Cositas de cocina (2)

[Daria]

Daria, Tengo a Ikeevsky, grande, lo amo mucho ... pero a veces hay que remover algo en un plato poco profundo ... levadura por ejemplo

Tengo el cuproníquel de mi abuela por ollas, amada mía
Pero para los cuencos de la multicocina, compro todo lo blando. ¡La silicona es la clave!

y estoy de nuevo con silicona)))

Te mostraré la alfombra Khorsovsky.
Que está rayado. Para rodar
En general, en el sitio web de Khors está escrito que es para enrollar, pero por alguna razón el régimen de temperatura está escrito en la alfombra (.... + 250). Y dice en el empaque .. Creo que puedes meterlo en el horno. Es solo que también está regido, lo que lo hace versátil y más rentable. También había una alfombra para hornear. Pero era más caro. No sé cuál es la diferencia.
Me gustó el empaque, para un regalo te puede gustar este ... parece bastante digno.
tamaño 30 por 40. Óptimo, no ocupa mucho espacio y es bueno para rollos pequeños (de lo contrario, a veces extiendo capas con la mitad de la mesa, solo hay una tabla de madera para tales casos)
de espesor, bastante denso, chino delgado, esta vez 2 más grueso que el chino.
--------------------------------
Hoy iba a hacer pasteles dulces para niños para el té. En la alfombra de hoy, no necesitaba una alfombra, solo la usé para extender la masa. Y amasó la masa en una panificadora. Tengo una panificadora veterana, tiene 13 años. Tiré todo en el refrigerador y levadura cruda prensada a ojo ... (bueno, tal vez 1 cucharadita colmada ... la rompí) Yo, chicas, hoy me dio mucha pereza amasar con las manos, no he cambiado el programa de "pan principal" durante 13 años. .)))) Se para sobre pan y para. Y seguirá en pie. Y ella retorció la masa allí durante unos 30 minutos, la saqué. En el programa de masa, no me gusta la masa en sí. Tengo un solo programa que ha estado funcionando durante 13 años)))) Y el pan siempre sale genial, CUALQUIER PAN, pero solo si no muevo la levadura ... entonces el pan se rompe el techo ...
en resumidas - 1 cucharada de crema agria, porque no tuve tiempo de comprar leche .. Agua, crece mantequilla, sal, azúcar (más azúcar, ya que se trataba de pasteles dulces) .. harina. Desmenucé la levadura cruda con las manos ... tal vez con 1 cucharadita. eso es todo. No me preocupo demasiado por la masa.

Sacó un trozo de masa, lo puso en un molde de silicona para kulich Korsovskaya. Bueno, no lo sé ... pero mi prueba es extremadamente cómoda en esta forma. Se precipita allí ... como loco. Toco y la silicona misma está caliente. Al principio pensé que me parecía, pero cuando parece constantemente, es como un patrón.

dividido en terrones. No esparzo harina sobre la mesa y no me mancho las manos))) No siempre. pero hoy no quise mancharme de harina))
Ungió la alfombra Khors con un poco de aceite vegetal.

Ella simplemente hizo círculos, la uniformidad no importaba mucho. Nada se atascó y el aceite juega un papel aquí.

cualquier relleno. Tenía orejones cortados en trozos. pasas, ralladura de cáscara de limón (apenas se frota un limón en un rallador, se le quita toda la piel), caramelos, canela, azúcar .. Lo enrollé todo en un rollito.

y encima en ese momento una capa de masa ... como para recortar.

-----------------------------------
el segundo pastel también está relleno.
Pero ya lo hice en un cuenco para animales))))) El perro aún no lo necesita, se lo daré en verano.
pasteles rellenos con canela y azúcar. Solo 3 tortas. No ahorres canela y azúcar))

Lubricado con una mezcla de 1 huevo y aceite vegetal.


--------------------
el tercero estaba en forma china de silicona, mi madre me compró por un caro hace 2 años.

incluso si solo haces bollos como ese. bolas, sin relleno .. Entonces se desprenden bien.

------------------
tres tartas en silicona.


------------------------------
pero ahora es el momento. Para comparacion.

Forma de caballo para pastel de Pascua. Le di la vuelta y, sosteniendo las costillas con las manos, lo sacudí una vez. Salió volando con un silbido. ¡¡¡Nada atascado !!! Bueno, en realidad ... sin palabras, algunas emociones !!!! ¡Todo está claro!

el segundo del "perro" plegable ..)))

sin silbato, pero rápido. Ella solo apretó los pliegues. Incluso los pliegues estaban impresos)) Hermoso))

y he aquí, chicas, el uniforme chino.
No quería mostrártelo. pero desde que comencé a escribir sobre la alfombra, decidí mostrarla hasta el final para que pudieran mirar este formulario. Este bastardo. con los Horsovsky sin ninguna queja, pero él es el culpable .. rectangular ..


¡es silicona! Por supuesto, no tiraré este formulario, lo siento)) Pero vierta aceite en él y luego espolvoree con sémola .. Para la silicona, esta no es una opción .. Por eso son silicona, para que salgan volando con un silbato. ((((
Come estos bultos, comeremos ... No es un bar)))

Pero la conclusión se sugiere a sí misma. La silicona es diferente a la silicona.
Finalmente, un par de fotografías. En el contexto.

esto es del molde de la torta. Me encantan esos. Fluir. Pero como la forma es alta, pongo papel antiadherente encima, o es posible el mismo tapete de silicona para que la parte superior no se queme, sino que se cueza todo por dentro.

con canela, de un cuenco de perro (todavía no se lo he dado al perro, se lo daré en verano, pero por ahora estoy jugando)
con un trasero matado. Vamos a comer tal)
---------------------
y después.
Ensayo de cumpleaños))

la forma que tomé para la pizza. Quiero hornear pasteles para pastel en él. Vierta la masa y hornee.




la experiencia fue un éxito. Los pasteles serán fáciles de quitar. De todos modos, la silicona de Horso es genial.
aquí tengo un vaso de azúcar + 1 limón para 5 huevos (en una licuadora, picar en puré y en masa), cuánta harina llevará al estado de crema agria y una pizca de soda .. apagada. Y ya está, la masa es como una charlotte, solo que sin manzanas y para el gusto, limón picado en la masa. Muy bueno para pasteles y masa de charlotte.
Hoy comí Lemon Cupcake. Esto significa que cualquier masa y pastel funcionará. Hornea 3 veces y quedará un gran pastel. Y no te molestes. Cualquier relleno de crema. Rápido y sabroso.
-----------
y al final me di cuenta de que necesitaba al menos 1 molde para tarta y 1 molde para pizza 100% .. ¡Plancha!
poner inmediatamente en el horno 2 a la vez y no conducirlo varias veces, sino hacer todo en 1 sesión y ahorrar electricidad)

las críticas eran sobre la alfombra de Horse ... pero luego Ostap sufrió ...

Te mostraré la alfombra Khorsovsky.
Que está rayado. Para rodar

Solo tengo esto sobre la encimera junto a la estufa. Me gusta:
1. Las tablas de cortar no resbalan ni golpean.
2. La licuadora y el ozonizador también vibran menos y hacen ruido.

[Galina]

Galina, ¿A dónde vas a desaparecer? ¡Todos los días te recuerdo con gratitud por el ozonizador!

¿A dónde estás desapareciendo?

No desaparezco por ningún lado, es que no siempre hay temas sobre los que quiero decir algo y voy al foro casi todos los días.

[Galya]

Galya, ¿por qué no vas a mi tema?

[Makovka]

Forma de caballo para pastel de Pascua. Le di la vuelta y, sosteniendo las costillas con las manos, lo sacudí una vez. Salió volando con un silbido. ¡¡¡Nada atascado !!! Bueno, en realidad ... sin palabras, algunas emociones !!!! ¡Todo está claro!

Makovkay untado con mantequilla antes de hornear?
Todavía no probé el mío, y ahora tienen un descuento, por cierto, en el sitio web del caballo: tomé 150 rublos cada uno, y ahora son 80 rublos cada uno.

La última vez no lubricé con nada, solo lo enjuagué bajo el grifo. Bueno, ahí estaba escrito en las instrucciones para silicona.
Pero siempre hay algunas grasas en la masa.
Y esta vez saqué la masa con mis manos de mantequilla.
De todos modos, el aceite llegó allí. ¡¡Pero!! Con o sin aceite, siempre se quitan los uniformes de Khors con un silbido. Solo lo sacudí una vez, lo sostuve por las costillas.
Pero ese chino yo con aceite y agua ... Lo conseguí antes de los Khorsovsky. Y la parte inferior es ondulada ... por qué ... no lo sé.

-------------------
80 rublos! ???
Tomé por 150
Lo tomo urgentemente .. Me llevo 4 entonces. Tengo exactamente 5 celosías para 1 paleta.



🔗
También hay un descuento en un pan exactamente igual que en una flor.

Y ayer probé un molde de pastel así.¡Me gusto mucho! Un kulichka bajo, porque quedó un pequeño trozo de masa. Extendió la masa, la engrasó, la espolvoreó con pasas, hizo un panecillo. No se quemó en ninguna parte, el color del molde no cambió. Ahora lamento haber comprado solo 3 cosas.

Victoria. Resultó hermoso, con un rizo.

La última vez no lubricé con nada, solo lo enjuagué bajo el grifo. Bueno, ahí estaba escrito en las instrucciones para silicona.
Pero siempre hay algunas grasas en la masa

Ya veo, entonces lo haré

[alfa20]

alfa20Victoria, la forma es bonita.
¿Qué tipo de empresa? ¿Dónde compraste y qué tamaño de molde?

[Alla]

Alla, ahora mediré. Altura - 15 cm, diámetro inferior - 9,5-11 cm ("ondea" verticalmente), diámetro superior 14-15 cm, volumen 1450 ml. Lo compré poco después de Pascua, en una venta en Auchan en MEG. Parece que algo sobre 100 rublos. Antes de Semana Santa eran 2 veces más caras. Hecho en China, la inscripción HITT, la silicona está regordeta, después de hornear no ha cambiado en absoluto, lo que me hizo muy feliz. Pasochka salió volando de él con una explosión. Los lados son muy lisos, con una fina corteza.

[Victoria]

Victoriaqué tamaño es bueno.
Muy buena forma, ideal para una magdalena.



Chicas, y hay unas gorras de caballo universales, esas que ya están disponibles en el sitio.
¿Deberías comprarlos?

🔗

[Alla]

Alla, Hornearé pasteles en ellos. Simplemente arrojaré las latas de litro (mi tamaño favorito). Tengo formas desmontables de muy alta calidad para pasteles, pero todas me parecen bajas, quiero que sean más altas.

Los he estado mirando durante mucho tiempo. Pregunta enfermiza en casa sobre las portadas en general. O no hay nada para cubrir la ensalada con algo más después de la mesa festiva. ¿Alguien puede tomarlo, dime cómo funcionan?
Estoy en problemas después de las vacaciones ...

[Lenusha]

Lenusha, Quiero hacer un pedido para no pagar de más por la entrega.
Esperaré comentarios, ¿alguien puede responder?

Esperaré comentarios, ¿alguien puede responder?

Bastante bien, como todos los demás en Horse.

[Francevna]

Francevna, Alla! ¿En qué latas está esta tapa? ¿Por los habituales 0,5-3 litros? ¿Y dónde está su silicona y dónde más qué?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, hay varios tamaños de estas cubiertas, diámetro -70, 110, 160, 210 mm
Las tapas de silicona universales son perfectas para almacenar alimentos y para preparar comidas calientes en hornos y microondas, porque las tapas están hechas de material resistente al calor. Un guiso u otro plato caliente resulta jugoso y delicioso.

Las tapas son súper elásticas, por lo que se ajustan perfectamente a los bordes de las ollas. Se puede utilizar una tapa para recipientes de varias formas: redondos, rectangulares, ovalados. Para obtener los mejores resultados, le recomendamos que siga una regla simple: el borde de la sartén en el que se coloca la tapa debe estar seco y limpio.

No quiero frascos, sino ensaladeras redondas de vidrio y hay buenos cuencos de acero inoxidable.

Khors fueron elogiados. Miré su sitio web, ¡pero hay entrega! No es en absoluto rentable tomar una forma (
Resulta que Horse está en Ozone. Es más realista comprar allí.
Gracias por los comentarios, sabré que la empresa vale la pena.

Chicas, y hay unas gorras de caballo universales, esas que ya están disponibles en el sitio.
¿Deberías comprarlos?

Lo tengo desde hace mucho tiempo, no lo uso. No vale la pena comprarlo. No es tan fácil encontrar una capacidad para ellos. Compré con la esperanza de cubrir algo en las ensaladeras, no se adhieren bien a los bordes. En cuanto a mí, es mucho más conveniente utilizar simples de plástico con banda elástica. No lo he probado en el horno, ni con mis propias tapas ni con las bolsas para hornear. Depende de usted, por supuesto, pero en mi opinión es inútil.

[lega]

lega, Galina, No esperé la respuesta y encargué las fundas. El gerente debe llamar, probablemente será posible rechazar las cubiertas.

Resulta que Horse está en Ozone. Aquí es más realista comprar

Daria, si el envío es gratuito con Ozone, puede comprar un formulario. Encargué varios formularios, me resulta más rentable realizar pedidos en el sitio web de Horse.

[Francevna]

Francevna, Alla, gracias por la respuesta! También leí la opinión de Lga-Galina. Eso sí, hay que tenerlo en cuenta y no tomarlo.

También compré estas fundas de silicona en todos los tamaños. Los diámetros grandes todavía no me demandan, se salen de los tazones. Pero el más pequeño está muy feliz. Compré salmón para untar, bacalao en pequeños frascos cuadrados en Magnet. Quita el papel de aluminio, la lata está abierta y no hay nada que tapar. Así que esta tapa de silicona se estira perfectamente y se guarda la extensión: métela en el frigorífico y no se enrolla.



Aquí hay un frasco:
🔗

La entrega por Sdecom me salió en solo 240 rublos. El correo sería más caro.
Por primera vez, pedí solo 3 moldes para hielo y chocolate. Dos con hemisferios y 1 cuadrados. Y resultó que no había salario mínimo, lo cual me alegré tremendamente.
¡¡Y ayer no había hemisferios disponibles !! Aparentemente, se capturan rápidamente.

Allí encontré un formulario para un ladrillo de pan "barra" para una promoción de 105 rublos .. Normal de este tamaño. Necesito esto para mini bollos. Extiendo los koloboks y los pongo en fila, muy apretados. Luego se rompen fácilmente. Enviaré el pedido ahora. Ayer cuidé de mi madre. También decidió 2 formas de pastel.



-----------------
Formar "números"
🔗

Chicas. Yo también tengo esa forma.
Lo uso para todas las vacaciones.
Vierto el chocolate en el número deseado.
y luego pégalo en el pastel.
Son como velas de pie. Eso es lo mismo.
No he comprado decoraciones para pasteles confeccionadas durante mucho tiempo.
Forma muy fresca.
Y solo se gasta un poco de una barra de chocolate. Pongo un trozo de chocolate ahí mismo, en la figura, y lo derrito un poco en el horno para calentarlo. O calentarlo en el microondas. El chocolate se ablandará.
Simplemente presione con una espátula de silicona con más firmeza y en el refrigerador. ¡Forma súper genial!
Ahora también en la acción.
Incluso puedes hacer velas tú mismo)))

Haré un pastel para mi hijo en abril, se lo mostraré.

Resulta que Horse está en Ozone. Es más realista comprar allí.

Lo comparé con Ozone, antes de realizar el pedido en una tienda de la empresa; todos son más caros, el costo de envío para mí fue de 200 rublos, además de formularios promocionales, resultó mucho más barato.
Tengo una tapa, por alguna razón no me metí en ella: no se estira bien, es necesario que el tamaño sea exacto.

Escribí sobre las portadas, pero las tengo con Ali. Es difícil tirar de él, siempre tengo miedo de que el cuenco se salga. Pasó una vez, es bueno eso con un poco de ensalada. Luego los abandonó. Pongo los sombreros en los tazones grandes y cubro el resto con film transparente.

Cubro el resto con film transparente.

Yo también cubro todo con plástico y no te preocupes. Tampoco salieron tapas diferentes.

Tampoco salieron tapas diferentes.

Me uno. También están tirados.

Pongo los sombreros en los tazones grandes y cubro el resto con film transparente.

Y aprieto los cuencos grandes con una película, se superponen dos o tres capas, y para crear un vacío, dejo un borde de la película "no pegado", presiono el centro con la mano para que salga el aire, y se pega. La película adhesiva es nuestro FSE. Todavía me río de mí mismo: cuando apareció por primera vez, el primer rollo que tuve en tres años estaba inactivo. Lo compré, pero no está claro para qué se necesita, y todavía no había Internet, shob "consultar"

Mi madre de la casa de campo me trajo repollo de Pekín, un saco entero. Fue en septiembre. Envolvió cada uno en esta película y me lo puso en el cajón de verduras del frigorífico. Los últimos tenedores se tiraron la semana pasada. Son tan estrechos ... se colocan en pilas ... se conservan gracias a una película adhesiva. Casi seis meses))
Y se comieron ellos mismos. Se lo di a los vecinos y lo desmenucé a la comida del perro .. no se echó a perder. El último se volvió amarillo ... y la parte superior comenzó a pudrirse ... Tíralo.

cuando apareció por primera vez, el primer rollo que tuve en tres años estaba inactivo.

Y mío también. Cubrió todo por costumbre con bolsas de plástico y no pudo adaptarse a la película. Ahora se usa en todas partes y en todas partes.
El otro día decidí sacar un estante del refrigerador por un tiempo, lo lavé, lo envolví en plástico y lo puse en el armario del pasillo. Lo sacudí para no ensuciarme y no volver a lavarlo cuando fuera necesario.

.. conservado gracias a film transparente. Casi seis meses))

Sí, no es por nada que los supermercados lo vendan así, en película. Tan pronto como lo dejas en casa, sin envolver ni en una bolsa, comienza a oscurecerse y deteriorarse.
Últimamente he estado guardando zanahorias en películas. Limpiaré 10 piezas y envolveré cada una en papel de aluminio. Lo mantuve rallado en el congelador, pero, ay, no hay lugar en absoluto.

En el carrusel, paletas por stock

¡¡Ah, y corolas !!
buena firma?

[Daria]

Daria, Khpchkinians recientemente elogió y arruinó el ozono sobre el tema de esta empresa
Esta paleta tiene muy buena silicona, será conveniente recoger todo de las paredes

[Katerina]

KaterinaEn realidad, no se escribió sobre una hoja de ozono de este tipo. Esta es la forma, pero es diferente.
Me gusta esto:

[Taya]

Taya, escribieron sobre Mulinovsky ...

Chicas, en algún lugar alguien nos compró un dispositivo para hacer cacao. ¿Quién recuerda qué tipo de dispositivo? El esposo hoy sacó en qué cocinar cacao automáticamente

[Botón de oro]

Botón de oro¿No se refiere accidentalmente al espumador de leche?

¿No se entiende accidentalmente un espumador de leche?

No recuerdo ... debo ver

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, puedes prepararlo en una máquina de capuchino, que parece un molinillo de café, pero todavía no he cocinado en él

¡Chicas! ¡Escribí y filmé sobre esta escápula el 15 de marzo! ¡Ella es genial!
desde 2:27

[Ketsal]

Ketsal, Anchic, como si lo fuera, mañana le mostraré las gracias a mi marido!

¿No se entiende accidentalmente un espumador de leche?

¿Tal vez esto?
🔗

[Gawala]

Gawala, bueno, esto es algo muy amontonado, se ve hermoso, solo que este grifo luego se ensucia, me parece tan

solo este grifo luego te ensucias,

Dios lo bendiga con un grifo. No es pecado lavarse por tres kopeks, pero el costo de este dispositivo es de 259,00 euros. El cacao se vuelve un poco insípido, agrio de inmediato.

se puede cocinar en una máquina de capuchino, que parece un molinillo de café, pero todavía no he cocinado en ella

pero es hora de intentarlo. Siento que la discusión continuará en la décima ronda. Ahora quiero ir también, maté a un kuchinator en una máquina de café, dejé caer un vaso y volé una cosita, en una máquina así. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=530000.0 Ahora tenemos que buscar dónde comprar, tal vez alguien le indique dónde ir para obtener piezas de repuesto.
Aquí con Ali, alguien mostró un capuchino ... tal vez respondan, pronto una venta en Ali (lo tiré en los marcadores entonces, pero su desempeño es interesante, no quiero un igruhu de una sola vez

pero el coste de este dispositivo es de 259,00 EUR

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, también había un fabricante de chocolate Kenwood, puedes cocinar cacao en él.