Rollo de papa con champiñones y verduras - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Rollo de patatas con setas y verduras

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
papas	500 g
Champiñones	300 g
cebolla	2 piezas
Zanahoria	1-2 piezas
almidón / harina	3 cucharadas l
aceite vegetal	para freír
sal	gusto
pimienta	gusto
migas de pan

Metodo de cocinar

Pelar y hervir las patatas hasta que estén tiernas en agua con sal.
Haz puré de papas.
Agregue almidón o harina al puré y amase la masa.
Cortar las setas en rodajas no muy grandes.
Pica la cebolla.
Ralla las zanahorias.
Calentar aceite en una sartén y freír los champiñones.
Agregue zanahorias y cebollas a los champiñones y fría hasta que estén tiernos. Añadir sal y pimienta al gusto.
Estirar la masa de papa.
Extiende el relleno.
Contraiga el rollo.
Engrase el panecillo con aceite vegetal y espolvoree con pan rallado. Hornee en el horno a 200 C durante 15-20 minutos.

Programa de cocina:

estufa / horno

Nota

La receta fue tomada de Tanya Khutornaya.

Albina

Yulia, Nunca hice un rollo de papa. Tal vez durante las vacaciones lo haga, si no olvido

julia007

Helena, Elena, ¡Gracias!

Añadido jueves, 22 de diciembre de 2016 10:46 PM

AlbinaEs muy sabroso, tanto el relleno como su cantidad pueden ser cualquiera.

Lerele

julia007, Me comería un panecillo así ahora mismo, pero soy demasiado vago para hacerlo
Tengo más detalles sobre la masa, cuando amasas harina o almidón, no necesitas huevos ?? ¿No entendiste la consistencia de la masa y cómo extenderla? Quiero hacer esto, esto es solo mío, las papas con champiñones son deliciosas para mí

julia007

Lerele, Se hace muy rápido. Los huevos no necesitan una receta para algo magro. Solo agregué almidón al puré tibio y mezclé bien, el puré comenzó a parecerse más a la masa, se volvió más denso o algo así. Lo extendí sobre pergamino y lo extendí, pero también es posible sobre una alfombra de silicona y así sucesivamente, será más conveniente enrollar el rollo. Bueno, en realidad eso es todo.

Lerele

julia007, esta es tu magra, pero no tendré nada
Gracias, entendí todo. Aunque no todo, ¿te estiraste y nivelaste con las manos o con un rodillo?
¿Y qué, ni leche ni mantequilla añadidas a las patatas ??? ¿Solo la golpeaste y almidon?

julia007

Lerele, Lo extendí con un rodillo, bueno, un Teskomovsky no muy grande. Y a las patatas sólo se les añade almidón y un poco de especias.

Lerele

julia007,: chica-desmayo: sin aceite
Intentaré hacerlo, pero no prometo que la opción magra, definitivamente pondré mantequilla

julia007

Lerele, Prueba con mantequilla, pero no sé cómo se comportará la masa con ella, aunque incluso podría ser mejor.

Svettika

Yulia¡Un bello y apetitoso rollo! ¡Parece un strudel! Gracias, intentaré cocinar!

Ilmirushka

YuliaGracias por recordarme esta deliciosa y sencilla receta. Lo arrastró a los contenedores e inmediatamente se apresuró a cocinar patatas. Para torcer el rollo, este es el horno que necesita encender, no lo hizo, se volvió loco. Creo que la receta en esta versión también tiene derecho a estar aquí:

julia007

Svettika, Svetlana, ¡A tu salud! ¡Me alegraría si fuera útil!

Añadido el viernes 23 de diciembre de 2016 04:24 p.m.

Ilmirushka, IlmiraEs como en matemáticas que la suma no cambia por un cambio en los lugares de los términos, ¡y así aquí! Magnífica moldura.

Ilmirushka

Yulia, así que quería consultar, tal vez tú me puedas decir. Hago una locura, pero no a menudo, pero probé el rollo una vez y ya no me arriesgo. Por alguna razón, mi masa de papa comienza a difuminarse durante la cocción, es decir, no se agarra, sino que se dispersa en puré de papa. Yo también sigo las normas de la receta, y traté de agregar más harina, no vierto leche, no agrego aceite, es decir, evito esos ingredientes que diluyen la masa de papa. Y esta vez formó las chuletas locas habituales, y comenzaron a hornearse y flotar. Es cierto que el Gourmet no permitió perder la forma por completo, pero la configuración ha cambiado. Pero cuando se enfriaron un poco a la derecha en el Gourmet, ya era posible tomarlo con una espátula a modo de chuleta. ¿No depende ya de las patatas? Parece que tenemos buenas patatas, no aguadas, desmenuzables. ¿Por qué flotan los zrazy?

julia007

Ilmirushka, Ilmira, Yo no tenía eso. Realmente agrego almidón en lugar de harina y las papas se vuelven como una masa y se enrollan bien en un rollo y se comportan decentemente cuando se hornean.

Aquí parece masa. Cociné con harina según esta receta. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156026.0, Me gusta mucho y todo salió bien. ¿Puedes hacerlos muy delgados?

Ilmirushka

Cita: julia007

Aquí parece masa.

Gracias, Julia. Definitivamente lo intentaré, ¡porque tengo que conseguir este rollo algún día!

Marika33

julia007, Yulia, gracias por la receta! Lo tomé como marcador, cocinaré en Post, daré de baja después de cocinar.

Marika33

julia007, Estoy con un informe y agradecimiento - hoy preparé un rollo por segunda vez. La primera vez no pude tomar una foto.
Resulta un panecillo muy sabroso, ¡gracias por la receta!
Usé champiñones secos, los herví de antemano y los guisé. El relleno en combinación con patatas asadas, mmmm, ¡muy sabroso!