Arroz dulce Mamusin (basado en el arroz de Donna Rosa) en una multicocina Toshiba

Arroz dulce Mamusin (basado en el arroz de Donna Rosa) en una multicocina Toshiba

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Manzanas secas	60 g
Secas (ciruelas secas)	60 g
Arroz de grano largo (cualquiera es posible)	1,5 mst
Mantequilla	30 g
Vino (tengo una rosa seca casera)	50 - 60 ml
Canela (tengo condimento de vino caliente)	Gusto
Azúcar	2 segundos. l.
sal	Gusto
Condimento para vino caliente	Opcional
Agua caliente	2,5 mst

Metodo de cocinar

• ¡Hola a todos!)
• Este año secamos muchas manzanas y ciruelas de nuestro jardín, las frutas secas en sí son increíblemente deliciosas ~ vamos y comemos en lugar de dulces, como niños, ¡cuya palabra!
• 
• ¡Y quiero poner frutos secos en Pies y en gachas!
• Ya he intentado hacer mucho. Y hoy les mostraré Arroz con manzanas y ciruelas, parecido a lo que hacía mamá en la infancia, por alguna razón lo llamábamos "Charlotte", en el jardín de infantes, donde fui a ese arroz en el Menú, también lo llamaban "Charlotte" ... no sé por qué. ..
• Esta receta no es nada particularmente nueva: hay otras similares y, sin embargo, hay matices, en parte tomados de mi Mamusya, en parte de Donna Rosa. Y en parte, inspirado en las capacidades y características de Toshiba Multicooker.
• Entonces, encienda el programa "Hornear", caliente el bol, agregue un trozo de mantequilla.
• Luego derramamos nuestras frutas secas (yo no las remojé, son elásticas, miras tus frutas si remojas las muy secas por un rato en agua caliente)
• 
• Después de mezclar la fruta con mantequilla y guisar por un par de minutos, vierta el vino en el bol, agregue sal, azúcar (usé azúcar morena), canela o condimento de vino caliente (opcional y disponible). Mezclar de nuevo.
• Dejamos hervir a fuego lento durante unos 20 minutos, mientras nuestras frutas se cuecen al vapor y se vuelven más suaves y jugosas, saturadas de vino y aceite.
• ¡El olor ya es impresionante!
• Vierta el arroz preparado en un bol, agregue 2.5 mstq de agua caliente. Mezclar con una espátula.
• 
• Desactive el programa de horneado.
• Exponemos "Arroz blanco". En la multicocina de Toshiba, este programa es sensorial y se apaga solo en cuanto el plato está completamente listo).
• ¡Todas! ¡Luego dejé la calefacción durante literalmente 10 minutos! No hubo paciencia. ¡Tales olores se dispararon!
• 
• Pero sería mejor dejar enfriar el arroz y respirar con la tapa ligeramente abierta. ¡No lo coma caliente, sino tibio! Sabe mejor y las especias sonarán mejor.
• Pruébalo, espero que lo disfrutes.)

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Multicocina

Nota

Puede agregar más mantequilla al final como desee y pruebe. Y también un poco más de azúcar para los que quieran más dulce. ¡Pero ya tuvimos suficiente dulzura!)
La próxima vez intentaré cocinar con pasas, que también sequé mucho, y luego quitaré el azúcar por completo.

[mamusi]

mamusi, Ritochka, ¡genial!
"Una estudiante, un miembro del Komsomol, un atleta, por fin es simplemente una belleza" (¡incluso un Povarenok donde sea!)
La cuestión de la culpa es ¿qué reemplazar?

La cuestión de la culpa es ¿qué reemplazar?

Svetul, reemplázalo con un poco de agua ... y listo ... ¡habrá especias y te darán un cóctel así con un poco de agua!))) ¡Y nada de vino! (Este soy yo de Donna Rosa "aprendió mal" ... vino ...)))
Y supongo que no sirven vino en el jardín de infancia ...
Pero el olor divino se va, y luego el alcohol reacciona y ... se evapora ... fsio ... fi th!)))

[mamusi]

mamusi,
Margarita, sin palabras
Que buena receta

[Margarita]

Margarita, gracias por la receta, muy interesante! Lo llevo a marcadores, espero probarlo.

[Oksana]

Oksana, Galina, chicas, gracias por pasar, espero que lo disfruten.

[Oksana]

Oksana, Galina, chicas, gracias por pasar, espero que lo disfruten.

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[DonnaRosa]

DonnaRosa, ¿mi versión probablemente no sea relevante para ti?)))
¿No te acobardan los frutos secos? ¿Lo harás con una manzana fresca?
Pero esta es tu idea de vino !!!
¡Entonces los frutos secos están jugando! ¡Súper!
Ah, y delicioso ... y tuve tal especia, pero esto debe tener cuidado ~ ¡no para todos! Hay trozos rectos de canela, clavo, cardamomo, piel de naranja ...

[mamusi]

mamusi, Una vez cociné un pilaf de arroz tan dulce. Sólo él estaba con ciruelas, orejones y pasas, sin vino. Cociné en una olla al fuego, luego no hubo multicocina en absoluto.
También hay vino, ciruelas y pasas. Puedes agregar vino, prueba con frutos secos.
Pero llevo mucho tiempo comprando arroz redondo.

fue con ciruelas, orejones y pasas, sin vino.

¡Por cierto! Albaricoques secos ~ esta es una idea ...

Ahora mismo estoy comiendo y ... me di cuenta de que el Condimento, quizás demasiado !!! ¡Tengo un "pilaf dulce" muy picante!
Se puso de pie y las especias eran aún más brillantes, me gusta la canela y la naranja. Pero el clavel ~ ¡no!
Conclusión: para la próxima vez pongo todo por separado, y no ensamblado. No quiero un clavo. ¡Siempre me las arreglaba con canela!

[Margarita]

Margarita, lo más probable es que sea pilaf dulce, pero no charlotte. Me gustó mucho el pilaf dulce en d / s

Hago pilaf dulce. Tiene una composición completamente diferente: arroz, orejones, ciruelas, pasas, zanahorias, agua y girasoles. petróleo.