Snack roll con nori "Tsarsky"

Snack roll con nori "Tsarsky"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Huevos	7 piezas
Crema agria	150 g
Sábanas nori	8 piezas
Queso cottage	200 g
Pescado rojo salado	300-400 gr
Caviar negro (imitación)	100 gramos
Perejil, eneldo, cebollas verdes	gusto

Metodo de cocinar

Encontré esta receta así e inmediatamente decidí que definitivamente la haría. Pero de alguna manera no todos alcanzaron sus manos. Pero ahora ha aparecido la razón y todo lo que se necesita para el rollo está disponible. Aquí lo he cocinado. Nos gustó. Decidimos hacer más, pero solo pondré nori en una capa. Entonces nos pareció que sería más suave.

Picar el pescado y las hierbas. Batir el requesón y mezclar con el caviar.

Batir la crema agria con los huevos hasta que quede suave. No hay necesidad de sal.

Cubre la bandeja para hornear con pergamino. Vierta la mezcla de huevo y hornee
horno durante 12-15 minutos a 170 grados. No es necesario que el bizcocho se dore, cuanto más blando, mejor. Retirar el bizcocho terminado junto con el papel de la bandeja de horno y dejar enfriar por completo.

Coloque hojas dobles de alga nori sobre la capa de pastel enfriada, con el lado brillante hacia arriba, superponiendo y presione ligeramente contra el pastel con las manos. Si las hojas de nori se superponen demasiado, puede recortarlas.

Cubre la parte superior con una hoja de pergamino y voltea la corteza boca abajo. Retire el pergamino con cuidado.

Luego pincela con una mezcla de queso y caviar. Espolvorea con hierbas. Coloque los trozos de pescado en 2/3 del pastel. Espolvorea el pescado con hierbas por encima. Enrolle el rollo apretado. Envuelva en plástico y refrigere.

Coloque el rollo en el congelador 30 minutos antes de servir; esto debe hacerse para que sea más fácil cortar el rollo.

¡Guauu! ¡Qué rollo! ¡Prueba a cazar!

¡Que belleza! ¡Resultó genial!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Rada-dms,