Sopa de algas

Sopa de algas

Categoría: Primera comida

Ingredientes
caldo	1,5 litros
papas	3-4 piezas.
Zanahoria	1 PC.
cebollas de bulbo	1 PC.
repollo de mar	1 lata
guisantes verdes	1mal. tarro
huevos	1 PC.
verduras
sal
pimienta
crema agria
aceite vegetal

Metodo de cocinar

• También puede cocinar sopa magra, en agua, pero sabe mejor en caldo de pollo.
• En el caldo hervido con patatas, sumergí algas (ya preparadas, como la ensalada "Lejano Oriente"), luego las zanahorias y cebollas salteadas, herví un poco de guisantes enlatados y un huevo rallado hervido.
• Puse verduras y crema agria en un plato de sopa. ¿Qué decir? Sabroso y lo más importante, útil e inmejorable)))

Nota

En el sitio "se-7", leí una receta maravillosa para la sopa de algas, y como tengo pequeños problemas con la glándula tiroides, lo noté))) Normalmente cocino carne y papas en una multitud en el modo "estofado" durante 1,5 horas y Divido la preparación resultante para la sopa en 2 partes, esta vez cociné 2 sopas, la primera es remolacha o borscht sin repollo para mi hijo (agregué remolacha guisada + zanahorias + cebollas + tomate a la preparación,

y de la segunda parte cociné sopa de algas.

y compro algas secas en la farmacia. Lo muelo en polvo y agrego una cucharada en todas partes: en el primer y segundo plato, ensaladas. no afecta el sabor y se agregan microelementos en el cuerpo.

y como tengo pequeños problemas con la glándula tiroides, lo noté)

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Una sopa muy saludable. Su esposo le enseñó a cocinar. Es de Sakhalin. Pero no improvisé mucho esta vez. No había guisantes. Le agregué un poco de arroz y champiñones fritos con cebolla y zanahoria. ¡Resultó con dignidad!

Me gustó mucho la sopa. Y odio las algas enlatadas, así que eso es un indicador. Cociné en codornices, pero al principio ni siquiera un caldo fragante salvó esta sopa, las algas interrumpieron todos los demás sabores. Y aquí hay un pequeño matiz: una cucharada de buena salsa de soja y una pizca de ralladura de naranja transformaron dramáticamente todo el conjunto de sabores. Gracias al autor.