Erizos en salsa de crema agria

Erizos en salsa de crema agria

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne picada
cebolla grande	1 PC.
carne para carne picada	500 g
pan duro sin corteza	50 gramos
Leche	100 ml
arroz redondo	55 g
zanahorias grandes	1 PC.
huevo	1 PC.
pimienta
sal
aceite vegetal
Salsa
harina de trigo	1 cucharada. l.
mantequilla	5 g
Leche	300 ml
crema agria	100 gramos
sal	pimienta
nuez moscada
queso rallado	50 gramos

Metodo de cocinar

• 1. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Escurrir, enjuagar y enfriar.
• 2. Remojar el pan en leche.
• 3. Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal hasta que se doren. Compartir. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y freír en la misma sartén durante 5-7 minutos.
• 4. Pase la carne junto con el pan 2 veces por la rejilla central de la picadora de carne. Combine con cebollas fritas, huevos, arroz. Sazone con sal y pimienta, revuelva. Formamos bolitas.
• 5. Prepare la salsa. Freír la harina en una sartén seca hasta que se dore. Agregue la mantequilla, mezcle. Vierta la leche, deje hervir y agregue la crema agria, revolviendo constantemente con un batidor. Sal, pimienta y agrega nuez moscada. Hervimos un minuto.
• 6. Coloque al azar las zanahorias, las albóndigas en una forma resistente al calor y rellénelas con salsa. Espolvorea queso encima.
• 7. Hornee durante 25 minutos a 190 grados y 5 minutos a 210.

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

1 hora 30 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

El resultado son unos deliciosos erizos con salsa de zanahoria y leche.
Tomé un molde pequeño, así que tuve que hornear 2 veces.
Espolvoreado por encima con más hierbas, pero incluso sin él, es muy sabroso.
Buen provecho, amigos!

[Rituslya]

Rituslya, erizos y patatas de Kuzinka para decorar, sí

[Ilmirchik]

Ilmirchikgracias querida por pasar!
Creo que las patatas fritas, el puré de patatas y los macarrones serán muy apropiados aquí.

También se puede hacer cualquier relleno. Ayer comí un pollo.

oh qué erizos .. marcador.

[Kristinochka]

Kristinochka, ¡Muchas gracias!
Un pequeño erizo tan solo aprieta.

Recuerdos de la niñez. La única vez que sostuve un erizo en mis manos. Él mismo es una bola tan espinosa, y el vientre es suave, ¡muy suave!

La única vez que sostuve un erizo en mis manos. Él mismo es una bola tan espinosa, y el vientre es suave, ¡muy suave!

¿¿¿Si??? Y ellos viven conmigo en las redadas ... y así puedes asustarte, especialmente cuando sales al jardín por la noche, y hay una manada de erizos ... maldita sea ... una manada ... mamá ay, papá, hermanas y hermanos ... yo solía darles de comer, y luego los entendí ... traen a todos los parientes del bosque todos los tíos y tías ...

Nuuu ... ¡No encontrarás un erizo así durante el día con fuego, y mucho menos una familia y en general!
Y aquí ... Y aquí. ¡Y tenemos! Y aquí tenemos muchos gatitos paseando por las calles.



¡Ah, bueno, y una foto! ...
Me siento y sonrío. ¡Bien cómo!
¡Kristinochka, gracias!

Y aquí tenemos muchos gatitos paseando por las calles.

ja ja ... están en todas partes estos gatos ..

Y aquí ... Y aquí. ¡Y tenemos!

gas en el piso ...

¡Ritual, gracias!