Lista de panificadoras programables, comparación y discusión.

Para que sea más fácil elegir qué estufa comprar (de las programables), les pido a todos los que tienen esto que escriban en este tema. De lo contrario, ¡mucha gente piensa que esto es solo delonghi 125! ¡Pregunto a todos los experimentados y principiantes!

Sé que Black & Decker B2300 no se ha vendido en cis hasta ahora

Otro calentador programable: Bork BM 1062.
Hay 1 programa asignado para esta función.

Explícame, por favor, estúpido, qué está incrustado en el concepto de "programable" (CP). ¿Es posible cambiar la duración de esta o aquella parte del programa: aumentar / disminuir el tiempo de amasado, horneado u otra cosa?

Estos hornos, además, tienen programas que usted mismo prepara: elija las fases del proceso de horneado (amasado, deshuesado, calentamiento y otros) y su duración. Y también puede cambiar estos parámetros durante la cocción (incluso en programas integrados)

Es decir, si desea crear una barra de peso, composición, etc. no estándar, entonces, mediante prueba, error y consulta, ¿redacta un programa adecuado para ello? Sí, no está mal. Gracias por la explicación. Pero hace menos de año y medio, comprando Panas-255 y empezando a usarlo, estaba convencido de que HP programable es un capricho, un entretenimiento para quienes no tienen actividades más interesantes.

Es extraño que, si bien la lista de tales HP en su tema sea tan corta. Bueno, está bien, soy salvaje y sin educación, pero la gente del foro lo sabe. ¿Por qué están callados?

[Alexandre]

Utilizo mucho esta función. Además de las recetas de deliciosos panes de este sitio, compro mezclas en Tri-R. Han elaborado documentación técnica para cada tipo de pan, con una descripción detallada de cada etapa de amasado, fermentación y horneado. Muy cómodamente. Fácil de programar.
Sobre Bork https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3018.0 Hay mucha información sobre Delonghi en el tema: ¿Qué elegir? En un momento, cuando elegí HP, me decidí por una estufa programable, de la que no me arrepiento. Gracias Alexandre y AlenDelonghi

[Movimiento rápido del ojo]

Es extraño que, si bien la lista de tales HP en su tema sea tan corta. Bueno, está bien, soy salvaje y sin educación, pero la gente del foro lo sabe. ¿Por qué están callados?

Hay pocas estufas programables en Rusia, Delonghi y Bork, 2-3 modelos en total, en mi humilde opinión ...
Sí, y en América la elección no es muy buena, varios modelos Breadman y todo en mi opinión ... Movimiento rápido del ojoEl Black & Decker B2300 no es programable.
El resto solo tiene funciones estándar.
Pero una estufa programable permite construir cualquier modo, cambiar el tiempo de calentamiento, mezcla, reposo, horneado y su temperatura ... que es lo que uso en mi estufa ...

En Delonghi, desafortunadamente, solo se puede programar el tiempo, la temperatura, por desgracia, no.

Pero, en Delonghi, puedes cambiar la duración de cada proceso en el ciclo sin interrumpir el ciclo, en el mío solo se puede hacer interrumpiendo el ciclo y configurándolo nuevamente.
Además, en Delonghi, hay una función para hornear la corteza superior, no tengo eso, pero la temperatura de horneado es de 300-375 F ...

En Delonghi, desafortunadamente, solo se puede programar el tiempo, la temperatura, por desgracia, no.

En Bork también es imposible variar la temperatura. Modo de programación:
1 Amasado 6-14 min.
1 fermentación 20-60 min.
2 Amasado 5-20 min.
2 Levantamiento 5-120 min.
3 Reafirmación 0-120 min.
Horneado 0-80 min.
Calentamiento Cheb 0-60 min.
El ajuste se puede memorizar y utilizar para hornear posteriormente.

Zojirushi, hornos muy caros, no tiene sentido pagar $ 250-300 por una panificadora que hace lo mismo que por 80 ...

En Jarkov y otras ciudades para Panasonic 255 los vendedores toman también 250-300, pero no es programable. Entonces, para la estufa anterior (producción, creo, no China) el precio es similar.

Pakat, compraste tu Breadman por $ 80 ???
Para la estufa programable Zojirushi, no me importaría el dinero.

[jal]

jal, sí, incluso ahora, cuando el precio ha subido, cuesta 100-120 ...
Zojirushi, por el contrario, cayó de precio 200-250 costo ...

Otra estufa programable Unold 68415,
11 programas + 1 para la creatividad

Australian Quantum SmartBake (BM7800) de Sunbeam - 125 de DeLongey se hicieron a partir de él.

En consecuencia, los parámetros de DeLongey son los mismos que los del prototipo. La desventaja es la misma: un tiempo de deshuesado corto (no más de medio minuto). Para una masa "lenta", después de todo, el deshuesado tiene que ser "minucioso". Se compensa con una gran cantidad de programas programables y tarjetas de cajón con recordatorios rápidos sobre cómo usar, cómo programar y registrar qué programa se completa para qué.

Precio de tienda AU $ 180. Hecho a fondo. Durante los 5 meses que lo he estado usando, no tengo quejas, excepto, tal vez, el zumbador es demasiado alto y la incapacidad de apagarlo.

Ahora, si los fabricantes de Panasonic pensaran en uno programable ... creo que la mayor parte de los miembros del foro me apoyarán))

Todo lo bueno en uno es imposible. Explicará.
Que el productor sea un pájaro cucú. Un cuco sobrevive si los huevos están en diferentes nidos. Entonces, los fabricantes de cualquier equipo ahora, la variedad es grande, pero no ponen todas las cosas buenas en una sola: ¿quién comprará peor? Y entonces crearon un surtido y tienen dinero para nosotros. Al menos una mosca en el ungüento, arrojarán un barril de miel.

Estoy de acuerdo en que si haces un HP perfecto, todos lo comprarán. ¿Y quién comprará el otro producto? Es como con los teléfonos móviles, a veces en modelos más avanzados no hay buenos chips de los más baratos
He estado usando este milagro durante solo dos días, pero ya sentí la necesidad de al menos un modo de usuario (programable) ... probablemente porque el programador mismo

Máquina de pan Daewoo Int. DI-9154 - 11 modos + tu propia receta. Los parámetros y límites en los que se pueden modificar son los mismos que para la estufa Bork. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ic=6173.0
Ya he utilizado el modo programado varias veces, es conveniente.

[Movimiento rápido del ojo]

Sé que Black & Decker B2300 no se ha vendido en cis hasta ahora

Movimiento rápido del ojo, el chamán sin embargo ...
Apareció Black & Decker B2500C, una copia exacta de mi Breadman TR2500BC, todas las mismas funciones ...
Cuesta $ 149,99 puede, pero hay $ 79,99 puede a la venta, no es necesario hacer un pedido de los estados ...

Agregue el Kenwood 450 a la lista, también es programable + hay un dispensador automático e iluminación interna.

Exactamente, tiene 5 programas para esto. ¿Y los propietarios de Kenwood 450 escribirían con más detalle sobre la programación en él, tal vez?

Ha aparecido otro HP programable: este es Daewoo Int. DI-9154 Además con dos moldes de pan

[abeja]

abeja
Escribí sobre esta estufa en este hilo

Máquina de pan Daewoo Int. DI-9154 - 11 modos + tu propia receta. Los parámetros y límites en los que se pueden modificar son los mismos que para la estufa Bork. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ic=6173.0
Ya he utilizado el modo programado varias veces, es conveniente.

Escuché que parece que en Binatone 2068 puedes ajustar el tiempo

Escuché que parece que en Binatone 2068 puedes ajustar el tiempo

Soy el dueño de este maravilloso auto. comprado recientemente, hornea bien, de hecho hay una función de programación: este es el programa 12

Exactamente, tiene 5 programas para esto. ¿Y los propietarios de Kenwood 450 escribirían con más detalle sobre la programación en él, tal vez?

Modos programables P1 - P5.
Ajustes predeterminados y rango de valores ajustables mín. y máx.
1 Ecualización de temperatura - 0 min (0 - 60 min)
2 Mezcla 1 = 3 min (0 - 10 min)
3 Amasado 2 = 22 minutos (0 - 30 minutos)
4 Ascenso 1 = 20 min (20 - 60 min)
5 Mix 3 = 15 seg (No cambia si Mix 2 = 0)
6 Ascenso 2 = 30 min (0 - 2 h)
7 Mix 4 = 15 seg (No cambia si Mix 3 = 0)
8 Ascenso 3 = 50 min (0 - 2 h)
9 Horneado = 60 min (0 - 1h 30min)
10 Calentamiento = 60 min (0 - 60 min)

En agradecimiento, le damos un plus a la reputación.

¡Hola!
Pakat, tengo una pregunta para usted como propietario del horno Breadman2500. ¿Está satisfecho con su elección? ¿Sin quejas? Lo pregunto porque he conocido críticas sobre el funcionamiento incorrecto de la computadora, fallas de programación, etc. Quiero regalarle una estufa de este tipo a mi hija, ella vive en los EE. Aunque me guste mucho

[Delicioso]

Delicioso, Estoy contento con la estufa, funciona bien, hago pan negro, no hay problema. Tenía un defecto, la parte superior estaba mal horneada, había una corteza pálida, pero la arreglé ...
También leí críticas, la elección fue entre Panasonic y programable, pero el lechón no está a la venta en Canadá, esto y el programa decidió la elección.
En América es más fácil, hay más opciones, puedes comprar, probar y devolver si no te gusta ... Busca y elige. ¡Buena suerte!

Gracias, Pakat, tranquilizado. También miré a Panasonic, todos lo elogian dolorosamente, pero no pude encontrar 255, bueno, ni 254 (otros, según entendí, no hornean pan de centeno), solo se cruzan 250, así que comencé a mirar hacia un lado.

Gracias, Pakat, tranquilizado. También miré a Panasonic, todos lo elogian dolorosamente, pero no pude encontrar 255, bueno, ni 254 (otros, según entendí, no hornean pan de centeno), solo se cruzan 250, así que comencé a mirar hacia un lado.

Lusy, no te disuadiré de elegir una buena estufa.
Solo una nota sobre el pan de centeno, se puede hornear fácilmente en diferentes hornos, pero en los programados sin duda es mejor.
Lea sobre esto aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

En agradecimiento, le damos un plus a la reputación.

Propietarios de "Orion 205" - especifique, ¿parece tener 1 modo de programación? Y luego la información es breve sobre los sitios.

Orion 205 - modo programado 12 "Hecho en casa"

Leí sobre la máquina para hacer pan Binatone BM-2068 y ¡me dio ganas de tocarla! Y el precio es bastante presupuestario, ¿es realmente tan bueno para todos?
¿Quién puede ese hilo que hay algún programa se puede ajustar como en Delongy? ¿Cuántos programas puedes memorizar?

Si estamos hablando de programación en términos de administrar la duración de las etapas, entonces dicha función se detalla en Orion 205

sí, solo con algunas restricciones: duración de las acciones en el tiempo - 1er amasado 6-14 minutos, 1er amasado 20-60 minutos, 2do amasado 5-20 minutos, 2do aumento 5-120 minutos, 3- Levantamos de 0 a 120 minutos, horneamos de 0 a 80 minutos, se mantienen calientes de 0 a 60 minutos. Es decir, es posible saltarse solo la 3ª subida, horneado y mantenimiento de la temperatura. ¿Y cómo programar debajo del pan de centeno con UN amasado largo y UN aumento largo? ¿O me estoy perdiendo algo? En este horno no existe un programa de pan negro prefabricado, ¿quién decide cómo?

Alex, lo programas y luego lo ejecutas inactivo, o tal vez es como en la visualización de Delonghi. Incluso en el mío, algunos elementos se pueden cambiar, ¡pero esto no se anuncia! Quizás también puedas eliminar lo que no necesitas. Intente informar el resultado para que los propietarios de Orion lo conozcan y apliquen.

sí, solo con algunas restricciones: duración de las acciones en el tiempo - 1er amasado 6-14 minutos, 1er levantamiento 20-60 minutos, 2do amasado 5-20 minutos, 2do levantamiento 5-120 minutos, 3- Levantamos de 0 a 120 minutos, horneamos de 0 a 80 minutos, se mantiene caliente de 0 a 60 minutos. Es decir, es posible saltarse solo la 3ª subida, horneado y mantenimiento de la temperatura. ¿Y cómo programar debajo del pan de centeno con UN amasado largo y UN aumento largo? ¿O me estoy perdiendo algo? En este horno no existe un programa de pan negro prefabricado, ¿quién decide cómo?

Hoy miré a ORION. No encontré una tabla en las instrucciones donde se pintan todos los programas paso a paso, con la duración de todos los períodos y condiciones de temperatura.
Para el centeno probablemente haya un programa de pan integral o sin gluten, lo más probable ...
No es posible eliminar completamente el deshuesado, PERO después del deshuesado deja hasta 4 horas de fermentación.
Y en Kenwood 450 (también me interesó hoy) es aún más difícil, allí no funcionará tal duración de la subida. Y aquí está la cita:

Modos programables P1 - P5.
Ajustes predeterminados y rango de valores ajustables mín. y máx.
1 Ecualización de temperatura - 0 min (0 - 60 min)
2 Mezcla 1 = 3 min (0 - 10 min)
3 Amasado 2 = 22 minutos (0 - 30 minutos)
4 Ascenso 1 = 20 min (20 - 60 min)
5 Mix 3 = 15 seg (No cambia si Mix 2 = 0)
6 Ascenso 2 = 30 min (0 - 2 h)
7 Mix 4 = 15 seg (No cambia si Mix 3 = 0)
8 Ascenso 3 = 50 min (0 - 2 h)
9 Horneado = 60 min (0 - 1h 30min)
10 Calentamiento = 60 min (0 - 60 min)

En agradecimiento, le damos un plus a la reputación.

Entendí que si quitas el deshuesado, entonces también se quita el siguiente levantamiento ...

En general, si bien es posible quitar todo a "0" solo en Delongy, ¿resulta?

¿Quién más diría sobre Beanaton 2068?

Es mejor preguntar a los propietarios sobre binaton 2068. Debajo del apodo, busque en el tema por tipo de máquina de pan.

Leí sobre la máquina para hacer pan Binatone BM-2068 y fue directo a tocarla. Y el precio es bastante presupuestario, ¿es realmente tan bueno para todos?

Es muy posible que este horno sea bueno, pero no gustará por mucho tiempo, así como la tetera y la olla de huevos de esta empresa no me gustaron por mucho tiempo. Después de un corto período de uso, el plástico de la tetera comenzó a exfoliarse y todo se agrietó; aparentemente, esta calidad de plástico se usó para ello. Y el teflón comenzó a desprenderse en copos en la olla de huevos, con la que estaba cubierto por dentro, no sé por qué incluso pusieron teflón allí. Por tanto, debemos tener en cuenta este aspecto de los productos económicos.

¿Qué pasa con la programación del Daewoo 9154? ¿Puede cambiar libremente la duración de los procesos o, como en Kenwood, existen restricciones?

Yo pondría a Kenwood en el segundo lugar entre los programables, lo rellené bien. Y daewood (o cuán correctamente): pregunte personalmente a los propietarios. Ellos saben mas

Dime. quizás casi en el tema, la duración de los ciclos en los principales modos de funcionamiento del Orion 205. En el manual por alguna razón no está indicado Quizás me puedas decir un enlace donde leer, puedes descargar

Probablemente, si no está en la documentación, solo el tiempo ayudará. Largo y tedioso, pero los beneficios no solo para usted, sino también para los miembros del foro (si comparte el resultado). Hay una opción: regale esta estufa a sus familiares y compre lo que quiera.

[aquí]

Cómo programar bajo pan de centeno Orión 205 con UN amasado largo y UN levantamiento largo? ¿O me estoy perdiendo algo? En este horno no existe un programa de pan negro listo para usar, ¿quién decide cómo?

Obtenemos natillas de centeno en Orion 205 así:
1 ° amasado 14 minutos, 1 ° aumento 20 minutos, 2 ° amasado 5 minutos, 2 ° aumento seleccionamos entre 40 y 60 minutos, 3 ° aumento 0 minutos, horneado 80 minutos.
Leemos las sutilezas con las natillas de centeno aquíeso no está claro preguntamos.

[aquí]

...
Y en Kenwood 450 (hoy también me interesó) es aún más difícil ...
De alguna manera un poco confundido

La natilla de centeno Kenwood 450 es muy fácil de hacer.

Primero, leamos la traducción actualizada
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6173.0
modos programables P1 - P5.
La configuración de fábrica (predeterminada) se muestra en rojo.
Rango de valores modificables min. y máx. azul.
1. Ecualización de temperatura - 0 minutos (0 - 60 min.).
2. Mezcla 1 = 3 min. (0 - 10 min.).
3. Mezcla 2 = 22 minutos (0 - 30 min.).
4. Subida 1 = 20 minutos. (20 - 60 min.).
5. Mezcla 3 = 15 seg.
Modo de mezcla 3 siempre 15 seg. y se enciende si el tiempo de Ascenso 2 se selecciona más de 0 min.
6. Subida 2 = 30 minutos. (0-2 horas).
7. Amasado 4 = 15 seg.
Modo Mix 4 siempre 15 seg. y se enciende si el tiempo de Ascenso 3 se selecciona más de 0 min.
8. Subida 3 = 50 minutos (0-2 horas).
9. Hornear = 60 minutos (0 - 1h. 30min.).
10. Calefacción = 60 minutos (0 - 60 min.).

Tiempo máximo de subida de la masa en Kenwood 450
es de 300 minutos o 5 horas,
con dos deshuesados ​​a corto plazo de 15 segundos cada uno,
sin afectar el resultado final de la subida de la masa
valor decisivo.

Leemos las sutilezas con las natillas de centeno aquíeso no está claro preguntamos.

En agradecimiento, recordamos el plus en la reputación.

Vanya28, no está claro, ¿dónde está el programa de horneado de pan de centeno para Ken? En su enlace - productos horneados en Panas. Tengo ambos hornos, los modos en ellos son diferentes y dos deshuesados ​​no removibles en los modos programados de Ken afectan mucho el aumento del pan, por lo que el programa para pan de centeno en Ken no sale completamente automáticamente del que propusiste para Panas. ¿Trajiste una tableta para compilar programas a partir de las instrucciones de Kenwood, sin importar qué? ¿Y dónde está el paso a paso del pan de centeno, que, en sus palabras, es "fácil de conseguir"?

...,
por lo tanto, el programa para pan de centeno en Ken no funciona de forma completamente automática
...
¿Y dónde está el paso a paso del pan de centeno, que, en sus palabras, es "fácil de conseguir"?

1. Nivelación 0 = mín.
2. Mezclar 1 = 0 min.
I. 3. Amasado 2 = 15 min.
II. 4. Ascenso 1 = 60 min.
5. Mezclar 3 = 15 seg.
Modo de mezcla 3 siempre 15 seg. y se enciende si el tiempo de Ascenso 2 se selecciona más de 0 min.
6. Ascenso 2 = 0 min.
7. Amasado 4 = 15 seg.
Modo Mix 4 siempre 15 seg. y se enciende si el tiempo de Ascenso 3 se selecciona más de 0 min.
8. Ascenso 3 = 0 min.
III. 9. Horneado = 90 min.
10. Calentamiento = 0 min.

¡Y no olvides seguir leyendo y preguntando!
En Panasonic, en mi modo de horneado de pan de centeno recomendado, el deshuesado intermedio es de 30 segundos y ¡todo está bien!