Pasta, champiñones y jamón ... Cena o almuerzo simple ... - Receta con foto en Mcooker: mejores recetas

Pasta & champiñones & jamón ... Una cena o almuerzo sencillo ...

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Pasta, preferiblemente pequeña o espagueti	400g.
Hongos, tengo champiñones	300g.
jamón	150g.
Crema 10%	200 ml.
Ajo	2 dientes.
Sal, especias, hierbas	gusto
Queso rallado para servir.

Metodo de cocinar

Cena express, o almuerzo ... Depende a que hora lo vayan a cocinar :)).
Bueno, bajo una copa de vino fresco, y tal vez una copa de cerveza .... Este es alguien que le gusta más :)).
Entonces vamos ...
Pongo la pasta a cocinar. A este plato lo llamo "mientras se cocina la pasta").
Mientras tanto, prepare la salsa de aderezo:
Cortar el jamón en cubos / lonchas.
Pelar las setas y cortarlas en 8 trozos.
Caliente el aceite en una sartén a fuego alto, agregue los champiñones y saltee hasta que estén dorados.
Agregue jamón, especias y freír: haga amigos durante 5 minutos.
Agrega la nata y deja hervir ligeramente, solo un par de minutos.
Reducir el fuego a medio. La salsa está casi lista.
Eche la pasta preparada en un colador, deje un poco de agua de cocer la pasta ***.
Agregue pasta, hierbas y especias a la salsa terminada si lo desea, mezcle, deje que se caliente bien, si es necesario, agregue agua *** de la cocción de la pasta para que la pasta con la salsa adquiera el espesor deseado.
Sirve inmediatamente y espolvorea con queso rallado. Este plato no tolera el sobrecalentamiento y el "aburrimiento" prolongado en una sartén.
Aqui hay algunas fotos ...