Máquinas de cocina Kenwood

[LudMila]

LudMila, Gracias )
No, esta es una crema de "merengue húmedo", de la que digo lo que necesito ... no se seca en el horno .. es una crema para decorar tartas y pasteles)
Y puede ser bezeshki ordinario sin inducción)), sí, se pueden secar en el horno a 90 grados durante 1,5-2 horas))
Resulta que no hay un programa para hacer exactamente CREMA ... (merengue húmedo) .. pero puedes intentar hacer italiano, aunque yo ya me he acostumbrado a hacerlo a mano)) y el proceso aún no está del todo claro, hay agua y proteínas .. cómo agregarlas , alternativamente? ¡¿Pero cómo?! Las claras se deben batir hasta que queden picos suaves .. y el almíbar en este momento ya debe ser de más de 100 g .. hasta que pueda imaginarme cómo pasa todo "por el auto", en una sola máquina (bol) al mismo tiempo ...)

[firuza83]

firuza83, el programa de merengue italiano es una crema, una natilla proteica normal, pero es muy posible secarla como un merengue. Hágalo por interés.)))
No soy pastelero, en mi opinión diferentes merengues son proteínas batidas según diferentes tecnologías, pero déjalo así y úsalo en forma de crema o hornea y seca, aquí queda a criterio de quien cocine.

[firuza83]

firuza83, el programa de merengue italiano es una crema, una natilla proteica normal, pero es muy posible secarla como un merengue. Hágalo por interés.)))
No soy pastelero, en mi opinión diferentes merengues son proteínas batidas según diferentes tecnologías, pero déjalo así y úsalo en forma de crema o hornea y seca, aquí queda a criterio de quien cocine.

¡Lyudmila, lo entiendo! El merengue italiano es una crema, proteína completamente diferente, en la que las proteínas se pasteurizan agregando almíbar caliente. Me interesa exactamente la crema Merengue húmedo, este es un tipo de crema de proteína ligeramente diferente ... en el sentido de que las proteínas se pasteurizan de una manera diferente.
Cocino constantemente merengue italiano (natillas proteicas), lo seco solo una vez, toma un poco más de tiempo, el proceso lleva tiempo, ya que la crema contiene agua .. y en estructura son muy densos para los merengues .. ya que la receta de merengue GOST solo incluye azúcar y proteína ..
Estaba interesado en qué programa de todos modos prepara la crema Star para la decoración)

Buenas tardes, dime si se necesitan las asas del rollo de masa 970.
Salió una boquilla actualizada kach 980, este mango no está ahí

¡Buenas noches, queridos miembros del foro!
He estado en el sitio durante mucho tiempo. Y he estado soñando con una cosechadora durante mucho tiempo. Sí, luego hay una crisis, luego otros problemas ... Ahora hay una oportunidad de cumplir tu sueño, pero es muy difícil tomar una decisión, especialmente cuando no hay nada con qué comparar. Hice una cosa para mí: si compras una cosechadora, entonces la mejor. Quiero a Kenwood con inducción. Honestamente, intenté dominar el foro tanto como me fue posible. Como resultado, no entendí algo, pero me confundí en algo.
Por favor, si es posible, dígame las respuestas a algunas preguntas !!!
1) Necesitas comprar en el sitio Solo hay 3 modelos. Si entendí bien, 096 es anterior (y tiene un nido diferente) y los otros 2 son más nuevos. Y estos 2 difieren en el paquete.
2) Leí en el foro que las cosechadoras sin inducción tienen 1 velocidad más - delicada, que no está en inducción. ¿Es tan? ¿Y cuánto se necesita?
3) No encontré ninguna información sobre la iluminación del cuenco. ¿No es ella?
4) ¿Está la palanca de elevación del cabezal en la parte trasera o delantera? ¿Y dónde es más conveniente?
5) 096 tiene una pantalla que muestra constantemente to time, y en 0960 debe presionar un botón.
Bueno, esta cita de Miranda me hizo pensar

Ahí es cuando hacen la siguiente máquina con la capacidad de programar, cómo en el multicooker puede configurar opciones de múltiples etapas con diferentes tiempos / temperaturas para cada etapa, con una señal cuando algo para agregar de los productos, ¡entonces habrá una bomba completa!

¿Y con qué frecuencia se actualiza la línea y vale la pena esperar por un nuevo producto en un futuro cercano?

[Nata-li]

Nata-li,
1).
2). Todos los modelos tienen muchas velocidades diferentes, incluidos los que tienen pausas.
3).
4). Cuestión de costumbre. 096 en el lateral. Estoy cómodo.
5). Impredecible, pero en los próximos seis meses no esperaría.

¡Buena suerte!

[Nata-li]

Nata-li, de mí mismo añadiré.

1) las inducciones en el paquete y el nombre tienen la misma lógica

modelo anterior: 094 - sin batidora y procesador, 096 - con ellos.
nuevo modelo: 9040 - sin batidora ni procesador, 9060 - con ellos.

3) inducción sin iluminación, probablemente para que el vapor no estropee las bombillas

4) ambos tienen inducción lateral.
Conveniencia de la costumbre y aún así vale la pena.

5) Sí, para el nuevo, para ver la hora / temperatura, debe presionar el botón. Además, resultó que no se incluye la sincronización directa en procesos sin inducción. Solo se activa la marcha atrás si la configura. Pero estoy escribiendo esto a partir de las palabras de los miembros del foro.

Sobre el nuevo modelo, no ese medio año, pero no esperaría hasta los próximos dos años. Solo si Kenwood decide que algo no se ha completado en esta versión y lanzará rápidamente la siguiente, con adiciones mínimas, como un tablero de tiempo.

Así que los episodios 70, 80 y 90 salieron a menudo, aproximadamente una vez cada año y medio o dos. Pero en ellos la máquina en sí no cambió, sino que cambiaron los accesorios y las configuraciones.

En el 70 había una licuadora de hierro, otro flexi y un procesador diferente, todo esto fue reemplazado en la serie 80: la licuadora se volvió de vidrio y resistente al calor, flexi cambió, el procesador mejoró. Y en la serie 90, hubo incluso menos cambios: se reemplazó el cuchillo en la licuadora y se agregó una varilla para revolver, mientras que el vaso de la licuadora no cambió. Acerca de flexi y blender en imágenes está en la referencia.

Y la nueva inducción significa que se cambia la propia máquina. El accesorio mezclador planetario ha cambiado y ha aparecido un nido para él. El gancho ha cambiado. La toma de baja velocidad ha cambiado.

Personalmente, echo mucho de menos en Kenwood los PESOS integrados en el cuerpo de la cosechadora. Para que puedas agregar ingredientes al bol y ver de inmediato cuántos gramos estás poniendo. Porque en la mayoría de los casos, cuando los productos deben agregarse gradualmente, hay que tomar algún tipo de utensilios intermedios para pesar primero el producto y luego simplemente agregarlo al bol (por ejemplo, harina después de batir huevos).
Me pregunto si harán tal función en un futuro cercano o ¿es poco realista?

[Aire]

Aire, bueno, este último tiene escalas en Boch.
Pero me temo que las escalas que se implementan en Boch DEBAJO del cuenco estarán mal combinadas con la inducción, que también está DEBAJO del cuenco. Esto significa que la balanza se calentará. Entonces, si lo hace, será en modelos sin inducción. Esa opinión.

Esto significa que la balanza se calentará. Entonces, si lo hace, será en modelos sin inducción. Esa opinión.

pero ¿¡qué hay de Thermomix ...!? pesa y calienta ... y todo lo de abajo ...

[Helen]

Helen, la thermomix no es inductiva

[Helen]

Helen, la thermomix no es inductiva

Entendido ....

[Aire]

Aire¿Y qué le impide poner el cuenco en la balanza y agregarle comida inmediatamente?

Pongo el cuenco en la balanza, lo peso. Cuando es necesario, reseteo el resultado. Las balanzas están bien, pesan hasta 8 kg. Antes de tamizar la harina, coloco el recipiente junto con un colador. Le echo harina encima. Luego coloco el cuenco en el lugar que le corresponde y enciendo el auto. Todo es muy cómodo. Si la receta es complicada, pongo el segundo bol en la balanza y peso los demás ingredientes.
Chicas, tengo una pregunta sobre los accesorios de bronce para la pasta AT910. ¿Cuántos de estos consejos le gustaría tener? Dolorosamente, son caros con nosotros. Ella miró la versión para computadora. Allí es más barato. Lo puse en la canasta, por lo que se consideró con entrega casi dos veces más cara que la nuestra. Entonces el sapo estrangula, pero cómo quiero una boquilla para Fusilli y para conchas marinas.

Colegas, entiendo que avergonzaré el estado de ánimo de Año Nuevo, ¡pero de la serie no puedo quedarme en silencio!

Iré a Globus mañana para comprar NG y fui a ver las promociones / descuentos en el sitio para ajustar la lista de compras, y hay todo tipo de cosas de De'Longhi, Kenwood y Braun con un 50-60% de descuento en chips durante más de un mes.

De Kenwood, de automóviles, como siempre, Sense, y 5 accesorios a un precio excelente: una picadora múltiple, una licuadora, una picadora de carne, una laminadora de masa y un cortador de fideos. Promoción hasta el 6 de marzo.

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Mañana veré qué disponibilidad y en general.

[Miranda]

Miranda, ¡Gracias! ¡Una oferta genial!
Bueno, todo parece estar ahí, pero sigue siendo interesante mirar))

De Kenwood, de automóviles, como siempre, Sense, y 5 accesorios a un precio excelente: una picadora múltiple, una licuadora, una picadora de carne, una laminadora de masa y un cortador de fideos. Promoción hasta el 6 de marzo.

Miranda, ¿de dónde sacan las patatas fritas? Realmente quiero una trituradora múltiple a este precio, se ajustará a mi futuro nuevo caché 9060 ...
Chicas, pediré una lista de deseos para mí en el reverso de la computadora, ¿alguien quiere unirse a mí? Compra conjunta en computeruniverse (JV, Rusia) # 584

Muchas gracias a todos los que respondieron !!!
Todavía quiero 9060. Pero, según tengo entendido, puedes comprarlos oficialmente solo en un lugar y no hay descuentos allí ... Iré a pensar un poco más y leeré sobre los accesorios con más detalle.

[Broma]

Broma, Soy para ti

Miranda, ¿de dónde sacan las patatas fritas? Realmente quiero una trituradora múltiple a este precio, se ajustará a mi futuro nuevo caché 9060 ...

Multi-picador para todas las máquinas, excepto para determinadas series del tipo Kmiks

Las fichas se entregan por compras, o más bien por cada 400 rublos. en el cheque. Las reglas están escritas ahí. Así que mañana iré, compraré 4 mil productos y otras cosas (detergente, por ejemplo, o botes), me darán 10 fichas. Y para los accesorios: 5 fichas con descuento. Es decir, puedo hacer dos boquillas (esto no es una oferta, esto es teórico, mañana me temo que tengo muchas compras, todas son NG). También puede preguntar a las personas que no necesitan chips. Pero nunca pedí eso, pero se lo di a los que me pidieron.

solo se pueden comprar en un lugar y no hay descuentos allí

Este precio ya es un descuento.
Antes de eso, 72 mil. Y mire los precios en otros países, se sorprenderá mucho.

Miranda, gracias! No sabía que era un precio con descuento.
Vi precios en Europa. Hace algún tiempo, Kolich escribió cómo compró Kesha de manera rentable en Europa. Entonces era más caro. Dejé este tema por un tiempo. Y luego miro - el precio es 50 ... +
Ni siquiera pensé que fuera un descuento. Pensé que nuestros precios bajaron.
¿Y qué crees que, después de NG, los precios volverán a subir, verdad?

¿Y qué crees que, después de NG, los precios volverán a subir, verdad?

Difícil de decir.
Si preguntas en Kenwood, te dirán que crecerá para empujarte a comprar. Pero puede que no crezca.

¿De dónde vienen las patatas fritas?

chips para compras dan ... 1 chip por 400r en el cheque
kenwood sense kvc5100g en Globus (Pushkino) para 18999r + 15 chips
Ayer estuve en Globus (Pushkino), todos los adjuntos son:
licuadora KAH358GL (2199r + 5 chips),
picadora de carne KAX950 (3099r + 5 chips),
picadora AT320 (1699r + 5 chips),
máquina de laminación de masa KAX980ME (3099r + 5 chips),
cortador de fideos KAX981ME (3099r + 5 chips).

dicen que la garantía es de 2 años por cheque, pero el sitio se registra para una garantía de 5 años.

Chicas, hola! Hoy, finalmente, mi esposo colgó y conectó el estabilizador a Kenwood. Ahora seguiré probando. Antes de eso, la cosechadora funcionó para mí solo 2 veces, tenía miedo de encenderla con nuestra tensión salvaje. Tal vez alguien sea útil. La elección recayó en SVEN AVR PRO LCD 5000. Simplemente porque estaba disponible en la tienda. Más opciones que Vlad_Ru me aconsejó -

RESANTA SPN-3600

y

Puedo aconsejarle una buena opción, mire la venta de ups con una potencia de 2000-3000 con una batería descargada (a menudo se venden) incluso con 1000-1500 y reemplace sus propias baterías con baterías normales (hay 3-4 de ellas) de automóvil o motocicleta.
El hecho es que KM solo en picos consume 1,5 kW, y el resto no supera los 800 vatios.

Repito una vez más que SVEN AVR PRO LCD 5000 estaba a la venta en nuestra tienda, así que no perdí el tiempo buscando otras opciones. También compré un protector contra sobretensiones. El esposo cortó el enchufe con un trozo de cable, lo conectó a los terminales del estabilizador y lo conectó a la red. Y a los otros terminales, un trozo del cable restante con enchufes al final. Ahora finalmente no tengo miedo de encender el auto.

Iré a Globus mañana para comprar NG y fui a ver las promociones / descuentos en el sitio para ajustar la lista de compras, y hay todo tipo de cosas de De'Longhi, Kenwood y Braun con un 50-60% de descuento en chips durante más de un mes.

Chicas, envidio la envidia blanca.¿No envían la mercancía por correo?))) (Broma)

¿No envían la mercancía por correo?

No mandan, pero son amables samaritanos los miembros del foro pueden

Broma, soy para ti

Escribe en un personal lo que quieras, ya seremos cuatro.

Okay

[Miranda]

Miranda, muchas gracias por la información sobre las acciones en Globus, allí, además de los archivos adjuntos, todavía puedes comprar algo

Nuevo video de youtube, comparando 096 y Gourmet.

[Miranda]

Hoy, finalmente, mi esposo colgó y conectó el estabilizador a Kenwood.

Gracias por la información. Seguiré su experiencia con su uso (estabilizador). Lo compraré más cerca del verano, lo necesitaré en el pueblo. Al elegir.
Es cierto, leí que a través del enchufe se pueden conectar stubs con una capacidad de hasta 5000. Probablemente, para los potentes, es importante que la fase y el cero estén conectados a los contactos correspondientes. Pero su esposo probablemente sepa lo que está haciendo.

Miranda, gracias por la información sobre el Globo. Probablemente, después de NG me vaya, un precio muy atractivo para un helicóptero. Mientras estudiaba el catálogo, pienso comprar allí para el 2000.

[VRad]

VRad, hasta el 6 de marzo todavía está lejos, es muy posible tener tiempo

Y por 2 mil hay muchas cosas, como en cualquier supermercado. Tienen una excelente variedad de carnes y pescados. Bonita sección con todo tipo de artículos para hornear, desde harina hasta varios aditivos. Siempre hay malta seca. Mucha masilla. Durum a buen precio. Y el catálogo cambia todo el tiempo, debes mirar antes del viaje.

No envían, pero los foros de buenos samaritanos pueden

¿Verdad verdad? ¿Cómo se puede hacer esto? La trituradora múltiple es muy hermosa allí. Quiero molerle almendras. Pero esto probablemente ya esté en el tema de los archivos adjuntos.

Quiero molerle almendras.

si se trata de harina de almendras, habrá dificultades. Hubo discusiones sobre el tema de las boquillas.

[Olga VB]

a través del enchufe, puede conectar stubs con una potencia de hasta 5000. Probablemente, para los potentes, es importante que la fase y el cero estén conectados a los contactos adecuados. Pero su esposo probablemente sepa lo que está haciendo.

No sé qué decir. Definitivamente, el esposo no es electricista. Pero en electricidad entiende más o menos, a diferencia de mí. Él mismo construyó mi casa y arrojó todo el cableado por todas partes. La idea de cortar el networker fue mía, quizás no la más brillante. Sin embargo, al marido no le importaba. Le di una asignación que ahora trabaja con electricistas para discutir este asunto.



Olga VB, sí, para la harina. Gracias, ahora iré a buscar. ¿Y luego que? Terminado es caro.
Oh, lo recordaba todavía. Les comí una gran calva a los chicos de los sitios de Kenwood con mis preguntas, por lo que uno de ellos recomendó moler las almendras en un molinillo múltiple y no en un molino.
Por cierto, los buenos siempre se comunican de forma normal y ayudan. Si, por supuesto, puede pasar.

La idea de cortar el networker fue mía, quizás no la más brillante. Sin embargo, al marido no le importaba. Le di una asignación que ahora trabaja con electricistas para discutir este asunto.

Honestamente, sería mejor dejar su propio enchufe y solo en la pared del tomacorriente, además de enchufes buenos adicionales para el equipo (habrá suficiente energía) y no habrá reclamos de garantía.

La idea de cortar el networker fue mía, quizás no la más brillante.

También voy a hacer esto, aunque creo que lo haré con un estabilizador menos potente: 3000/3600. Los electricistas creen que eso debería ser suficiente. Simplemente, creo que el tuyo con un enchufe debe estar encendido de tal manera que el pin del enchufe, desde el cual el cable va al terminal de fase, esté enchufado en el orificio del tomacorriente al que también está conectado el cable de fase. Y no vuelva a tocar este enchufe. O marque tanto el enchufe como el enchufe para que sepa dónde está la fase, dónde está el cero.
Y el enchufe debe tener la potencia adecuada. Sé que 16A debería ser suficiente para 3000 vatios. Y a 5000 no lo sé (
También le aconsejo que apague el estabilizador cuando no esté usando la máquina. ¿No tiene un botón de encendido / apagado? Los estabilizadores baratos pueden tirar cualquier cosa.

Honestamente, sería mejor dejar su propio enchufe y solo en la pared del tomacorriente, además de enchufes buenos adicionales para el equipo (habrá suficiente energía) y no habrá reclamos de garantía.

Bueno, perdóname, estúpido, ¡no entendí nada! No soy amigo de la electricidad desde la escuela. En general, te cuento cómo fue.
Este estabilizador no tenía enchufes ni enchufes. Tenía terminales en el interior, por lo que un networker destripado estaba conectado a ellos. Mi esposo acaba de llamar, torturó a los electricistas y dijeron que lo más importante en esta aventura no es calentar el tomacorriente de la pared, donde enchufamos el enchufe del estabilizador. Y si se calienta, entonces necesitas colgar un enchufe más potente.

el suyo con un enchufe debe estar encendido de tal manera que el pin del enchufe, desde el cual el cable va al terminal de fase, se pegue en el orificio del tomacorriente al que también está conectado el cable de fase. Y no vuelva a tocar este enchufe. O marque tanto el enchufe como el enchufe para que sepa dónde está la fase, dónde está el cero.

Nuevamente, soy exactamente cero en esto, no una fase. Por lo tanto, mi esposo simplemente metió un tenedor y me dijo que no lo tocara en absoluto. Y apague y encienda el estabilizador con tal cosa, puede noquear (no recuerdo el nombre)

No sé sobre otros Globos, pero Novorizhskoye está lleno de todo.
Aquí es donde se han ido las mini trituradoras

Nuevos rodillos de masa sin rodillo para sostener la masa.
Parece que lo quiero por ese precio, pero es conveniente sin un rodillo, + personalmente necesito un adaptador; lo pensaré hasta el 6 de marzo.

Entendí que me iban a dar al menos 5 fichas, temblaba por el precio

***

¿Cómo se puede hacer esto?

Escribamos en mensajes privados después de la locura de NG.

***

Sobre las almendras.
Si lo seca, entonces es posible en un molino y en un mini-molinillo.

Y también puede congelarlo, entonces la trituradora múltiple que calienta no lo convertirá en papilla.

***

Nuevo video de youtube, comparando 096 y Gourmet.

¡Gracias!
Voy a mirar, a juzgar por la imagen de parada, también habrá un gancho allí.

[Miranda]

Voy a mirar, a juzgar por la imagen de parada, también habrá un gancho allí.

Miranda, este nuevo anzuelo no es monumental, aunque sin tuerca, pero por lo demás "bueno, no lo he probado" (yo no tengo la culpa, él mismo ...).

Estimados miembros del foro e invitados de nuestro foro! ¡Feliz Año Nuevo para usted! ¡Te deseo salud, felicidad, cumplimiento de todos los deseos!

[Peter Push]

Peter Push, Sí, lo hice.
Así que quería hablar del gancho, y de nuevo con palabras, y luego teóricamente.

Pero ya lo he decidido. No quiero cambiar el auto. A menos que alguien le dé demasiado para comprar: un gancho, un agitador, tapas (para que con otros tazones). Adaptadores a boquillas existentes. Reconstruir las habilidades motoras.

Pero no quiero cambiar exactamente.
Pero quién compra el primero, todavía no hay una opinión inequívoca.

[Miranda]

Miranda, gracias, con mucho gusto! ¡Para no molestarme en zumbar, esperaré humildemente la carta!

Azafatas, confiando en su experiencia, ¿qué coche recomendaría? Tengo un dilema: quiero un Chef Titanium XL 8300S con un tazón de 6.4L. Pero el vendedor me dice que es mejor llevar un tazón más pequeño: la versión 4.6L Chef Titanium KVC 7300S. Parece que 6 mil es una diferencia de precio, pero yo compro para muchos años después de todo ... no quiero decepcionarme más tarde porque tendré que cocinar un bol pequeño en varias pasadas.
Tengo una familia de 4 personas, 2 adultos y 2 niños. Normalmente cocino un par de días. Horneo un poco, pero con los niños creo que las cosas pronto irán de otra manera. Nunca ha habido tales unidades, creo que escucharé algo sensato aquí. ¿Quién tiene un cuenco de 4,6 litros? ¿Es suficiente para ti y cuánto cocinas?

[OlgaBrolga]

OlgaBrolga, ¿presupuesto?

Bueno, el presupuesto te permite comprar por 56 mil. con 4 boquillas de regalo (ahora promoción). O una opción de 50 mil. con 4 boquillas de regalo, pero con un cuenco más pequeño. Para mí, en este caso, 6 mil. no jugará un papel.

Chicas, pero compré 9060 por inducción. Y quería primero del Kenwoods Chef Titanium KVL8300S XL. Allí el cuenco también es grande y la potencia es de 1700. Y necesitaba una amasadora fuerte. Todavía tengo vagas dudas.

Bueno, el presupuesto permite ...

Luego tome una nueva inducción.
Ahora comenzará, por supuesto, a hacer un montón de preguntas importantes, para aclarar detalles, pero de todos modos, llegará a esta misma decisión.
Si no me cree, lea las últimas 20-30 páginas.
¡Buena suerte!

Todavía tengo vagas dudas.

Simplemente no le ha gustado todavía. Pronto pasará

[Olga VB]

Olga VB, Si probablemente. Pero no quiero Kitchen en absoluto. Pero casi lo compré hace un mes y medio. Ahora lo sentiría mucho.

Chicas, y alguien compró Cooking Chef en cuotas (prometen 0%), ¿hay algún inconveniente? ¿O es mejor un poco más tarde, pero para los tuyos?

Luego tome una nueva inducción.

Gracias por la respuesta. ¿Con inducción parece haber de 100 mil? Todavía no son 6 mil. recargo, pero 2 veces, significativamente ... No tanto el presupuesto lo permite. Mi esposo generalmente dice que la reparación es más importante ahora, pero necesito un auto mañana y eso es todo.

Si no me cree, lea las últimas 20-30 páginas.

Ya he reservado los archivos adjuntos (los más caros son un regalo ... hasta mañana hay reserva para mí), debo tomarlo directamente o no. Incluso tengo miedo de leer sobre inducción, me parece que es más para especialistas culinarios.
El volumen del cuenco es lo principal que me atormenta.
En general, debo admitir que no paso mucho tiempo en la cocina, no soy cocinero, rara vez cocino delicias ... Necesito una máquina así, porque espero que me libere de tiempo, que siempre es increíblemente corto. Y todos están llenos y mamá es libre

¿Con inducción parece haber de 100 mil?

La inducción comienza desde 52 mil (nuevo sin archivos adjuntos adicionales).

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Los archivos adjuntos no tienen que comprarse todos a la vez, puede hacerlo más tarde. Muchos nuevos se venden en Avito con un gran descuento, e incluso aquí las chicas venden más barato. que en la tienda.