arenque

Categoría: Comidas frías y snacks
Cocina: ruso
arenque

Ingredientes

arenque 2 canales
Cebollas de bulbo 2 goles
Mostaza rusa 1 cucharada. l.
mostaza de Dijon 1 cucharada. l.
Vinagre 30 g
Aceite vegetal 50 gramos
Salsa de soja 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

  • Si hablamos de arenque "simple", entonces, por supuesto, ¡debería ser así!
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  • ¡PERO! Es difícil encontrar personas con ideas afines ahora. Casi imposible.
  • Así que de alguna manera sucedió así. No tan brutal como ..., pero aún así logramos evitar el glamour excesivo.
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  • Cogemos un par de canales de arenque. Deseable ligeramente salado y más gordo.
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  • La autopsia reveló que un cadáver contiene leche y el segundo incluso contiene caviar. ¡Cómo! Lo consideramos afortunado. ¡A mi! Porque amo estas entrañas ..., mucho.
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  • Una vez extraído todo esto de las canales, es imperativo limpiar las distintas películas desde el interior. Y luego corte la carcasa y retire con cuidado la piel.
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  • Divida lentamente la carcasa en dos mitades para que la cresta, junto con los huesos, se separen de los filetes.
  • Pero el resto, los huesos pequeños, aún deben extraerse con cuidado. Es importante. Y luego escupir más tarde.
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  • Y luego cortar los filetes en trozos. Aproximadamente un centímetro de ancho ... o grueso (?) ... en general, cortado en ....
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  • Cortar el arenque, el filete que resultó, cortar en trozos delicados y poner en una bandeja sobre una capa de cebollas, que deben cortarse en mitades. Delgado. Luego nuevamente cebollas y nuevamente arenques. Y encima del arenque de nuevo la cebolla.
  • Y así, hasta que se llene la bandeja o se acabe el arenque. ¡PERO! El arco debe prevalecer. ¡Debería ser así!
  • Al presionar cualquier cosa, no es necesario apretar. Solo déjalo.
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  • Y esto es todo lo que se necesita para la marinada.
  • En general, te diré que hacer marinada de arenque es un chamanismo de agua pura. Haz todo a tu gusto y comprensión. Esto también se aplica a los ingredientes y sus cantidades. Repetiré: déjese guiar solo por sus gustos y preferencias y los de sus seres queridos.
  • Yo tome esto. Tenga en cuenta que me olvidé rápidamente del azúcar. Fotografiar.
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  • Aquí. Mostaza común, rusa: una cucharadita con un portaobjetos, mostaza como Dijon, la misma cantidad, salsa de soja, nuevamente una cuchara, pero una cucharada. Vinagre. Tomé una sidra de manzana, pero hubiera sido mejor para una cantina normal. Y aceite de oliva, prensado en frío. Él mismo, lo cual es natural. Eso es todo.
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  • Y mezclamos todo ... en un vaso. Necesariamente en facetas, de lo contrario el sabor no será ... lo que necesitas. Agrega un poco de agua. No prevenir.
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  • Y rellena el contenido de la bandeja con adobo. Es muy necesario que la marinada cubra el contenido de la bandeja.
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  • Déjelo reposar un par de horas “solo sobre la mesa” y luego póngalo en el frigorífico. Y por la mañana ..., por la mañana ya es posible ... ¡¡¡y qué tipo de cebolla resulta !!! Quizás incluso mejor que el arenque en sí.
  • Angela para ti en la comida !!!
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julia_bb
Hiciste un arenque sincero, gracias))
OlgaGera
Ivanych, en Sí con patatas ... creo.
Solo yo puedo reemplazar el aceite con nuestro perfume de semillas fritas.
Olya_
Arenque, la amo) Gracias por la receta, intentemos cocinarla, pero es molesto, no existe tal vaso
Ñu
Ivanych, Realmente respeto el arenque. Pero no lo he probado en una gasolinera así. Gracias.
Ivanych
Cita: OlgaGera

Ivanych, en Sí con patatas ... creo.
Solo yo puedo reemplazar el aceite con nuestro perfume de semillas fritas.

Puede ser reemplazado. Pero es mejor tomar el más neutral. Para no interrumpir el sabor. Pero esto es - en mi humilde opinión.
Ivanych
Cita: Olya_

Arenque, la amo) Gracias por la receta, intentemos cocinarla, pero es molesto, no existe tal vaso

¡necesito encontrar! No será tan sabroso sin él. ...
Shyrshunchik
Ivanych, oh, cómo quería el arenque :) Pinté cómo te lamas los dedos solo ahora que la cebolla probablemente esté vigorosa, no aceptará tal organismo, siempre ablando un poco la cebolla agregando agua hirviendo, agregando azúcar, sal y vinagre, y luego se enfriará en el arenque, y luego resultará delicioso. y tire Gracias por la receta.
Canción
Ivanych, aquí está el tentador ... ¡El arenque es tan ... increíblemente delicioso!
Y como se describe, entonces todo ... mmm ... Y como siempre de noche ...
Ivanych
Shyrshunchike intente enjuagar la cebolla de tres a cuatro veces con agua helada. Se llena, se mantiene durante cinco minutos y se vierte. Te sorprenderá el resultado.
Negocio
Ivanych, delicioso !!!
Cita: Ivanych
Me olvidé del azúcar a toda prisa. Fotografiar.
¿Y cuánto ponerlo en la marinada? ¿Es suficiente la cucharadita?
Puente
Ivanych, ¡tortita! ¡Por la mañana, esas naturalezas muertas!
Y también me encanta el vinagre sobre todo en el arenque. En general, mientras haces tu adobo, e incluso esperas medio día a que se marine ... No, es mejor como en el primer bodegón. Y patatas para que, completamente hervidas, al vapor mmm ... ¡Quitaremos los pepinos, son superfluos! ¡Pestnya!
Trishka
Ivanych, gracias por la maravillosa historia, incluso que me gustó más, ya sea el arenque que Liu es tierno, o la historia en sí, en general, un bálsamo para el alma, ¡gracias!
¡Intentaré repetir esta obra maestra!
Nikusya
Ivanych¡Qué aderezo tan interesante! Debemos probarnos NG. La historia es en general fabulosa. Y en general, después de "La tierra de los tomates eternamente verdes", soy tu fan.
Ivanych
Cita: Negocios

Ivanych, delicioso !!! ¿Y cuánto ponerlo en la marinada? ¿Es suficiente la cucharadita?

Al menos la mitad. En general, es cuestión de gustos. Con azúcar me sabe a balanstruy. En el final.
Ivanych
Cita: Puente

Ivanych, ¡tortita! ¡Por la mañana, esas naturalezas muertas!
Y también me encanta el vinagre sobre todo en el arenque. En general, mientras haces tu adobo, e incluso esperas medio día a que se marine ... No, es mejor como en el primer bodegón. Y patatas para que, completamente hervidas, al vapor mmm ... ¡Quitaremos los pepinos, sobran! ¡Pestnya!

Bueno, honestamente, no lo complacerá. No ayune una noche, otros se indignan por la mañana.
Ivanych
Cita: Nikusya

Ivanych¡Qué aderezo tan interesante! Debemos probarnos NG. En general, la historia es fabulosa. Y en general, después de "La tierra de los tomates eternamente verdes", soy tu fan.

Es lindo, no lo negaré. Me alegro de que me haya gustado.
Puente
Cita: Ivanych
no vas a complacer, honestamente
Mujeres, que puedes quitarnos
Albina
Ivanych, la receta es muy informativa, realmente quería arenque 🔗
Espantapájaros
Che, ya lo hemos acumulado en la página "embarazada".

Yo también quiero arenques !!
Administración
Cita: espantapájaros

Che, ya lo hemos acumulado en la página "embarazada".

Yo también quiero arenques !!

Hamsoy picante comió un bocadillo en el almuerzo, se fue mentalmente sin razón aparente
Espantapájaros
Administración,

O tal vez ella todavía es invisible. ¡Y luego se hará visible! ¡Estoy hablando de la razón!)))
Canción
Cita: Admin
Sin razón aparente
Cita: espantapájaros
ella sigue siendo invisible

Ivanych
Sí estornuda con ellos ... con los motivos. Pueden ser visibles e invisibles ... Lo principal es que las hamsa con arenque permanezcan ... ¡visibles!
Espantapájaros
Ivanych,

¡No, Ivanitch, no entiendes nada de las razones! ¡Esto te lo digo como una "embarazada" "embarazada"!

Cuando con razones, antes de que se haga ese delicioso arenque, es simplemente imposible de transmitir.
Pero ... ya que es imposible estar para siempre "con una razón", solo tienes que consumirlo para un placer irrazonable)))

PD: me encanta el arenque))).
Administración
Cita: espantapájaros

Administración,

O tal vez todavía sea invisible. ¡Y luego se hará visible! ¡Estoy hablando de la razón!)))

La razón puede ser, solo quien lo permitirá

PD: me encanta el arenque))).
NatashaYo también, ¡solo algunas partes del cuerpo y el cuerpo no quieren entender lo delicioso que es! tienes que obedecer
kolobok123
Pero, ¿dónde puedo conseguir su arenque ligeramente salado ... y solo uno gordo, no es complicado salarlo tú mismo ...
Ivanych
Sí ... pero bueno (!) Fresco, ¿incluso si es más fácil conseguir helado?
kolobok123
No, no más fácil. El arenque equivocado se ha ido, algunos frágiles.
Jirafa
Cita: Puente

Quitaremos los pepinos, ¡son superfluos!

Whoa?
Jirafa
Ivanych, la presentación es genial!
tana33
Cita: Ivanych
Sí ... pero bueno (!) Fresco, ¿incluso si es más fácil conseguir helado?

tenemos si
Solo voy a comprar una briqueta en una planta fría
salme
entonces peina tu camino
y luego ..... uuuhhhhh ...... abrázame siete ...
Ivanych
Intenté comprar fresco aquí ... para encurtirlo. Mala experiencia. Ya no lo haré. El pescado debe estar fresco para salar.
tana33
Ivanych, todos los años compramos una briqueta congelada, contiene unos 20 kg, la compartimos con mamá y suegra
sal nosotros mismos
excelente arenque, almacenar y no estar cerca))))
Ivanych
Tienes suerte. No tenemos tal cosa.
Nikusya
Cita: tana33
excelente arenque, almacenar y no estar cerca))))
¡Personas afortunadas!
Y tenemos uno tan terrible a la venta, como si lo mataran y congelaran con el hocico sobre el asfalto, también se aplica a la caballa.
Jouravl
Desde el domingo por la noche, cuando vi un arenque en Ivanitch's, lo cerré rápidamente para no caer en la tentación. : girl_haha: El arenque yacía en el frigorífico ... Ayer, abriendo y cerrando el frigorífico, vi un arenque en el paquete, estaba tan bonita, pensé, no me sentiré tentada ... Se agarró fuerte, y luego Natasha Chuchelka y Tanya Roma empezaron a escribir que les encanta No puedo contener el arenque, no puedo contener la salivación ... Cuando ya era insoportable, y también probé mermelada dulce, se limpió todo y se comió todo el arenque !! Todos los ingredientes estaban en stock.
Todo lo que queda es un sentimiento de profunda satisfacción

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