Mermelada de mermelada "Kalina red"

[Chicas]

Tanyush, y no congelas primero el viburnum.

Chicas, no congelar, compro en el mercado a nuestros abuelos; por alguna razón, son los abuelos los que están con viburnum
Y haré mermelada a finales de septiembre. Hay amargura, pero muy débil, incluso agradable al paladar.

Pero, en almíbar con queso no hay amargura en absoluto

[Administración]

Administración, Tanya, hice esta mermelada, solo agregué dos naranjas más. Sé que reducirán las propiedades gelatinosas, pero quería ahogar un poco el aroma del viburnum. Se para, se enfría por ahora, veré qué sale de eso
Gracias por la receta

acaba de agregar dos naranjas más.

Y aquí, en algún lugar del foro, hay una receta para viburnum con naranjas. Pero también estamos esperando sus impresiones. Porque también tuve este pensamiento, pero no había naranja a mano.
Aunque mi esposo dice que en esta mermelada, lo más destacado es la esencia inmutable del viburnum. Y me encantan los experimentos.

[Exocat]

Exocat, Luda, probé mermelada tibia, claro que nada puede interrumpir el sabor del viburnum, pero es más suave y tiene un ligero tono cítrico, también hay un amargor, pero es mucho más sabroso que lo que solía hacer para hacer jugo de viburnum con miel.
Kalina reduce la presión arterial y normaliza el tracto gastrointestinal, además de un gran contenido de vitamina C, por lo que es mucho más agradable usarlo en esta forma. Yo tambien soy para experimentos

[Chicas]

Chicas, ¡a tu salud! Como dice tu gusto, que así sea

Y me gusta el sabor puro del viburnum, es el amargor Por alguna razón, no hay amargura en el almíbar

[Tatyana]

Tatyana, que bueno que vi esta mermelada! ¡Lo cociné con buen gusto!
Lo único, lo cociné por 10 minutos, lo apagué y mientras la mermelada estaba en la sartén, cambió su color a ámbar. No demasiado cocido en sabor, en apariencia, sí ...
Pero el viburnum es mío y el próximo año definitivamente volveré a cocinar y reduciré el tiempo.

Lo único, lo cociné durante 10 minutos, lo apagué y, mientras la mermelada estaba en la sartén, cambió su color a ámbar. No demasiado cocido en sabor, en apariencia, sí ...

Cocino el segundo año y con bayas de diferentes arbustos. Entonces, con la misma preparación, el color de la mermelada es completamente diferente. Casi de ámbar a rojo brillante. Según mis observaciones subjetivas, cuanto más joven es el arbusto, más roja y brillante es la mermelada.

[Sveta]

¡Qué bueno que vi esta mermelada! ¡Lo cociné con buen gusto!

Sveta, ¡a tu salud! Sabroso invierno para ti Sabroso no es la palabra adecuada, esta es la mermelada más deliciosa

Chicas, También noté que el viburnum es diferente en sus tonos, y el color de la gelatina también es diferente

[Ludmila]

Ludmila, Tengo un arbusto de viburnum, ¡es viejo y enorme! La mermelada siempre es de un hermoso tinto. Ni siquiera puedo imaginar una mermelada de ámbar. Ahhh, probablemente sea de viburnum amarillo.
Tomé una foto de mi mermelada, solo que el frasco está abierto.


Tanya, gracias de nuevo de mi parte por la receta, ¡ahora puedo comer viburnum!

[Sveta]

Svetay GRACIAS por confiar en la receta
Me alegro mucho, me gusta que tú y los demás salgan deliciosos

Tengo un arbusto de viburnum, ¡es viejo y enorme! La mermelada siempre es de un hermoso tinto. Ni siquiera puedo imaginar una mermelada de ámbar.

Escribí eso de acuerdo con la opinión subjetiva. Es posible que nuestros arbustos viejos sean más anaranjados en mermelada que los jóvenes precisamente por la variedad, y no por la vejez. Y tienen una gran diferencia de edad.

[Ludmila]

Ludmila, el tercer año de toda la mata, joven.
No creo que dependa de eso.
Y preguntó por el color, para asegurarse de que no se había cocinado demasiado)))
Pero la mermelada es deliciosa y me alegro de haber sacado el tema, ¡la receta es relevante en este momento!
¡Gracias, Tanya!