Puré de sopa "Green mood" con tagliolini (licuadora olla para sopa Kromax Endever Skyline BS-93)

Puré de sopa "Green mood" con tagliolini (licuadora-olla para sopa Kromax Endever Skyline BS-93)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Brócoli
col china
Calabacín
Puerro
Pimiento verde
Apio
Perejil fresco
Eneldo fresco
Guisantes enlatados
Aceitunas
Queso Procesado Hochland
Queso Crema Almette
Mantequilla
Hierbas italianas
sal
Pimienta
Agua
Tagliolini con espinacas

Metodo de cocinar

• Cuando hace calor, quieres algo fresco. El color verde crea una sensación de frescor, por eso nació la receta de esta sopa. Por cierto, me gustó más la sopa ligeramente tibia que la caliente.
• 
• Vierta agua en una olla para sopa licuadora, agregue sal. Instale el programa "Sopa". Después de hervir agua a través del orificio de alimentación, agregue los tagliolini. Cocine por 2 minutos. Apaga la olla de sopa. Vierta agua por el orificio de drenaje. Repartimos la pasta en un plato.
• Desmontamos el brócoli en pequeñas inflorescencias, cortamos todas las verduras y hierbas y las colocamos en el bol de la olla sopera, añadimos guisantes, un par de aceitunas, sal, pimienta, mantequilla. Agregue la especia seca "Hierbas italianas". Vierta agua (dependiendo de la densidad deseada).
• Elegimos el programa "Sopa-puré". Hacia el final del programa, agregue queso Hochland, queso Almette.
• Elegimos el programa Blender.
• Vierta la sopa en tazas de caldo, agregue tagliolini a las tazas. Se puede servir con aceitunas, le darán sabor a nuestra sopa.
• ¡Buen provecho!

Nota

Los tagliolini son un tipo de pasta elaborada con masa de huevo: harina de trigo duro, huevos, sal. Este tipo de pasta se parece a los fideos.
En este caso, los tagliolini contienen espinacas, por lo que tienen un color verde, como todos los demás ingredientes de nuestra sopa.