Moldes para hacer bolas de carne (albóndigas, albóndigas, etc.)

Por cierto, comencé a extender la masa para pasteles en una flor con un rodillo de amasar redondo. Te lo mostraré mañana.

Y aquí está mi palo de amasar prometido, su longitud es de 25 cm, su diámetro es de 2-2,5 cm, es muy conveniente para mí trabajar con él.

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Y aquí está mi palo de amasar prometido, su longitud es de 25 cm, su diámetro es de 2-2,5 cm, es muy conveniente para mí trabajar con él.

y donde lo compraste

[Helen3097]

Helen3097Lena, no compré este, pero lo dejé por algo. Ni siquiera puedo recordar qué era antes. Tengo una enfermedad: dejar palos redondos. Y ahora me resultó útil.
En principio, puede comprar un trapeador y cortar la longitud deseada, hay un diámetro adecuado.

Añadido jueves, 31 de marzo de 2016 10:11 AM

Chicas, ahora fui a Ali y vi un palo de amasar dolorosamente familiar, pero el precio subió



Es solo 3 cm más largo que el mío.
Fui a medir mi palo de la fregona: 97 cm, es suficiente para tres de esos rodillos.

Añadido jueves, 31 de marzo de 2016 4:51 pm

Hoy fui a nuestra ferretería, hay un trapeador por solo 140 rublos.

Finalmente, conseguí mi forma con Ali y decidí cocinar en ella las bolas más simples para entender el principio de cuánto poner en los moldes, cuánto y cómo lubricarlos para que sea más fácil sacarlos. Antes de la preparación en sí, le pedí a mi esposo que perforara agujeros en la parte inferior de las celdas grandes, ¡gracias a Irina Irsha por el consejo! ¡Al final, me gustó! Experimentaré más, incluyendo opciones dulces y bocadillos.
Eso fue lo que hice

Bolas de pollo-arroz-queso con mozzarella (en molde para hacer bolas) (galchonok)

[galchonok]

galchonok gracias por la receta, que bonitos, son tan tiernos !!
Selección de recetas
página 42 Vesta papa, carne (sin receta)
página 52 NataST pastel de patatas (descripción en la página 53)
pág.52 Helen3097 palitos de cangrejo con caviar rojo (sin receta)
pág.56 Reina pechuga de pollo con queso y fenogreco (sin receta)
página 57 gala10 Erizos con secreto (hay receta)
pág.62 MariV Bolitas de queso con patatas (hay receta)
página 67 Marina22 Video de bolas de papa rellenas
pág.70 Premier requesón con arenque y pan Borodino
pág.70 kykysik1107 papa con arenque
pág.70 kykysik1107 requesón-huevo-cangrejo en una pizca de pimentón. eneldo
pág.71 kykysik1107 helado de frutas
pág.72 Rada-dms Bolas de cuajada con rellenos sabrosos y saludables (hay receta)
pág.72 julia007 Albóndigas de marca de tres tipos de carne (hay receta)
pág.73 MariV falafel
pág.74 Mandraik Ludmila Dulces de Cuaresma: Halva (receta disponible)
] P.74 MiLizard Huevos escoceses (dietéticos) (la receta es)
pág.76 galchonok Bolas de pollo, arroz y queso con mozzarella (la receta es)
Si extrañaste a alguien, lo siento, escríbeme

[Elena]

Elena! ¡Me gustó mucho la forma!

Y ayer mi esposo hizo agujeros en las mitades grandes de los moldes. Seguiremos experimentando

Felices vacaciones a todos! Termina el post, estamos esperando nuevas creaciones en nuestro formulario !!!

[taladrar agujeros en mitades]

Parece que todo fue anotado por quién toma de quién.
Bolitas de patata con queso Almete


carne con queso


cena-comí


Por alguna razón, los productos cárnicos resultaron lo peor de todo: desde las mitades saltan perfectamente, pero no se pegan.

Leí en algún lugar de Internet (se discutió el mismo formulario) que necesitas agregar un poco de vodka a la carne picada, luego todo se moldeará bien. No sé qué tan cierto es esto.

Añadido viernes 03 de junio de 2016 02:49 PM

Pastel de papa !!!

¡Muy agradable! ¿Están adentro con una sorpresa?

Añadido viernes 03 jun 2016 03:18 PM

y por qué entonces esto se adapta ...
no, es necesario lograr la formación sin manos, de lo contrario el dinero se va por el desagüe
No quiero mancharme las manos con carne picada, puedes rodar bolas y manos limpias, e incluso más rápido
eso es lo que pensé - es necesario taladrar agujeros en mitadespara que no se pegue la carne picada

albóndigas con agujeros



aquí hay un trabajo para mi esposo otra vez: un taladro en sus manos

Idea para los que no tienen molde de albóndigas. Tome la máquina de albóndigas (como en la foto de arriba) y llene ambas mitades con carne picada.
Exprimimos los agujeros con una botella de yodo (lo revisé, todo encaja), lo llenamos con un relleno, lo pegamos, retiramos ligeramente el exceso de carne picada. Comencemos a hacer una nueva albóndiga.

Finalmente conseguí mi forma con Ali

Y por favor dale un enlace a Ali, a este formulario.

Y por favor dale un enlace a Ali, a este formulario.

está en Ali

Chicas, ¿en qué lado del formulario, la mitad superior o la inferior, necesitan hacer un agujero y de qué diámetro?

[Larissa]

Larissa, en mis moldes hay agujeros de 4 mm en bolas grandes, es decir, en las que no hacen depresión

Chicas que quieren chicas de triple chuleta. Aparecieron aquí mismo, a buen precio.

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Sí, han aparecido muchas cosas interesantes allí ...

[Natalia K.]

Natalia K., pero la tienda es confiable? Quería ver Entrega y pago, no se abre.

[natushka]

natushka, en esta tienda, las niñas pedían formularios para los bailes. Lea el tema.

Chicas que quieren chicas de triple chuleta. Aparecieron aquí mismo, a buen precio.

¡Quiero! Pero después de todo, necesita recoger un pedido de 10 piezas, puede tener diferentes productos, ¿quién más quiere?

[Jiri]

Jiri, Quiero. Pero necesita calcular cuánto saldrá con la entrega y el recuento. Si, piensa)))

y donde lo compraste

Normalmente ponen esto en raviolnitsa

¿Quién en San Petersburgo para regalar un molde para un chocolate?

Chicas, ¿por qué están tan preocupadas por el tamaño del molde?
En general, últimamente me ha atraído todo lo pequeño: compré los pequeños de multicocina, comencé a esculpir tartas pequeñas para 2-3 bocados

con la ayuda de tal dispositivo

¡¡Chicas!! ¡Dime cómo se llama este molde y dónde puedes pedirlo! Ya sueño con ella !!!

Verónica, este formulario se discutió en Kitchen Trivia hace unos meses. En el mío dice "Forma para hacer khinkali". Fabricado naturalmente en China. Solo aquí no puedo dar un enlace, lamentablemente. Compré en compras conjuntas de la ciudad local, pagué muy poco.

[Verónica]

Verónica,

[Helen]

¡Muchas gracias! Gracias a Helen, encontrado y ordenado en Ali ... ahora necesita buscar reseñas aquí, cómo usarlo ...)))

[Hola]

Hola a todos los aficionados !!! ¡Tengo tal cosa! ¿Alguien puede decirme si es posible hacer bolas con relleno? La carne resultó muy rápidamente 16 piezas.

[Verónica]

Verónica,
Captura el enlace al formulario

[Antonovka]

Antonovka, Lena, ¡Gracias!

Amantes de las albóndigas, ¡pero no amantes de las albóndigas! ¡¡¡ATENCIÓN!!! ¡Mira lo que he encontrado!

Nombre en inglés "Sushi Balls, Xshuai® Rice Ball Molds Sushi Balls Maker Mold Spoon Kitchen Utensilios de cocina Juego de herramientas"

Video de cómo usar debajo del spoiler.

[Svetlenki]

Svetlenkique cosa graciosa!
Cuantos en el mundo se adaptan

Video de cómo usar debajo del spoiler.

Voy a cocinar albóndigas medio día

Así que cocinaré albóndigas durante medio día

Bueno, sí, habrían hecho 5 piezas ... Pero allí el diámetro de la sopa es mayor ... Sigue siendo albóndigas a la albóndigas, cuando hay 5-6 piezas por ración

que cosa graciosa!
Cuantos en el mundo se adaptan

Sí, los chinos están pensando en la dirección correcta: que inventen la máquina de laminación de bolas perfecta para albóndigas.

Ava11, Alla, tengo una cosa así, la compré en la tienda del departamento de la tienda Top
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Escriba en la búsqueda: Formulario para cocinar albóndigas con relleno
Utilizo un molde de este tipo y hago bolas de papa y arroz para decorar)

[Administración]

Administración¡Tanya! Si alguien ya ha comparado estos dos dispositivos, elimine este mensaje.

Entonces, señoras, compré dos de esos moldes en Ozone.


(Pensé en comprarme uno, pero Ozone mostró "una atracción de una generosidad inaudita": el monto de la compra fue de 215 rublos. Y mi hámster chilló: "¡¡¡Debemos braaaaat urgentemente !!!!")

Hoy he comparado "cuál sabe mejor".
Decidí comenzar con lo más básico. Chuletas con setas.
Primero las bolas:


Hay que poner un poco más en el molde superior para que se arrastre un poco por los bordes, de lo contrario la "bola" no se cae.



¡Son muy hermosos!



Ahora las hamburguesas, mi gente de casa las llamaba "Chuletas para niños", por el tamaño



Esto ya está en comparación visual:



Enrolle el pan rallado. Tenga en cuenta que la parte inferior del respiradero de la hamburguesa se puede quitar; es muy conveniente sacar la chuleta: la forma permanece.


Una bola se aplanó especialmente al estado de una chuleta normal.



Frito en una sartén, aunque hubo un pensamiento - que se haga hasta el final - ¡Voy a empezar Tortilla!
Entonces decidí: la próxima vez, ¡definitivamente!



Y aquí, finalmente, el resultado: chuletas de "niño" y "niña".



Debido a la fritura, las chuletas de "niña" han adquirido la forma de albóndigas, pero todas son suaves y hermosas.
Y el cortador:


Resumen: ambos son buenos. Aunque un dispositivo de hamburguesa es más conveniente con un fondo extraíble y facilidad para obtener chuletas. A los chicos les gustaron más las hamburguesas, ¡porque también tienen más aderezos!
Pero en las bolas puedes inventar un montón de recetas, no solo chuletas, ¡sino que incluso la ensalada con bolas será genial!

[eta-007]

eta-007, Sveta, ¡eres un gigante! 👍🏻
Y las bolas con relleno se pueden hornear en un keypop, para que mantengan su forma.

No tengo keypopsnitsa ... Y ahí me parece que las bolas son más pequeñas ... Estos 5,5 -6 centímetros salen.