Amistad de dispositivos de cocina.

[SEGURO !!]

No sé qué tan exitosa será la idea, pero quiero sugerir un tema sobre la compatibilidad de electrodomésticos de cocina o no tradicionales, pero ciertamente SEGURO !! su uso.
Hay una cocina. dispositivos que se reemplazan total o parcialmente entre sí. Por ejemplo, horno y airfryer. Hay completamente diferentes, pero igualmente necesarios: mutivarka y HP. Y hay una especie de simbiosis. Por ejemplo, mi baño maría estaba inactivo, era demasiado perezoso para lavar la malla en la parte inferior con un cepillo, especialmente después de hervir manti y albóndigas. Después de comprar un lavavajillas, cocino a baño maría todo el tiempo. Pero un lavavajillas parece ser algo inequívocamente útil, pero no hay dispositivos tan únicos exitosos.
Propongo hablar sobre mi experiencia de uso de electrodomésticos de cocina, por así decirlo, "una nueva vida de cosas viejas"

Hago tazas de helado con una máquina para hacer helados en una plancha para gofres.
Y en una yogurtera pongo levadura o masa de albóndigas para fermentar.
Mi amigo, que tiene muy poco espacio en la cocina, se ha adaptado para cocinar sopa y papilla de leche, y guisar carne en HP. Ha seleccionado una cacerola adecuada y cocina en el modo de horneado.
El foro encontró información sobre panqueques de papa en una plancha para gofres.

Probablemente, hay más ideas y me parece interesante y útil.

De nuevo apoyo el tema. El uso atípico de la tecnología ayudará a quienes, por el motivo que sea, no puedan comprar lo que quieren o que dudan de la conveniencia de comprar.
Por ejemplo, ¿se necesita una yogurtera si hay una olla de cocción lenta? El yogur se prepara bien en el modo de calentamiento. Y mi esposo no le da HP a su dacha: hornea su propio pan en casa. Entonces amasé el pan con las manos y dejo reposar la masa en la yogurtera. Muy rápido y genial.

Y utilizo un secador de verduras como cámara de fermentación: pongo la masa encima y pongo una capucha de una bolsa grande.

Y cocino pasta en una freidora y definitivamente no necesito una olla para cocinar pasta.

y cocino trigo sarraceno a baño maría, ¡aunque esto no es novedad! Aprendí a hacer sopa en el horno cuando la encimera estaba cubierta en invierno, y cuando me da pereza sacar la vaporera, tomo una cacerola de vidrio y pongo las verduras en ella, luego cierro la tapa y las meto en el horno, y aquí tienes las verduras.

Las sopas en el horno son excelentes, las gachas también, el efecto de languidecer en un horno ruso.

Levantar la masa en una multicocina al calentar durante 20 minutos, luego apagarla y dejar hasta que duplique.

También es posible en una olla de cocción lenta a temperatura baja durante 30 minutos, luego apáguela.
En una sandwichera, puede freír huevos, tortilla con relleno, salchichas pequeñas, pasteles de queso, panqueques.

Hay un Temka separado sobre avena, asado, maíz, kebabs, pilaf, etc.

En una chocolatera preparó un buen café turco.

y cuando me da pereza sacar la vaporera, tomo una cacerola de vidrio y pongo las verduras en ella, luego cierro la tapa y las meto en el horno, aquí hay algunas verduras para ti

¿Puedes dar más detalles?) Y no necesitas verter un poco de agua en ningún lado? solo verduras en una cacerola de vidrio con tapa? en una vaporera y luego al vapor la comida?
No hay vapor, nunca cociné en él, pero hubo un tiempo: quería comprar. y luego acabo de leer que a veces cocinas así, si te gusta, entonces pensaré en un baño maría. tal vez te guste este método
o hacer un pescado al vapor ... porque si solo lo pones en una cacerola, se horneará, y no al vapor ...

valushka no se hornea, sino que se guisa en su propio jugo, a veces hago verduras en una cacerola de cerámica, no agrego agua, porque se destacará en cantidades suficientes de las verduras.

Puede estar en cualquier recipiente, pero en papel de aluminio

valushka no se hornea, sino que se guisa en su propio jugo, a veces hago verduras en una cacerola de cerámica, no agrego agua, porque se destacará en cantidades suficientes de las verduras.

¿Funcionará a baño maría? ¿El sabor será el mismo?) Solo me pregunto si el efecto será el mismo que en un baño maría o no, solo que también es útil (porque en su propio jugo) ...

Puede estar en cualquier recipiente, pero en papel de aluminio

pero cuando horneo pescado en papel de aluminio en el horno, ¿es lo mismo?

Alexandra, ¡gracias por la respuesta!) A menudo hago pescado en papel de aluminio. mucho me encanta. ¡resulta delicioso!) ahora quiero intentar hacer verduras ...

Las recetas de pescado con verduras en papel de aluminio y la correspondencia sobre ellas se transfirieron aquí:

Recetas y secretos de una alimentación saludable de Alexandra - 2

y yo estoy aqui

como ya dijo Fadeeva, aprendí a hacer mucho en una panificadora (hasta que hubo múltiples). la principal conveniencia: se apaga solo y nada se quema.
y KHP obtuvo con éxito papilla de leche, papilla en el agua, estofado, pollo al horno, pescado al horno en papel de aluminio, patatas al horno.
había una caricatura y ahora lo hace todo.

de nuevo:
en una yogurtera (o más bien EN una yogurtera) le pongo leche al requesón, para que se agria más rápido. Pongo un frasco de tres litros en una yogurtera y la enciendo, la leche de abajo se calienta y agria un poco más rápido.
en el lavavajillas ... lavando mucha fruta. Bueno, me trajeron una bolsa enorme de membrillos en otoño. (Odio lavarlo) Lo puse en los estantes del lavavajillas y encendí el modo suave. por supuesto sin detergente.
lo principal es apagar el lavavajillas antes de que comience el secado. Mi PMM se seca con aire muy caliente, una vez que obtuve un membrillo horneado a la salida
después de sacarlo, lo tiré en un lavabo grande y simplemente lo enjuagué bajo la ducha, ya no lo froté, sino que simplemente lo vertí, por si acaso, para que no quedara sal del PMM.

¡cómo! ¡interesante! y leche horneada ... ¿puedo hacerla en una panificadora? no se escapará?