Pavo con costra de mozzarella

Categoría: Platos con carne
Pavo con costra de mozzarella

Ingredientes

Medallón de pavo 400-450 g
Pan (tomé centeno y trigo) 100-130 g
Ajo 3 dientes
Queso Mozzarella 100-120 g
Huevo 1 PC
Harina 50-70 g
Albahaca, perejil seco gusto
Sal pimienta gusto

Metodo de cocinar

  • Pavo con costra de mozzarellaDesmenuza el pan. Mezcle el pan rallado, el ajo y la mozzarella, rallados en un rallador grueso
  • Pavo con costra de mozzarellaBatir ligeramente el huevo, sal un poco, agregar hierbas secas
  • Pavo con costra de mozzarellaSalar un poco la carne con sal aromática
  • Pavo con costra de mozzarellamiVierta la harina en un plato. Sumerja el pollo en harina
  • Pavo con costra de mozzarellaLuego sumerja cada lado en un huevo de hierbas batido.
  • Pavo con costra de mozzarellaY, presionando bien, enrolle cada trozo de carne en migajas. Poner en una bandeja para hornear y colocar en un horno precalentado a 180 grados. Hornee durante 30-35 minutos hasta que se doren.
  • Sirva inmediatamente caliente con verduras.
  • ¡Buen provecho!
  • Pavo con costra de mozzarella
  • La carne está muy tierna dentro de una costra de queso crujiente.
  • Pavo con costra de mozzarella

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

1-1,5 horas

Programa de cocina:

Horno

Nota

La receta está tomada del sitio web de Nina Tarasova. ¡Muchas gracias al autor!

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