamente obstruido. Aunque normalmente todo mi congelador está lleno

También puedes levantar mi estante, pero creo que todo está bien, entonces, si lo levantas, luego lo abarrotas, generalmente estamos en el verano con helado y empacamos el refrigerador.

Chicas, hoy hice fresa, resultó muy sabroso, pero quiero tomar 20% de crema la próxima vez, para mí resultó un poco gordo.
helado de fresa
Crema 35% 500 ml
1 lata de leche condensada
Fresas congeladas 300 gr.

Descongele las fresas, muela con una licuadora.
Batir la crema por separado con una batidora, verter la leche condensada, batir, agregar las fresas y mezclar bien. Ponga en el congelador, revuelva 2 veces en una hora.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka a eso le pregunto por el alto, largo, ancho del Ariete 637, estoy mirando el modelo 638, por 1,5 litros que, si cabe en altura, miraremos ... Escribe las dimensiones de la heladera ... gracias de antemano

[Espantapájaros]

EspantapájarosSoy tan zhadobin que cuando leí alrededor de 7 yemas en la receta del helado, entiendo que no lo cocinaré. Y luego, ¿dónde puedo adjuntar 7 proteínas? Ya comí todas las proteínas ...

¡Haz paletas heladas italianas! Según la receta de Lenchik del foro Crazy Bees. Todavía no he cocinado, pero mucha gente ha cocinado, dicen que está delicioso. Debemos probarlo.

3 ardillas
3 cucharadas l. fructosa (o azúcar, pero tomamos 1,5-2 veces más)
un paquete de bayas congeladas 400 g (tenía una mezcla de compota con cerezas, fresas, ciruelas, etc.)

Preparación: mezcle las proteínas con fructosa y cocine a fuego lento en una cacerola con fondo grueso, revolviendo constantemente con un batidor durante 7-10 minutos. Retirar del fuego y batir hasta que esté suave con una batidora. Moler las bayas congeladas en una licuadora y mezclar con claras de huevo batidas.En un recipiente y congelador durante 1,5 horas para helado suave como en la foto, o más tiempo para helado más duro.

[Espantapájaros]

Limitado, Espantapájaros, una opción tan interesante, ¡y la forma de cocinar!
Guardaré esta receta por ahora, pero la cocinaré cuando la fruta esté disponible. De lo contrario, solo quedaron en el congelador fresas con azúcar y grosellas negras. Pero me di cuenta de que el helado con grosella negra no nos sienta muy bien.

Si cocinas antes que yo, escribe tus impresiones.

También me interesa la receta, pero explica a los del tanque.

Mezcle las proteínas con fructosa y cocine a fuego lento en una cacerola con fondo grueso, revolviendo constantemente con un batidor durante 7-10 minutos.

¿Me gusta esto? Bueno, esta tortilla funcionará ... ¿o no? y todo esto luego se inflará?

Helado perezoso

250 ml de leche
1 huevo
2 cucharaditas harina
4 cucharadas l. Sáhara
vanilina
200 ml de nata 33%

Calentar 200 ml de leche con azúcar y vainilla.
Muela el huevo con harina hasta que quede suave, agregue 50 ml de leche, mezcle.
Vierta la leche caliente con azúcar en un chorro fino. Cocine hasta que espese. Deje enfriar mientras revuelve continuamente.
(Pongo la cacerola en un bol con agua fría, se enfría en 5 minutos).
Montar la nata y añadir a la nata.

Encontré este, pero ¿qué pasa con la harina? ¿Alguien ya lo hizo?

También les interesa la receta, pero ¿explicarles a los que están en el tanque así? Bueno, esta tortilla funcionará ... ¿o no? y todo esto luego se inflará?

Iré por una hora y realizaré pruebas de campo. Entonces reportaré. Las bayas parecían serlo.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka¡Guau, helado perezoso! esta receta no parece floja.
Allí no hay mucha harina y no se sentirá mucho. Pero yo no cocinaría ...

Espantapájaros, bueno, todavía soy morera.

También les interesa la receta, pero ¿explicarles a los que están en el tanque así? Bueno, esta tortilla funcionará ... ¿o no? y todo esto luego se inflará?

y asi me parece

cuando eran niños, en verano hacían mousse de fresa, se tardaba mucho en moler las proteínas con las fresas, resultaba la crema más delicada o algo ... ¿tal vez aquí necesitamos materias primas?

chicas, por favor avisen qué máquina de helados comprar o dónde leer.

tenemos 3 comensales, a todos les encanta el helado

[De Lisss]

De Lisss, No he visto muchos fabricantes de helados en mi vida. Para ser honesto, nunca vi el que compré antes de comprarlo, solo en Internet.
Los fabricantes de helados suelen venir con compresor (como en un frigorífico), pero su precio es como el de un frigorífico. Y hay gente como yo (y la mayoría tienen diferentes firmas). En estos tazones, debes congelar antes de hacer helado. Por cierto, esto no me molesta en absoluto. Y el que tiene un compresor no requiere preparación (es decir, congelar el recipiente).

En base a lo anterior, me gustaría asesorar al fabricante de helados Klatronic (porque no he experimentado otros). Solo tienen un modelo. Un bol de congelación es suficiente para dos preparaciones de helado. Inmediatamente comemos uno, cocino el segundo y lo meto en el congelador.

Cuando quería una máquina para hacer helados, entonces, en general, no estaban en ningún lado. Apenas encontré a Clathronic. Y ahora, parece, hay una opción, así que tal vez la otra te atraiga.

Si tiene más preguntas, pregunte.

¡Hola todos! El día comenzó con el hecho de que en la tienda se me olvidó la nata en la caja, se me cayó del baúl una bolsa de huevos y azúcar, y por la mañana le prometí a mi hija que haríamos helado. Los niños para el almuerzo vaciaron un plato de sopa a la velocidad del sonido. Y con tanta alegría Y ahora helado "¡y ya se está poniendo el delantal! Camino penosamente al frigorífico con los hombros caídos y lo que encuentro allí: yogur casero, 400-500g y 50-70 gramos de crema agria con un 25% de grasa y leche. Y el azúcar es el único en ¡tazón de azúcar!
Mezclé todo, pero resultó no dulce y agregué miel de lima. ¡Cargado en una máquina de helado! ¡Y funcionó!
El sabor es muy delicado con un ligero aroma a miel. En general, lo cegué de lo que era "
RS le dio un regalo a una vecina, así que preguntó en qué pastelería compré helados.

[Qween]

Qween, gracias por el consejo rápido y sensato !!!!!

[Espantapájaros]

Chicas, soy del METER actual.Eso es lo que vi allí, ¡y por el precio vine a UZHOS! Pero robé un libro de instrucciones con recetas y hay más de 30. Tienes que arrastrar el escáner y conectarlo, luego puedo restablecer todo el archivo. Giré alrededor de ella, como en la fábula del abuelo Krylov Fox y las uvas. Entonces pensé, zanafiga yo también tengo una bandura así en la casa - casi una mini-nevera. Y el cuenco está ahí, incluso de acero inoxidable, pero solo 1,2. En resumen, es bueno que no hubiera tales asistentes conmigo. de lo contrario haría hapanula por codicia ...

py. sy. Entré, como, en una máquina de hacer helados y me quedé desconcertado - En, creo Espantapájaros ¡da! Helado de hígado. Entonces lo leí ...

Yo también quiero esto !! ¡¡De la codicia !!

y quiero, pero primero necesito una cocina grande normal y el dinero para comprarla, tales heladeras son más caras que mis costosas cosechadoras, y más a menudo 2-3 veces más caras que una cosechadora

[¡Espantapájaros!]

¡Espantapájaros! ¡Natasha, cómpralo! ¡Estoy a favor! Entonces nos dirásCómo es helado en cursiva. A juzgar por las instrucciones, el dispositivo debe ser bueno, de alta calidad, está impreso en un papel excelente. Y su cocina es maníaca, recuerdo, bastante grande, puede adjuntarla en algún lugar. Y quien tiene uno pequeño, ¡ni siquiera cuente! Este vendaje pesa 14,5. kg - no entrenar Y sus parámetros. sus parámetros ahora mismo
32,6 x 42,6 x 24,5.

¡Gitano!, pero ¿cuánto más caro? Entonces 323 dólares, nuestro cubo bosh es más barato

[TIR]

TIR

Era a ella a quien quería inicialmente, pero no la teníamos por ningún lado. Y no veía ningún sentido en dar veinte por helado. Y aquí en ti. Aunque, si los tienes, no es un hecho que los tengamos nosotros.

[TIR]

TIR, sí, ¡nada vale la pena!

Pero el librito, ¡es genial! Estamos esperando recetas.

Sí, Lyudochka, lo intentaré hoy. ¡Por el Día de la Solidaridad Internacional de los Trabajadores!

¡Personas! ¡Tengo tal, o mejor dicho, su hermana mayor! ¡Si! el único inconveniente es UNO: ¡el cuenco es pequeño! Pero SIEMPRE puedes hacer helado. En verano, corre en mi mesa y casi todos los días tomo uno nuevo y un helado.

Hoy probé helado con albahaca, ¡muy inusual y refrescante! Pasar el rato la receta, ¿o esperar la albahaca fresca?

[prascovia]

prascovia , ofender!
Tenemos esta basílica "como en una fábrica de limpiabotas".
Consigamos la receta. Hay una foto?

Qentre intenté tomar una foto de este helado, pero la iluminación no es la correcta o algo con las manos. En general, el color no es apetecible. Y el sabor es muy parejo. ¿Quizás alguien saldrá mejor con las fotos?
Sorbete de helado con albahaca
albahaca - 200g
crema 30% 200gr
piñones 50 gr
azúcar 100 gr
jugo de 1 limón
1 cucharadita de licor de menta
combine las nueces picadas con el azúcar. Batir la nata, añadir el jugo de la albahaca, el limón y el licor. Mezclar todos los ingredientes y verter en una heladera.

[gitano]

gitano, como te entiendo, tampoco tengo una cocina normal, cocino donde tengo que hacerlo, y también tengo que salir o empujar dispositivos de todas partes, y los amo mucho, clavé el estante a la manera de una horquilla, pero estoy lejos de sus estantes, estoy esperando reparaciones y así sucesivamente. quinto año, pero no puedes rechazar el helado

[prascovia]

prascovia , y que son estos - piñones?

¿Y entendí correctamente que se debe exprimir el jugo de 200 gramos de albahaca? ¿Y ponerlo en helado? ¿Cuánto jugo debes hacer?

[prascovia]

prascovia , y que son estos - piñones?

cedro - ya corregido. : rojo: Compré 200 gramos de albahaca y los exprimí en un exprimidor. Combiné todo lo que había goteado con jugo de limón.
Y resultó cuando vertí 400 gramos en el bol de una máquina para hacer helados.
La receta original contenía 200 g de jugo de albahaca, pero pensé sho duet zanatto (mucho)

Heladera gratis
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¿Quién quería un acero inoxidable? Aquí hay un agitador completo de acero inoxidable que también es de metal.

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Heladera gratis

¡Y qué, deje que los niños jueguen al aire libre, abra el apetito y luego el helado llegará a tiempo!

Hermosas chicas, vine a agradecer a todos los que me ayudaron a decidir sobre la elección del helado. El helado de Anastasia ya está helado.Lo único que cambié en la receta fue batir los huevos enteros en un baño de agua, tenía miedo de poner los crudos. Lamí un arbusto, ¡el sabor es simplemente increíble! Anastasia, esto es para ti

[Jenyasan]

Jenyasan, si no es un secreto, ¿qué obtuviste? Lo estoy recogiendo yo mismo, por favor comparta su conocimiento íntimo

[Jenyasan]

Jenyasan, si no es un secreto, ¿qué obtuviste? Lo estoy recogiendo yo mismo, por favor comparta su conocimiento íntimo

Tomé una triza, que es de 1,1 litros. Me inclinaba por nemox en sí, pero no se vende en Ucrania. Cuando medí mi congelador, resultó que la altura declarada del recipiente era de 14 cm. Por esta razón, no se consideró el clathronic. Y cuando metí el bol en el congelador, encontré otros 2 cm de caldo encima, otra cosa que me sobornó fue que el Triza tenía un bol de acero inoxidable dentro. Cuando estaba amasando el primer helado, al principio parecía que saldría muy poco de él. Pero por la mañana comimos los tres, todavía queda un poco menos de la mitad. Haremos un poco de cosas diferentes. El sabor fue muy, muy complacido, mi esposo emitió un veredicto de que no fue en vano que era su viaje de Kiev a Tashkent
¡Buena suerte eligiendo y comprando!

¿Quién quería un acero inoxidable? aquí hay un completo de acero inoxidable ¡Guau! el agitador también es de metal

Pregunté por el costo de envío a nuestra región: 499 uyov. Ahí es donde ¡Wow!

Pregunté por el costo de la entrega a nuestra región: 499 uyov. Ahí es donde ¡Wow!

en nuestra zona lo mismo. Entonces su peso no es de 2 kg

Si de verdad quieres esta heladera, pregunta cuánto entrega a Italia. Ya puedo recibir y enviar dinero civilizado.

¡Hurra! ¡Ya estoy con una máquina para hacer helados! Ayer tomé mi Clatronic, hoy a las 7:00 ya estaba preparando un helado de Anastasia. Sí ... no se puede comparar con la agitación manual. Pero todavía no lo he descubierto:
1- ¿cuando puedo meterlo en el congelador? La primera experiencia: después de 30 minutos, comenzó la rotación inversa, lo apagué. ¿Es posible apagarlo antes si es un helado?
2- una ración de helado de Anastasia por 300g de nata y 2 huevos ya preparados ocupa la mitad del volumen del bol (bueno, me pareció así), ¿y en Clatronic cabe una doble? ¿Alguien ha intentado subir tanto?
¡Dime por favor! Realmente necesito hacer mucho helado, ¡mi familia ni siquiera notará esas porciones!

chicas, un sitio completo de recetas de helados:
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Embaduré el helado de Anastasia. No hay heladera, lo hago según el método japonés, aunque he automatizado un poco el proceso ... lo hago en la lavadora En general, animo mi helado para que le guste a mi marido, luego él puede tener lástima y comprarme una heladera chula en DR

[gitano]

gitano , bien hecho, lo entiendo, nuestro hombre. Sostengo mis puños por ti.

Gracias, no lo sé, ¿cuánto tiempo crees que me llevará enrollarlo en la lavadora?

[gitano]

gitano Intrigado directamente, puede tomar una foto del proceso en el estudio. Parece que no me quejo de la fantasía, pero aquí hay un estupor. Vobschem, divertido.

ciclos 7 desenrollado, parecía que se había filtrado ... lo desempaqué es, el hielo goteaba. Miré el helado, se congeló, pero no todo, tenía una lata a los ojos, ¿tal vez necesito dejar el aire? No calculado .. siguiente. Lo tendré en cuenta. En general, volví a empaquetar todo, agregué hielo, sal. Y comencé a estrechar mis manos, pero es lúgubre ... mejor en la lavadora ...

¡Qué delicioso! ¡Anastasia, reverencia! Realmente me desvié de la receta, en lugar de azúcar: 10 cucharadas de leche condensada y crema 38% -250 ml + leche 160 ml.

En mi opinión, después de la primera apertura, el helado estaba más espeso .. pero, delicioso, necesitas comprar una heladera normal, el método manual no es nuestro método.

ponerlo en el congelador para alcanzarlo.

[gitano]

Me avergüenza admitirlo, pero no voy a reducir la velocidad. Lavadora es lo que siento gitano, y de lo que fluyó de ti (lo sacaste, lo desempaqué) y donde dejar el aire ... Apenas puedo imaginar. ¿Es esto una broma de humor?

[gitano]

Me avergüenza admitirlo, pero no me detengo. Lavadora es lo que siento gitano, y de lo que fluyó de ti (lo sacaste, lo desempaqué) y donde dejar el aire ... Apenas puedo imaginar. ¿Es esto una broma de humor?

gitano Intrigado directamente, puede tomar una foto del proceso en el estudio. Parece que no me quejo de la fantasía, pero aquí hay un estupor. Vobschem, divertido.

Chicas, ¡qué bromean sobre el gitano!

Tienes una máquina para hacer helados, pero ella no.

Mira una película aquí, lo entenderás todo.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Solo que en lugar de bailar con una pandereta con un tarro en una toalla, lo mete en el tambor de la lavadora (sin agua, claro).

[Luysia]

Luysia¡Lud! No bromea, pero admitió honestamente que soy aburrida ... Fui a ver una película. Y tampoco tengo un cono de helado. ¡Pero hay una lavadora!

¡Oh Dios mío! Miré ... bueno, como una opción ... ¿qué no puedes hacer por amor al helado ...