Berenjena, calabacín y otras verduras

Berenjena, calabacín y otras verduras

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Berenjena	3 grandes
Zanahoria	3-4
pimentón rojo	3 grandes
cebollas de bulbo	5
calabacín joven	1-2
ajo	4-5
tomate	4 dolor. (sah)
perejil	haz
pimienta de Jamaica molida	...
pimiento rojo picante	1
rast. petróleo	300gr
azúcar	2-3 cucharaditas
Lavrushka	1
sal	....

Metodo de cocinar

• Pelar todas las verduras, picarlas en trozos grandes, freír en una olla sobre un rast. aceite en pequeñas porciones.
• Doblar todo en m / w, mezclar, agregar tomates, encender el programa. "enfriar" durante una hora. Abierto 4-5 veces para remover y liberar el exceso de vapor.
• Pon las verduras calientes en frascos esterilizados.
• 

Nota

Guardo los frascos en el frigorífico. Hasta lo suficiente NG.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ¿no necesitas vinagre?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ¿no necesitas vinagre?

Net, ne nado.

¿Y cuántos frascos se obtienen de esta cantidad de productos?

Todo en la foto, si queda algo, se puede comer sin frascos.
Nunca miro recetas con tanta dureza. Bueno, no voy a construir un avión. Es solo comida.

Entendido. Y sal al gusto, ¿no? Y si en una cacerola en la estufa, ¿también guisar durante una hora? El punto está en la cacerola, tengo 4 litros. Por eso pregunto por el volumen

Entendido. Y sal al gusto, ¿no? Y si en una cacerola en la estufa, ¿también guisar durante una hora? El punto está en la cacerola, tengo 4 litros. Por eso pregunto por el volumen

Da.
Cuando frito verduras en la estufa en un hervidor, se caen, su volumen disminuye, todo encaja perfectamente en m / w.
Tengo a Redmond. Las verduras no necesitan guisarse "hasta morir", déjelas en trozos, sabe mejor.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, muchas gracias por la receta Lo hizo, quedó muy sabroso

[DonnaRosa]

DonnaRosa, muchas gracias por la receta Lo hizo, quedó muy sabroso

Me alegro de que mi receta te haya sido útil. Realmente es muy sabroso. Y en invierno, en general, estaba contento con cada frasco de 850 g preparado.

🔗

Me encontré una receta sencilla sin vinagre

[Irsha]

Irsha,

¡Una receta fácil para procesar una gran cosecha! ¡Gracias!
Pero me parece que tales frascos se pueden almacenar en un apartamento incluso sin refrigerador. ¿Qué piensas?