Pan de levadura integral en la Samboussa maker

[Sin abrir las tapas]

Pan de levadura integral en la Samboussa maker

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
harina de trigo integral	~ 300 gramos
agua tibia	280 gramos
levadura seca para hornear	5 gramos
sal	pellizco
azúcar	1 cucharadita
aceite vegetal o grasa antiadherente	por la forma

Metodo de cocinar

• Disuelva la levadura y el azúcar en agua, agregue 100 gramos de harina, revuelva.
• Poner en una bolsa o apretar con plástico y dejar actuar 30 minutos.
• Luego agregue la sal y la harina restante. Al principio vertí 180 gramos, luego agregué dos veces más 10 gramos cada uno. La masa debe resultar no líquida y demasiado espesa. Colóquese una bolsa y colóquela en un lugar cálido para que se acerque durante 45 a 60 minutos. Sedimentar con una cuchara y dejar por la misma cantidad. Me quedé de pie durante 45 minutos.
• Es bueno untar la forma, especialmente la parte inferior. Probé el antiadherente.
• Coloque 24 gramos de masa en cada celda.
• La prueba es suficiente para un solo marcador.
• 
• Cerrar la tapa.
• Encienda el dispositivo durante 30 segundos. Inhabilitar.
• Déjelo reposar durante 20-30 minutos.
• Sin abrir las tapas encender y hornear 5 + 3 + 5 + 3, encendido-apagado-encendido-apagado.
• Voluntad de probar con un palo.
• En cualquier caso, déjese guiar por su estufa.
• Todas.
• Lo entendemos. Enfriarlo. Comemos y disfrutamos.
• Si no puede esperar, puede comer con cuidado en el calor del calor.

El plato está diseñado para

24 cosas

Hora de prepararse:

alrededor de 3 horas

Programa de cocina:

Fabricante de samboussa

Nota

Que delicioso pan resultó
Miga fuerte y perforada

Pero lo más importante es la corteza !!!
Diminuto y tan crujiente.

¡La grasa antiadherente es la clave! Todo saltó y no se quedó en ninguna parte.

Intentaré hacer una receta de trigo normal.

[Lenus]

Lenus¡Qué pan tan interesante! ¡Maaa pequeño! Probablemente un bocado y medio, ¿verdad?
Pero me pregunto cuánto tiempo estará suave.
Lenus, escribe más tarde, por favor. Compartir. A menos, por supuesto, que todo de una vez se haya gastado para un manjar.
Pan maravilloso! ¡Gracias!

Ritusik, gracias
Yo como este pan solo, por mucho tiempo
Lo envuelvo en una toalla, luego en una bolsa y en el refrigerador.
Cómo ordeñamos: escribiré el resultado

[Podmosvichka]

Así que en Shtebochka probablemente puedas hacerlo.
Podmosvichka, Elena, ¿este pan se mantiene fresco durante mucho tiempo?
Hasta ahora, en marcadores, todavía no he cumplido con el pan en porciones, pero creo que será útil en el futuro.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaElena, olvidó informar, horneó pan inmediatamente después de que apareció la receta. Delicioso. A mi esposo le gustó mucho, dijo que hiciera una porción doble a la vez. Para mí el sabor es un poco áspero, quiero quitar la mitad de la harina CH y agregar la habitual. Algunos espolvoreados con semillas de sésamo, también debemos probar con semillas. Engrasé el Samsushka y lo rocié con harina, no puedo hacer un lubricante.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya,
Podmosvichka, Elenochka, y tenemos esta versión de Tu pan apetecible, tokma sin grasa antiadherente para el horno, aunque recién preparado ya está disponible

[Elya_lug]

Elya_lug, Elechka, Marysya27, Allochka, muchas gracias chicas, satisfecho con los informes
Me alegro mucho que te haya gustado el pan

El sabor es un poco áspero para mi

Tengo harina de CP, el granero de Altai, finamente molida. El pan tiene un sabor similar al de la tienda Darnitsky.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elenochka, en general, puso la masa para amasar en HP, se distrajo por un minuto, y esto es lo que resultó ser su pan:

No entendiste, ¿te gustó o no?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elenochka, ¡oh, la más bella de las más económicas! ¡Por supuesto que me gustó! Testifico elocuentemente: la forma no se fijó, fue espontáneamente-cubeta-panificadora, y el pan fue maravilloso Ya casi no hay más

Ya me sonrojé todo
Pero muy agradable

horneado hoy en samsyshnitsa, super! Solo de harina común. Muchas gracias por la receta!
Esto es después de 5 minutos de fermentación (ella no calentó la masa), la masa se vertió sola)


Este es un corte, se rompió en caliente por lo que parece húmedo. Perfecto, en realidad. Corteza crujiente, miga tierna. Infierno sin ningún encendido / encendido. Coloqué exactamente 24 gramos de masa en una caja prelubricada, cerré la tapa, esperé 5 minutos, la encendí y la apagué después de 15 minutos.

¡Hoy todo está según la receta!

[Tanuhka]

Tanuhka, Tanya, pan maravilloso
Come con placer
Gracias por confiar en la receta y reportar