Pastel de Pascua para los perezosos (sin lote)

Ángela, los pasteles de Pascua fueron excelentes. Sin más preámbulos, este año volví a hornear según tu receta y con jugo de naranja. ¡Excelente! Lo repetí ayer.



Gracias !

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, foto maravillosa) Gracias por su confianza y un informe maravilloso)

[Ángela]

Ángela, hoy decidí hornear pasteles de acuerdo con esta receta para probar. Esta es mi primera experiencia en la elaboración de pasteles. Estoy encantado. Solo agregué ralladura de mandarina de una mandarina. Resultó súper sabroso. Gracias por la receta. Ahora para Pascua estaré con mis pasteles de Pascua. Publicaré la foto más tarde.

[Lenchik,]

Lenchik, eso es genial. Me alegro de que haya funcionado. Es bueno tener tus propios pasteles de Pascua en casa. Estoy esperando al cortador)

[Ángela]

ÁngelaDefinitivamente lo mostraré, solo un poco más tarde. Ni siquiera esperé a que estuvieran completamente fríos, corté uno caliente, la miga no se arrugó.

Es necesario esperar hasta que esté frío para sentir el sabor real. Mejor mañana)

Había dos pasteles de Pascua y uno de manzanilla. Debido a la harina (ya no compraré esto), la masa resultó no ser demasiado pesada (¿o hice algo mal?) Pero muy sabrosa. Tenía muchas ganas de probar lo que pasó.

Por la harina

Lino, quizás no muy levadura.
Y muy bien. Bien hecho.

No precisamente por la harina, mi amada no estaba, compré lo que estaba, no me gusta, y el pan con ella se hizo más pesado. Solo es bueno para panqueques, aunque está escrito en el paquete "propósito general".

Así que prueba con tu amada)

[Ángela]

Ángela, hoy probé el bizcocho, se puso aún más sabroso !!!!

[Lena,]

Lena, ¡Pues, genial!

Ángela, ¡¡¡tengo muchas gracias por la receta !!! Ayer lo horneé, a las 10 pm bebí té y me comí la mitad del pastel, está tan aireado, tierno, se derrite en la boca))) ¡y no se seca en absoluto! Me gustó mucho y nada de bailar con panderetas. Seré así y hornearé por encargo)
De esta porción salieron 2 tortas grandes de 450-420 gramos y una pequeña de 200 gramos.

Y mañana probaré tu panetona, hoy solo la levadura se mantendrá hasta el final

[Albina]

Albina, sabe fresco y sabe aún mejor al día siguiente.

[Silyavka]

Silyavka, sí, hoy es un hámster todo el día! Sabroso

[Albina]

Albina,

Sabroso

Y lo más importante, sin problemas.

[Albina]

Horneado ayer

Albina, un hermoso pastel de Pascua. Y no tengo ninguna duda de que está delicioso. ¡Bien hecho!

e sin problemas.

Si, es importante.

[ang-kay]

ang-kay, ¡Gracias! Utilizo muchas de sus recetas, pero no siempre tengo tiempo para informar), así que muchas gracias por compartir con nosotros.

Dime por favor. Quién horneó kulichik en levadura seca Saf-moment (no puedo encontrar prensado en ninguna parte). ¿Qué cantidad de esta levadura se necesita? ¿Y la masa se hace de la misma forma?

[nevod]

nevod, Elena, Yo hice . Tomé 7 gramos de levadura seca (tengo una cucharadita), luego hice todo según la receta. La segunda vez que amasé con batidora no me gustó, sabe mejor con cuchara. Esto es para mi gusto.

[Elena]

no puedo encontrar presionado en ningún lado

Elena, ¿has mirado a Dixie?

El nuestro siempre ha ...

¿De verdad te atreviste antes de Pascua?

Siempre tengo un suministro en el congelador, por si acaso ...

Y en Dixie y Pyaterochka. Solo las etiquetas de precio valen)))

[Albinka (Alya)]

levadura seca Saf-moment

Albinka (Alya), Albina, la cantidad de levadura en la receta debe dividirse por 3.

¿Y la masa se hace de la misma forma?

Levadura de acción rápida. Solo necesitan mezclarse con harina.

[ang-kay]

ang-kay, es decir, luego omita el primer paso (masa) y comience con la primera masa. Entonces, ¿en qué momento agrega la levadura?

¿Cómo puedo perderme esto? ¿Y la masa de qué? Simplemente no disuelva la levadura, mézclela con harina.

[ang-kay]

ang-kay, Ya estoy confundido)) Puedes explicar con más detalle cómo hacer una masa si la levadura está seca. Gracias de antemano)

[nevod]

nevod, Elena, mezclar todo) Solo toma levadura seca.

Entendí todo, es decir, agregar levadura a la harina y agregar leche y dejar por 40 minutos. Muchas gracias.

Si. La masa puede tardar más en crecer. Ver ampliación)

[ang-kay]

ang-kay, ÁngelaGracias de nuevo por la receta.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, hermosos pasteles de Pascua. Gracias por tu confianza)

[ang-kay]

ang-kay, ÁngelaGracias por la receta.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, ¡buen día! Dime, ¿cuánto glaseado se necesita para los pasteles de esta porción de masa? ¿Su receta de 150 polvos por 1 proteína es suficiente? ¿Lote?
Todavía no he horneado pasteles, en el proceso.

[Karamelko]

Karamelko, Alyona, Ni siquiera lo diré. No llevo esas estadísticas)

Bueno, está bien, lo comprobaré en la experiencia personal Gracias por la respuesta rápida

[Karamelko]

Karamelko, Alyona, lee el mensaje privado.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, ¡buen día! Dime, ¿cuánto glaseado se necesita para los pasteles de esta porción de masa? ¿Su receta de 150 polvos por 1 proteína es suficiente? ¿Lote?
Todavía no he horneado pasteles, en el proceso.

Ayer horneé pasteles estrictamente de acuerdo con la receta, resultaron 4 piezas con un diámetro de 9 cm, hice el glaseado con 100 gramos de azúcar en polvo, 1 proteína y 1 cucharada de jugo de limón. El glaseado resultante fue suficiente para todos los pasteles y todavía quedaban 2 cucharadas soperas.

[En p]

En p, inna, ¡Gracias! Esto es lo que pregunté



¡Aquí!
Carnoso, fragante ... ¡Gracias por la receta!

Hoy el moteado es delicioso, aireado, el mejor que he probado en mi vida

[Karamelko]

¡Aquí!

Karamelko, Alyona, muchachos chéveres. ¡Chica inteligente!

Speckla hoy

prubul, Elena, eso es genial. Me alegro)

Mi masa estaba espesa.
Lo recogí con una cuchara, luego lo tomé en mi mano y lo puse en un molde.

[Ligero]

Ligero, gran pastel de Pascua!

[ang-kay]

gran pastel de pascua

ang-kay, Ángela, dio poco para la prueba en latas.
No se levantó.
Y en el armario, incluso durante la cocción, no encajaban y se les quemó el fondo.
Lo corté.

[Ligero]

Ligero, la foto no es visible

Taza grande de un litro.
Fue horneado por más tiempo.
Todos subieron en círculos, pero no querían ir al armario.

¡Hoy por fin puedo escribir sobre el sabor de los deliciosos pasteles de Pascua! Tragamos casi la mitad.
Es cierto, lo único negativo para mí es que se desmorona mucho. Elaborado con mantequilla. ¡Pero no faltaba una sola miga!

[Karamelko]

Karamelko, Alyona, Me alegra que te guste.

se desmoronan fuertemente.

No sé de qué depende. Al parecer por la calidad de la harina y el desarrollo de gluten en ella. Lo hago de otra manera. Cuando se desmoronan y cuando no. Este año también es pequeño, pero el año pasado todo estuvo bien.

¡Felices Pascuas!
Y aún no me he cortado.
Ella comió pequeños.
No es necesario cortarlos.

No puedo evitar darme de baja. ¡Elegí tu receta y acerté!))
¡Kulich tiene un sabor divino! Por lo general, es difícil sorprender con el pastel de Pascua, un panecillo dulce con pasas de distintos grados de sequedad.
Pero de acuerdo con esta receta, ¡obtuve ALGO!))
Hice la mitad de la dosis, salieron tres pasteles de Pascua. Usé levadura seca de momento seguro para hornear y olvidé cortarlos por la mitad. Como resultado, bebí una dosis doble y me pregunté por qué todo hacía tanta espuma. ¡PERO! esto no interfirió con el resultado final. Hubo la tentación de amasar más harina en la masa final, ya que parecía demasiado líquida, pero me resistí. Como resultado, una hermosa y jugosa miga no se desmorona en absoluto. Harina "Ryazanochka".
¡Ahora será mi receta favorita!
p. desde. por alguna razón no podía agregar las pasas. ÉL simplemente saltó de la masa y eso es todo. Tuve que seleccionarlo todo manualmente)))

pág.2. por cierto, para no quemar el fondo, pongo los moldes en forma de Kukmar. Como resultado, el fondo más delgado. Solo en kukmara sale tal truco

[JelenaM]

JelenaM, es genial que me haya gustado el pastel. Aspecto y corte chic.

por alguna razón no pude mezclar las pasas

Hay bastante, pero interfiere si lo enrollas en harina. También puede reducir su cantidad. Kulich ya es muy dulce)