Magdalena "Acertijo"

[Masa blanca]

Magdalena "Acertijo"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa blanca
harina de trigo premium	150 g
proteínas (huevo C1)	5 piezas.
azúcar	80 g
azúcar de vainilla	10 g
Leche	50 gramos
aceite vegetal b / s	50 gramos
Levadura en polvo	4 g (1 cucharadita)
sal	1/3 cucharadita
Masa amarilla
harina de trigo premium	150 g
yema (huevo C1)	5 piezas.
azúcar	90 g
Leche	100 gramos
aceite vegetal	50 gramos
Levadura en polvo	4 años (1 cucharadita)
sal	1/4 cucharadita
limón rallado	1 cucharada. l.
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polvo de cacao	2-3 st. l.
azúcar en polvo

Metodo de cocinar

• Todos los alimentos deben estar a temperatura ambiente.

• Divida los huevos en claras y yemas.
• Mezclar la harina con la levadura en polvo.
• Batir las yemas con el azúcar y la sal hasta que la masa duplique su volumen y se aclare.
• Agrega la ralladura de limón.

• Vierta el aceite vegetal en un chorro fino, revolviendo con una batidora a la velocidad más baja. Introduce la harina en dos pasos, alternando con la leche.

• Resulta una masa aireada.

  Batir las claras con el azúcar y la sal hasta obtener picos. Agregue azúcar y azúcar de vainilla gradualmente después de que la masa se convierta en un cóctel de oxígeno.

• Vierta el aceite vegetal en un chorro fino, revolviendo con una batidora a baja velocidad.

  Vierta la mitad de la harina, mezcle suavemente doblando.

  Vierta la mitad de la leche, revuelva. La otra mitad de la harina y la leche restante.

  Resulta una masa aireada.

  Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con harina. Retire el exceso de harina.

• Vierta la mitad de la masa amarilla y espolvoree con cacao.
• Poner la mitad de la masa blanca, aplanar y espolvorear con cacao. Repite las capas.

  La última debe ser la capa de masa blanca. No lo espolvorees con cacao.

  Hornee el pastel en un horno precalentado a 170-180 grados durante 40-45 minutos.

  Consíguelo. Deje reposar en el molde durante 10 minutos y libérelo.

• Dejar enfriar sobre una rejilla.
• Espolvorea con azúcar glass.
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

La receta fue espiada por I. Podolyan.
Un corte de muffin muy bonito si las yemas de huevo son ricas en color. Sabe muy simple. No tenía suficiente humedad y untuosidad. Al tercer día, el sabor adquirió una riqueza. La magdalena se ha vuelto más húmeda y sabrosa. Pero todos somos diferentes. Así que intenta decidir por ti mismo)

[Ángela]

Ángelaque lindo cupcake

Y si las yemas de huevo no están saturadas, puedes agregar cúrcuma, muy poca. Sin duda lo haré, gracias.

¡Adorable magdalena! Lo haré pronto !!!

[Chicas,]

Chicas, gracias por pasar. La magdalena es hermosa, pero el sabor es muy, muy común. O ya soy inadecuado)

puedes agregar cúrcuma

Fácil.

[Ángela]

Ángela, magdalena muy hermosa

puedes agregar cúrcuma

o polvo de mandarina ... también olerá a mandarina.

[Elena]

Elena, Gracias.

o mandarina en polvo

Lena, puedes intentarlo. Pero entonces el sabor será completamente diferente. El punto aquí es la masa de vainilla y la masa de limón.
Es solo que la cúrcuma, en su insignificante adición, no dará sabor en absoluto. O haz lo contrario. La masa amarilla es mandarina y la masa blanca es vainilla. No agregue la ralladura de limón en absoluto. Aunque esta es una receta completamente diferente y con un sabor nuevo. Por qué no?

[Ángela]

Ángela, lo siento, no leí la receta con atención.

[Lino,]

Lino, sí, no hay nada de qué disculparse)

Hecho, comido. Gracias) Tan delicioso: el aroma y el sabor del limón, delicado y moderadamente húmedo, y qué corte tan divertido. En resumen, se recomienda para hornear.

[Ángela]

Ángela, ¡la magdalena original! Lo tomé en marcadores, sorprenderé a mis seres queridos. ¡Gracias!

[Nikka]

Hecho, comido. Gracias) Tan delicioso: el aroma y el sabor del limón, delicado y moderadamente húmedo, y qué corte tan divertido. En resumen, se recomienda para hornear.

Nikka, Me alegro de que me gustó la magdalena.

Lo tomé en marcadores, sorprenderé a mis seres queridos. ¡Gracias!

Puerto pequeño, Me alegraré si es útil y me gusta)