Chupama

Chupama

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Patatas (alcachofa de Jerusalén)	150 g
manteca de cerdo (jamón) 30 g
Harina de trigo (fibra de cáñamo)	0,8 cucharadas. l.
queso rallado para espolvorear	20 g

Metodo de cocinar

• Si sigue estrictamente la receta, las papas deben cortarse en círculos gruesos y hervirse ligeramente en agua con sal. Luego poner queso, harina y manteca de cerdo en el agua escurrida, verter nuevamente sobre las patatas y hornear.
• En lugar de patatas, comimos alcachofa de Jerusalén; este año, más que nunca, ¡nació una gran cantidad! Por lo tanto, comemos en lugar de patatas.
• Lo lavamos bien, lo cortamos, lo ponemos en una olla para hornear en porciones, rodamos rodajas de jamón encima, fibra de cáñamo en lugar de harina, espolvoreamos un poco de caldo de champiñones, queso rallado encima.
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• Horneamos en un horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.

Programa de cocina:

horno