Tarta con galleta y nata

[La Fundación]

Tarta con galleta y nata

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
La Fundación
harina de trigo / grado	200 gramos
harina de almendras (tengo harina de nueces)	30 gramos
mantequilla	130 gramos
vainilla	opción
sal	2 gramos
el agua está fría	60 gramos
Galleta
huevo C1	1 pieza
azúcar	25 gramos
harina	27 gramos
sal	1/8 de cucharadita
mantequilla derretida	10 gramos
vainilla	gusto
Levadura en polvo	1/8 de cucharadita
Colorante alimenticio	opción
Crema
queso crema	150 gramos
yogur natural (tengo griego)	50 gramos
crema 33-35% de grasa	75 gramos
opción vainilla	gusto
Colorante alimenticio	opción
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formulario para tarta d arriba 22, abajo-20
forma d 16

Metodo de cocinar

• La Fundación

• Harina, vainilla, sal y mantequilla fría,

• cortar en cubos, poner en el procesador y hacer miga. Puedes frotarlo con tus manos.

• Vierta agua fría y haga una masa.

• Vierta la masa, junte una bola y enróllela entre dos películas. Úselo inmediatamente o refrigere durante 30-40 minutos.

• Transfiera la capa de masa a un molde, enrolle previamente al tamaño deseado, dé forma a los lados y al fondo. Pincha densamente el fondo con un tenedor.

• Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. Sácalo, déjalo reposar durante 5 minutos y desmolda. Dejar enfriar sobre una rejilla.

• Galleta

• Batir los huevos a temperatura ambiente a baja velocidad. Una vez que las yemas estén mezcladas con las claras, agregue velocidad y agregue azúcar, sal y vainilla en un chorro fino. Agrega color al final del batidor.

• Los huevos están listos si han aumentado de volumen 2,5-3 veces. La marca de la escápula permanece.

• Mezcle la harina con el polvo de hornear y tamice la mezcla de huevo. Mezclar suavemente doblando.

• Vierta la mantequilla derretida tibia y mezcle nuevamente suavemente doblando.

• Vierta la masa en un molde cubierto con papel pergamino y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Comprobamos la preparación con un pincho de madera. Debería salir seco. Lo entendemos. Deje reposar durante 10 minutos. Sácalo del molde y déjalo enfriar sobre una rejilla. Tengo en la foto una galleta hecha de dos huevos.

• Crema

• Triturar el queso crema, agregar el azúcar glass y mezclar.

• Agregue el yogur y revuelva.

• Batir la nata fría a velocidad media hasta obtener picos suaves.

• Agrega la crema al queso crema en porciones y revuelve.

• Pintamos un tercio de la crema.

• Montaje

• Engrase el fondo de la base con una crema de color. Coloque una galleta en el centro. Refrigere por 30 minutos.

• Consíguelo. Vierta la crema blanca y suave. Refrigere durante 4-5 horas para que se endurezca. Decora a tu discreción. Puede colocar completamente encima con frambuesas o fresas.
• 
• Cocinar no es difícil. Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos.

El plato está diseñado para

12 porciones

Nota

La receta fue espiada en un blog extranjero.
Puedes usar tu base de tarta o quiche favorita, tu receta de galletas favorita.
Muy sabroso, elegante. Base salada crujiente, galleta dulce y crema de mantequilla. Creo que todo esto no puede dejar de complacer. Las fresas partieron muy bien. ¡Recomendar!

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¡qué gran idea! Y la encarnación - ¡generalmente me callo! ¡Gracias por otra belleza!

[Ángela]

Ángela, muy brillante, hermoso y, seguro, delicioso

Angela !!!! ¡Qué comida tan deliciosa! y tengo tantas recetas en los marcadores, ¡cocine, no cocine demasiado!

Gran tarta brillante !!!
Postre muy elegante))) gracias !!!!!

Qué hermoso !

[Chicas,]

Chicas, Gracias. Ayudar a sí mismo)

y tengo tantas recetas en los marcadores, ¡cocine, no cocine demasiado!

Gulnara, Yo creo. Habrías mirado el mío.

Cita de: Matilda_81 de hoy a las 12:55 p.m.
y tengo tantas recetas en los marcadores, ¡cocine, no cocine demasiado!
Gulnara, creo. Habrías mirado el mío.

chicas, no estas sola

Tus recetas son impecables como siempre

Angela! color muy armonioso !! belleza indescriptible!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Elena, Gracias. Muy agradable)

[ang-kay]

ang-kay, Angelina, como siempre brillante, jugosa, hermosa, impresionante .. chica inteligente

[kristina1]

kristina1, Gracias.

Angela muchas gracias! Lo hice, aunque sin base de arena, pero agregué una capa de fruta, es muy sabroso, tomaré una foto con cuidado mañana, ya me comí la mitad, gracias por compartir recetas tan maravillosas y probadas, su próxima Praga está en el plan (a mi hijo le encanta eso)

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, para la salud)

¡Eres mi Ángelus! ¡Qué hermosa receta desenterré! y delicioso, y hermoso)))

[Irishkina]

Irishkina, Hola. Me alegro que te haya gustado el pastel.

¿Algo que no puedes ver?

[img] aquí estaba, y no

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, muy hermoso. Creo que es delicioso. Tales cambios son buenos para él)

Los cambios no son grandes, no agregué muchas bayas, estoy liberando el congelador de las existencias viejas: girl_wink: ¡la próxima vez definitivamente lo haré sobre la base! solo compra harina de almendras