Bollos de naranja con coco

Bollos de naranja con coco

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	450 g
Leche	100 ml
agua	70 ml
yema de huevo	1 PC
azúcar	2 cucharadas. l.
levadura seca	2 cucharaditas
zumo de naranja	100 ml
sal	0,5 cucharaditas
vanilina	gusto
mantequilla	2 cucharadas. l.
Relleno:	80-90 g
proteína de pollo	1 PC
azúcar en polvo	2 cucharadas. l.
hojuelas de coco	80-90 g

Metodo de cocinar

• Mañana de fin de semana ... Y ya tiene un agradable aroma dulzón de productos horneados: ¡este es el aroma de naranja mezclado con el aroma de coco y un delicado espíritu de pan! Rollos exuberantes y muy tiernos con relleno de coco: bagels.
• Cocinar la masa: es muy sabroso en estos bollos.
• Agregue 1 cucharada a la leche tibia con agua. l. azúcar, levadura y mezclar todo.
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• Deje reposar unos 10 minutos, hasta que aparezca la espuma.
• Agrega el azúcar y la yema a la harina.
• Luego, vierta el jugo de naranja.
• Tamizar la harina, hacer una depresión en el centro y poner la yema. Agrega 1 cucharada. l. azúcar y jugo de naranja.
• Ahora es el turno de la mantequilla ablandada. Enviamos todo para amasar, agregando mezcla de levadura y sal a la cosechadora, lo hacemos a mano (¡la mejor opción!), Y lo hice en una panificadora para que no me quedara inactivo. Salí de allí durante 2 horas para levantarme.
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• Mientras sube la masa, prepara el relleno. Para ello, mezcla la proteína con azúcar glass y coco y espera a que la masa esté lista.
• La masa está lista, ¡así es como se levantó!
• Amasamos la masa, hacemos bolas del mismo tamaño con ella.
• Hacemos espacios en blanco planos a partir de ellos (puede hacerlo suavemente, con la palma de la mano o con un rodillo).
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• Sobre ellos ponemos el relleno, dejando los bordes libres, y lo torcemos con un rollo, presionándolo con fuerza contra la tabla (tapete), de manera que se pegue el borde donde se pegará la costura. Y al mismo tiempo, estiramos el rollo hacia los lados.
• Conectamos los extremos del bollo, haciendo una dona. Hacemos otra prueba durante 20 minutos debajo de una toalla.
• Lubricar con yema de huevo mezclada con leche o agua y espolvorear con semillas de amapola.
• El horno se calienta a 180 ° C.
• Enviamos nuestros espacios en blanco allí durante 15 a 20 minutos.
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• Enfríe los bollos ya hechos, los bagels, ¡pero no por mucho tiempo! No probemos la paciencia de los demás ...
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• ¡Todavía caliente, puedes servirlo con té o una taza de café aromático! Delicados, derretidos en la boca, estos bollos de coco naranja.
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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

2 horas 30 minutos

Programa de cocina:

horno

[MariS]

MariS, Puerto pequeño, yendo a tomar café .. bollos muy bonitos ..

¡Y tómame como empresa!
Bollos!

Y yo, y yo !! ??? ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Espérame!!!!!!!!!! Los bollos son válidos !!!

Y tómame como empresa

venga ..

Y yo, y yo !! ??? ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Espérame!!!!!!!!!!

estamos esperando ..

[MariS]

Maldita sea, mientras llego allí, los más rápidos se comerán de todo allí ...

MariS, hermosos bollos) Y cuánto aceite se necesita, ni siquiera yo vi ...

[MariS]

MariS, Puerto pequeño, ni siquiera se que hay cola para visitar ... por sus bollos ..

Maldita sea, mientras llego allí, los más rápidos se comerán de todo allí ...

Tengo que volar más tiempo .. estás más cerca, así que mientras estoy volando ... no me quedará ni un higo ..

Marina, ni siquiera sabe que hay cola para visitar ... para sus bollos ...

¡Chicas, son buenas! Y realmente no estoy al día con eventos tan divertidos ... Le doy de comer a mi esposo todo, no puedo salir de la cocina.
¡Gracias por tu estado de ánimo!

hasta que yo llegue, los más rápidos se comerán de todo allí ...

Es un placer cocinar bollos, ¡lo pegaremos rápidamente en unas pocas manos, si es así!

Hay muy poco aceite: 2 cucharadas. l., ahora agregaré. ¡Gracias por darte cuenta, Lilia!

Y cuánto aceite se necesita, incluso yo no vi ...

qué ojos grandes ... está claro que la masa ya se está poniendo ... vimos los rollos ... y ya está ...no vemos nada más ...

que ojos grandes ... se ve que la masa ya empieza ... vimos los rollos ...

[Helen]

Heleny ¿por qué encender la oficina? Bueno, estoy buscando algunos. ¿Y sho roby?))
El niño vio y pidió hornear, y en casa había copos de coco y naranjas. Así que lo adjuntaremos)

Bueno, estoy buscando algunos. ¿Y sho roby?))
El niño vio y pidió hornear, y en casa había copos de coco y naranjas. Así que lo adjuntaremos)

Uraaaaaa !! Habrá más rollos ... y hay adónde ir ...

[Helen]

Helen¡Intenta no venir ahora!
Y mi asado aún languidece, 2 tipos: con cerdo y con setas del bosque. Y vino casero en la bodega ...
Estoy esperando ...

Y vino casero en la bodega ...
Estoy esperando ...

oooooo .... tengo que llegar a tiempo ... sin invitación

se puede ver que la masa ya empieza ...

Eso es bueno, hay donde volar para visitar ...

Pero algo me dice que no hay más bollos ahí - ha pasado tanto tiempo, pero no hay noticias (como si ya hubiera terminado)

Bueno, piénsalo, ayer llegué accidentalmente a la boda, no tuve tiempo para bollos)

Mi cuenta es que la receta es escandalosamente simple. ¡Me gustó la masa, tan esponjosa, esponjosa! Y antes de hornear y después. Y hoy no ha perdido su esponjosidad. El relleno bajó un poco, ves que las virutas estaban malas, metí 2 ardillas en él y aún así se secó. Y muy pellizcados los aros, fue una pena triturar la tierna masa. Durante la cocción, casi todos los anillos se abrieron y resultaron ser medias lunas. Pero esto no afecta la velocidad de comer) La próxima vez lo haré nudos))
Gracias, Marishka, por la deliciosa receta)
Agregaré fotos cuando se recargue la cámara.

Ayer llegué accidentalmente a la boda, no tuve tiempo para bollos)

¿Es como, por accidente, atrapado y apretado? .. ¡Genial!

la receta es escandalosamente simple.

Aquí soy de la misma opinión, ¡simplemente rápido y sabroso! ¡Gracias Lilia! ¡Me alegro de que nos hayan gustado los panecillos! ¡Buena salud!
Ahhh, así que las fotos también serán - ¡clase! Voy a mirar hacia adelante a la misma.

[Puerto pequeño]

¡Vaya, qué sympapulki! ¡Definitivamente no pasará por alto esos bagels! Eh
tarde para la distribución.
Puerto pequeño, por supuesto marcador!

[Tatyana]

Eh
tarde para la distribución.

Tatyana, ¡pero habrá un incentivo para hornear el tuyo! Me alegro de haber visto los bollos.

Sí, con esos bollos es mejor no tirar.

Los bollos más deliciosos y las chicas guapas de Yalta.

con tales bollos es mejor no tirar.

Tatyana, no esperaremos, ¡hornearemos un nuevo lote!