Ensalada Kievsky con albóndigas de pollo: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Ensalada Kievsky con albóndigas de pollo

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: ucranio

Ingredientes
papas hervidas medianas	3-4 piezas
huevos hervidos	3 piezas
pepinos pequeños en escabeche	3-4 piezas
guisantes enlatados	1 frasco pequeño
sal	gusto
mayonesa	probar
Para albóndigas
filete de pechuga de pollo	200 gramos
Harina de trigo	1 cucharada
Leche	100 ml
sal al gusto	pellizco
proteína de pollo	1 pieza
además - verduras picadas para servir	2-3 cucharadas

Cortar las patatas, los huevos y los pepinos en cubos pequeños, escurrir el agua de los guisantes.
Mezclar todo, agregar sal si es necesario, sazonar con mayonesa.
Haga carne picada con filete de pollo.
Mezcle la harina con la leche y vierta en el pollo picado en un chorro fino. Mezclar bien.
Batir la proteína y la sal hasta formar una espuma, agregar a la carne picada, mezclar.
En una cacerola ancha, hervir agua y tomar una masa de bola de masa con una cucharadita sumergida en agua y ponerla en agua hirviendo. Cocine durante 5-7 minutos después de emerger. Retirar con una espumadera y dejar enfriar.
Coloque la ensalada en una ensaladera con un tobogán, decore con hierbas y albóndigas.
Receta del libro Comida ucraniana