Schnitzel de Polessia

Schnitzel de Polessia

Categoría: Platos con carne

Cocina: Bielorruso

Ingredientes
Filete de pollo	500 gr.
loaf (pan blanco)	50 gr.
Leche	50 ml.
mantequilla	40-50 gr.
sal pimienta	gusto
hogaza (pan blanco) para empanizar	100 gramos
huevo	1 PC.
aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Pasamos el filete de pollo por una picadora de carne. Agrega una hogaza empapada en leche, mezcla y pásala nuevamente por una picadora de carne (soy demasiado vago para lavar una picadora de carne, muele todo con una picadora), agrega sal y pimienta negra aquí

• Cortar la hogaza de pan en pequeños cubos delgados y secar un poco en el horno.

• Cortar la mantequilla en rectángulos finos y ponerla sobre la tortilla de pollo picada

• Cubra la mantequilla con un pastel más pequeño y envuelva los lados, forme las cinco chuletas así

• Mojamos los espacios en blanco en un huevo ligeramente batido, les damos un escalope ovalado de unos dos centímetros de grosor.

• Escalopes empanizados en crutones

• Freír los escalopes en una gran cantidad de aceite por ambos lados hasta que estén dorados y doblar en una fuente para hornear.

• Enviamos el formulario al horno precalentado a 170C durante 15 minutos. En mi foto, tengo dos chuletas sin pan rallado, para niños. Servimos escalopes inmediatamente después de cocinar con cualquier guarnición al gusto.

• ¡Buen provecho!
• 

El plato está diseñado para

5 piezas.

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

estufa, horno

[V-tina]

Mía, mía, mía. V-tina, ¡¡Te adoro!!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, vives lejos, de lo contrario te hubiera tratado Esto es taaaan delicioso, más allá de las palabras, he estado cocinando durante mucho tiempo, pero no a menudo, las calorías, por supuesto, son demasiadas aquí, pero deliciosas

[Tina]

Tina, ¡Esto es delicioso! Y que nombre nativo

Polesie - tierra natal, solo del lado de Ucrania

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, gracias. Espero que la receta te sea útil

[Tina]

Tinaque deliciosos escalopes !!!! ¡mi mami a veces nos trata cuando venimos de visita! SABROSO !!!

[Gulnara]

Gulnara, gracias, me alegra que estés familiarizado y te guste este plato