Magdalena "Secretaria"

Magdalena "Secretaria"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
kéfir	150 ml.
huevo	2 uds.
azúcar	180 g
mantequilla (margarina)	100 gramos
harina de trigo, mayor. grado	320 g
pasas sin semillas	200 gr.
Levadura en polvo	10 gr.
vanilina	en la punta de un cuchillo
sémola	para rociar el molde
azúcar en polvo	para espolvorear el pastel
margarina	para lubricación de moldes

Metodo de cocinar

• Magdalena increíblemente sabrosa y fácil de preparar, ¡muy recomendable!
• Lavamos las pasas, las remojamos en agua hasta que se ablanden, las exprimimos y las secamos bien.
• Calentamos la mantequilla (margarina) en el microondas (solo para ablandar, no a estado líquido)
• Mezclar la harina tamizada con la vainilla y la levadura en polvo.
• Frote la mantequilla con azúcar y huevos. Agregue el kéfir y las pasas, mezcle bien.
• Mezcle los ingredientes secos en la mezcla de aceite de huevo. Amasar bien la masa.
• Lubricar el molde (tengo 40x7x11) con margarina y espolvorear con sémola uniformemente, meter la masa en el molde, alisarlo suavemente con una espátula. Lo enviamos al horno a 180C durante 30 minutos, luego bajamos la temperatura a 150C y horneamos hasta que esté tierno (unos 20 minutos), verificamos la preparación con un pincho. Deje enfriar el pastel terminado durante 10-15 minutos en el horno.
• Luego volteamos el formulario en una bandeja o tabla, espolvoreamos el pastel con azúcar en polvo.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

900 g

Hora de prepararse:

1 hora junto con el proceso preparatorio

Programa de cocina:

horno

Tina, que bizcocho esponjoso, anfitriona

[Por favor]

Por favor, Nadenka, gracias, toma cualquier pieza

toma cualquier pieza

Sí, soy modestamente ... me quedo con la mitad)))))

Sí, soy modestamente ... me quedo con la mitad)))))

)) No hay problema

Excelentes pasteles Valyush! ¡Agradable y sabroso!

Irochka, gracias El niño come con gusto, la magdalena sabe a muffins con pasas que vendimos en las tiendas. Comemos y bebemos una bebida de jengibre

lavar con una bebida de jengibre

¡Es muy útil para ti ahora! ¡Y no te olvides de los arándanos!

¡Y no te olvides de los arándanos!

oh si, bebemos arándanos y grosellas

Tinochka, ¿por qué secretaria?)))

[Maria]

Maria, y si supiera, diría que ahora uso recetas de un cuaderno viejo o de un cuaderno culinario en mi computadora (colecciono todo lo que me gusta allí y luego cocino lentamente), como regla, los autores de estas creaciones culinarias desconocido

Bueno, el nombre me enganchó)
En resumen, tomé la receta y la cocí !!!

[Mashenka]

Mashenkayo también) ¡Estoy seguro de que te gustará! Él es tan ... bueno, como los cupcakes de cocinar en la infancia ... corteza crujiente (incluso un día después, ya no vivió) y medio tierno y jugoso ... cada vez que cocino, el mío vuelve a preguntar

[V-tina]

V-tina, Tina, ¿y si haces un cupcake con arándanos? Hay suficiente dulzura en la masa, debe ser sabrosa.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, con seco quedará bien con arándanos y cerezas y arándanos

[V-tina]

V-tina, ¿Y si horneas en una panificadora?

[Natalia]

Natalia, no horneé, pero sospecho que en el programa "pastel" debería resultar

[Mandarinka @]

Mandarinka @, con seco quedará bien con arándanos y cerezas y arándanos

cómo ordeñamos nuestro manniki con ricotta, prueba este muffin con bayas

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Esperaré la revisión

[V-tina]

V-tina, ¡ciertamente!

[V-tina]

V-tina, Adolescente, resulta que perdí completamente la paciencia en todo lo relacionado con nuevas recetas.
Sí, y qué malvados exactamente 150 g de kéfir viejo quedaron tentadoramente mirados desde la puerta del refrigerador ...
Por cierto, todavía decidí arriesgarme y cocinarlos con arándanos frescos y ¡tenía razón! ¡Delicioso!
Tomé azúcar por 50 g.menos y lo suficiente
En general, mantenga el informe prometido:

La masa es maravillosa, ha crecido al menos dos veces en el proceso de horneado.

¡Muchas gracias! Hornearé un poco más, ahora quiero con chispas de chocolate

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, qué belleza obtuviste, gracias por un informe tan detallado y por el experimento con bayas frescas Y qué bueno que las recetas mostradas se conviertan no solo en mis favoritas, más allá de las palabras

ahora quiero con chispas de chocolate

con chocolate termoestable resulta precioso

[V-tina]

V-tina, queda por comprar tal chocolate. ¡Incluso sé dónde!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, muestre más tarde cómo saldrá, de lo contrario, cuando estaba cocinando, la cámara se descargó y ahora no hay dónde comprar gotas termoestables

[V-tina]

V-tina, bueno, no prometas que será muy pronto

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Esperaré)

[Tina]

Tina, el nombre es genial 🔗

[Albina]

Albina, pero el sabor es tan en general

[V-tina]

Horneado))



Conseguí un buen cupcake con arándanos rojos congelados. V-tinagracias por la receta

[Inga]

Ingawow que belleza gracias por la foto

Pintura al óleo: el 22 de diciembre a las 6 pm, un niño mayor viene de la escuela, inmediatamente declara que mañana es una mesa dulce y que solo necesita artículos propios y no comprados. Tengo ojos porque Ulyashka está amamantando, papá está trabajando en el turno de noche y casi no hay productos para hacer algo rápido pero sabroso. Ayudé esta receta, la horneé en porciones, mi hijo dijo que comieron todo con gusto

¡Me llevo la magdalena con mucho gusto!
¡Guauu! ¡¡¡De secretario!!!
Creo que fue así ... Alguna Secretaria (Lucy) se enamoró ... eh ... de su Jefe (Arkady Appolinarevich) .... por ejemplo, ¡y comenzó a atraerlo lentamente con hornear! Clásicos del género !!! Y este bizcocho INOLVIDABLE sirvió como el último, por así decirlo, un descenso en su relación ... ¡¡y Admin ha EMPEZADO !!! Y terminó con una BODA !!!
¿Qué te parece el comienzo de una historia de amor?

[Margarita]

MargaritaYo también fantaseaba de alguna manera. Tómalo, cariño, espero que se convierta en un amado

Me llamó la atención el nombre, lo llevé a los marcadores, probemos con arándanos, ¡gracias!

[Irina. UN]

Irina. UN, Estaré feliz si te gusta

[V-tina]

V-tina, Horneé 1/2 cupcake en Keksnitsa. Delicioso con grosellas. En invierno hornearé con pasas. ¡Gracias por la receta!

[mamusi]

mamusi, hurra, me alegro que te haya gustado, el mío también me encanta, lo horneo a menudo, le echo chocolate

[V-tina]

V-tina,
cariño, finalmente puse mis manos en tu magdalena. Lo horneé pequeño en moldes de silicona, en lugar de kéfir había actividad. Todo salió de maravilla. Gracias por la maravillosa receta.

[LenaU]

LenaU, Lena, Me alegro de que las asas todavía vinieran y que me gustó el cupcake, también amo mucho este cupcake, me recuerda a los cupcakes de la tienda, los adoraba de niño

[V-tina]

V-tina, Valyush, ¡Hoy volví a cocinar tu magdalena en un poco de calabaza-kesnitsa! Con fresas frescas.
¡Te mostraré un cortador más tarde!

[mamusi]

mamusi, con fresas estoy esperando el corte

Es una pena que en la foto, sobre el corte de la propia fresa, no se pueda ver, solo un rastro. ¡Pero estaba muy fragante!
Un cupcake acaba de esparcirse, ¡otro se habría sentado a la mesa cinco adultos y un bebé! ...
¡La magdalena se cortó y se comió de inmediato!
... Quiero señalar que este Cupcake, independientemente de la baya, ¡tiene un sabor y aroma MARAVILLOSOS!

[mamusi]

mamusi, gracias, cortador maravilloso! Este también es nuestro cupcake favorito, pero siempre cocino solo con pasas, me recuerda mucho a los de la tienda de mi infancia, simplemente los adoraba.

[V-tina]

V-tina, pasas, Val no estaba, pero fresas, al contrario ...

y fresas, al contrario ...

Solo tenemos el nuestro, pero en el mercado desde 7 pies cúbicos. e. por kilogramo

¡Me encantó la magdalena! Elaborado con yogur casero. Hornear en Panasonic durante 80 minutos (no se puede ajustar la temperatura). ¡Resultó increíble! La estructura del bizcocho es tierna, incluso aterciopelada. Me gustó mucho más que el clásico muffin, donde solo hay huevos, azúcar, mantequilla y harina. El yogur de alguna manera refinó la estructura, la hizo mucho más suave.
¡Muchas gracias!

[solnyshko1]

solnyshko1, es muy lindo que te haya gustado el cupcake, cocina con gusto

¡Gracias por la receta! No siempre obtengo cupcakes, pero aquí todo es perfecto a la vez. Ya he horneado dos veces y voy a seguir con diferentes rellenos.

La estructura del pastel es tierna, incluso de terciopelo.

¡Estas son las palabras exactas! ¡Exactamente qué VELOR!
¡Magdalena genial!

vamos a continuar con diferentes rellenos.

¡¡¡Y yo también!!!
Valyush, ¡gracias por este cupcake!

[Nata19]

Nata19, mamusi, gracias, me alegro mucho que el cupcake haya echado raíces en tu menú