Rollito de pollo y champiñones

Rollito de pollo y champiñones

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa de levadura de hojaldre preparada	1 hoja
Champiñones	500 g
Pechuga de pollo	500 g
Cebollas de bulbo	1 cabeza
Queso fundido	1 PC
Cualquier queso	100-150 gr
Harina	1-2 h l
Aceite Rast	Cuanto va a ir
Sal. Pimienta	Gusto
Semillas de sésamo blanco para espolvorear
Huevo para difuminar	1

Metodo de cocinar

• Conseguí la receta de Lazerson. Hoy lo hice. El hijo dijo: delicioso. Entonces decidí compartir.
• Primero necesitas freír las cebollas. No mucho. Luego agregue a la cebolla y fría los champiñones picados en trozos grandes. Por supuesto, puede tomar setas silvestres en lugar de champiñones. Al final, poner los champiñones y remover un par de cucharaditas de harina para pegar ligeramente el relleno. Finalmente agregue el queso procesado cortado en cubitos pequeños. Puse un trozo de salchicha. Bueno, sal, pimienta, por supuesto.
• Luego cortar en cubos y freír la pechuga de pollo. Tengo dos piezas. También los rocié con especias. Coloque una hoja de papel para hornear en una bandeja para hornear invertida y extienda una capa de hojaldre ya preparada lo suficientemente fina sobre ella. Tomé de Zvezdny. Pon los champiñones en el medio de esta capa y aplástalos ligeramente. Ponga la pechuga de pollo encima de los champiñones y cubra con queso rallado. Esto evitará que el relleno se desmorone al cortar el rollo en trozos El relleno se encuentra en el medio de la capa.
• Ahora corte la masa libre del relleno de forma oblicua con un cuchillo, tiras a la izquierda y derecha del relleno hasta el borde de la capa de masa. Mis tiras tenían dos centímetros de ancho. No lo sé, ¿lo explicaste claramente? No iba a exponer la receta, así que no filmé el proceso de cocción. La idea está en la receta de "Chocolate en una manta". Puedes mirar allí.
• Ahora es el momento de envolver el relleno. Simplemente levantamos la parte final de la masa y tejemos una coleta del resto de las tiras, levantándolas y colocando el relleno en la tira izquierda o derecha. También levantamos la segunda parte del extremo y la sujetamos ligeramente, luego engrasamos con un huevo ligeramente batido y espolvoreamos con semillas de sésamo. Horneamos en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados. Lazerson recomendó hornear en una bandeja para hornear invertida, ya que es más fácil quitar el rollo terminado.
• ¡Buen provecho!

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Olga, resultó hermoso pastel! Me gustó mucho el método de moldeo y algunos de los matices de hacer el relleno son nuevos para mí. Definitivamente intentaré hacerlo. Hasta entonces, marcador.

[gala10]

gala10¡Gracias, marca de verificación!

[Olga]

Olga, pastel maravilloso! Solo necesitas hornear Dos congeladores de champiñones frescos, es hora de empezar a usar

[Celfh]

Celfh¡Tatyana! Gracias por tu interés en la receta. Intenta hacerlo. La receta no es nada difícil. Además, tienes setas

¡Qué receta tan maravillosa, Olga, gracias! ¡A todos mis seres queridos definitivamente les gustará!

[Rada-dms]

Rada-dms, ¡Gracias!