Pastel "Coco blanco como la nieve"

Pastel "Coco blanco como la nieve"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Galleta:
huevos	6
Azúcar	vaso
Harina	vidrio con una diapositiva
Levadura en polvo	1 cucharadita
Soufflé de coco:
proteinas	6 piezas
Hojuelas de coco	170 g
Azúcar	100 gramos
Crema:
Leche	600 ml
Yema de huevo	6 piezas
Harina	5 cucharadas l.
Azúcar	150 g
vanilina	pellizco
coñac	1 cucharada. l.
Mantequilla	250 g
Impregnación:
agua	100 ml
Azúcar	100 gramos
coñac (licor de coco)	1 cucharada. l.
Copos de coco (para espolvorear)

Metodo de cocinar

• ¡Dedicado a todos los amantes del coco!
• Cocinar una galleta. La galleta se puede hornear según cualquier receta según la que la consigas. Lo cocino con levadura en polvo. Batir bien los huevos, añadiendo poco a poco el azúcar, hasta formar una buena espuma. Mezclar la harina con un polvo de hornear y tamizar a baja velocidad, agregar a la espuma. Encendemos el horno por 170 g ... cubrimos el formulario con papel, vertimos la masa y horneamos hasta que estén tiernos. (Normalmente horneo una galleta el día antes del montaje)
• Soufflé. Batir las claras como en un merengue, agregar poco a poco el azúcar. A continuación, agregue las hojuelas de coco y mezcle suavemente de arriba a abajo. De la misma forma en la que previamente se horneó la galleta, se cubre con papel y se extiende la masa de coco, se nivela. Ponemos en un horno precalentado a 180 g durante 20-25 minutos. El pastel se enrojecerá como una galleta, luego podrás sacarlo.
• Crema. Saca la mantequilla del frigorífico. Batir bien las yemas con la harina, añadir un par de cucharadas de leche y mezclar bien. Vierta la leche restante y prenda al fuego, revolviendo constantemente. La natilla es muy espesa. después de estar listo, enfríe a la habitación t. Empezamos a batir la mantequilla, introduciendo poco a poco el azúcar ... luego una cucharada / dos natillas. Batir todo bien, agregar vainillina y st. una cucharada de brandy y mezclar.
• Impregnación. Hervir agua con azúcar hasta que se disuelva. Al final, vierta licor o coñac.
• Montaje. Corta el bizcocho por la mitad a lo largo. Impregnar la primera mitad. Repartimos 1/3 de la nata. El siguiente es el soufflé. Encima, otra crema (un poco menos de 1/3). Remojar una rebanada de galleta y cubrir la nata con el lado remojado. Cubra con los restos de la crema y decore como desee. Espolvoree la parte superior y los lados con coco.
• Deje el pastel en la mesa durante un par de horas y luego envíelo al refrigerador.
• El pastel es muy fácil de ejecutar (se tarda más en escribir que en hacer))) ¡y taaaan de coco!
• ¡Buen provecho!
• 

¡Vaya, qué hombre tan guapo!

¡Frio! ¡Y ya está claro que está delicioso! Definitivamente lo cocinaré, pero cavaré los huevos.

[Por favor]

Por favor, diente de león, ¡gracias por pasar!
¡El pastel es delicioso y sencillo! Incluso un aficionado, ¡cómo lo hice!

[Divertido]

Divertido,

¡Repetido en el pastel "Bis"!