Lucio frito "No creerás que esto es un lucio)))"

[Oksana]

Oksana, me parece que tal adobo no será efectivo para la caza, excepto que ennoblecerá el sabor. Intentaría agregar puré de kiwi a la marinada principal, pero lo principal es no exagerar, creo que 2-3 horas serán suficientes. Aunque estas reflexiones son del reino de la fantasía, nunca he cocinado carne de animales salvajes.

Bueno, lo tengo (carne) como betún para zapatos, puedes experimentar. ¿Y qué le da el kiwi?

Mistletochka, trajo un gran agradecimiento !!!!! Hice hígado de cerdo de esta manera, (solo que no había pan blanco, agregué negro, después de 2 horas, lo lavé bien con agua fría y lo vertí por otros 30 minutos con leche, luego lo lavé nuevamente con agua y lo frí) resultó taaaan sabroso, muy suave y jugoso, ( remojar en leche nunca ha tenido tal efecto). Fue un experimento, porque no me gusta el hígado de cerdo, pero aquí me lo comí con mucho gusto, ahora lo haré tantas veces.

[larissa]

larissa, gracias por compartir. Tampoco me gusta el hígado, prácticamente no cocino, lo intentaré ahora.

Tampoco me gusta el hígado, prácticamente no cocino

de la misma manera, pero el que me resultó, estoy listo para comer y, por cierto, con bastante frecuencia, ahora mismo voy a freír el hígado nuevamente, solo que hoy estuvo casi 6 horas. porque por la mañana lo empapé, lo metí en el refrigerador y lo dejé en el trabajo. Escritura. y con la misma saliva que goteaba, ya estaba, se fue a cocinar puré de papa y freír el hígado.

¿Lo pan en harina antes de freír o qué?

Sí, estoy cocinando harina (¡¡Para mí en TI !!)

[larissa]

larissa, ¡OK gracias! Lo intentaré.

¿Y qué le da el kiwi?

Suaviza la carne, la hace más jugosa, tierna. El kiwi se usa por 1-1.5 kg de carne - 1 kiwi.

Tampoco me gusta el hígado, prácticamente no cocino, lo intentaré ahora

amamos el hígado, y también intentaré cocinarlo con adobo de panadería)))

Sí, Tan, gracias, también lo intentaré con kiwi).

Bueno, tuve un par de trozos de pescado colgando en el congelador durante mucho tiempo, la familia ya es imposible de identificar)) Y es una pena tirarlo. Lo empapé por un día en leche con un bollo, y resultó muy sabroso)))
¡No me canso de agradecer! ¡Gracias, Omela!))

Oksan, acabo de encontrarme con tu pez ...
¿Importa la edad? Bueno, o peso? Y luego los grandes son dolorosamente huesudos, no me gusta mucho.
Aquí pueden haber escrito, pero no he leído todo.
Y de todos modos ... ¿Quizás después de probar el tuyo, cambie de opinión?

[Tatyana]

Tatyana¡Qué pescado tan jugoso y apetitoso! muy contento de que estés contento !!

Y luego los grandes son dolorosamente huesudos

Puerto pequeñoSiempre creí que cuanto más pequeño es el pescado, más huesos contiene. Y en el hueso grande, todo está a la vista, con la rotura correcta, están a la vista. En cualquier caso, no capturé lucios de más de 1,5-2 kg.

¡Xan, gracias!
Yo, simplemente, (mi pescador, es decir) el lucio "adulto", me encontré, bueno, en el sentido, pesado. Entonces comí solo la parte abdominal, la espalda no pudo.

[Broncearse]

Lyapota, Broncearse!

Chicas, quiero compartir mi pequeño secreto. Para enrollar el pescado en harina de forma rápida y limpia, debe colocar los trozos de pescado (todos a la vez) en una bolsa, agregar harina a la bolsa, atar y agitar. Las manos están limpias, la mesa está limpia y los platos no se lavan.

Las manos están limpias, la mesa está limpia y los platos no se lavan.

¡Frio! Esto es lo que me encanta hacer nada.

[Angelina]

Angelina, gracias por la idea! ¿No eres pariente de Timkina?

[Omela]

Omela, mi "Tim" es la abreviatura del apellido. Pero, al parecer, no hay parientes nuestros en la capital.
Elena, ¿tienes parientes en el Kuban?

Esto es lo que me encanta hacer nada.

¡Aquí definitivamente somos parientes!

¡Aquí definitivamente somos parientes!

Shcha esos parientes vendrán corriendo por la mitad del foro.

¡Fantasía! ¡Eso es lo que significa caer raramente en HP! Puedes perderte tal milagro
¡Qué marinada tan inusual!
Ksyunya, ya me estoy cayendo por todas partes en tus obras maestras, no tengo fuerzas para levantarme, simplemente me arrastraré y trataré de dormir ...
Me divertí mucho: que de su marido, que perdió 18 kg de pescado, probablemente tenía un agujero en el bolsillo; luego con Timkina se perdió beneficios lucio ... ¡Pérdidas continuas directas de este pez!

Elena, ¿tienes parientes en el Kuban?

¡Y qué zhezh! Mis tuzas son del Kuban.

Los topos son mis perros de aguas.

¡Pérdidas directas de este pez!

Oh, no me lo digas, padrino.
Yo, grit, te traeré, Lenka, lope que quieres, ¡perra! Joder ... ¡SIETE!
Y ella come y come, come y come ...
Duc, si tan solo los rompiera en silencio, de lo contrario, ¡ciertamente informaría sobre cada copia devorada!
Cada vez que agarro mi corazón mientras la escucho: "indecentemente delicioso"!
Una vez más, creo que se estaba comiendo la mía, esta bl ... ¡mujer feliz!

[Arka]

¡Qué marinada tan inusual!

Arka, es bueno mentir, levántate ya. La marinada es mágica a pesar de su sencillez.

Y ella misma come y come, come y come ...

Bueno calumniar !!! Me comí un pescado solo para que no desapareciera.

Me comí un pescado solo para que no desapareciera.

¡Y por qué debería desaparecer en el congelador!
¡Y no UNO! ¡Ya dijiste "indecentemente sabroso" tantas veces que todos se fueron volando!

¡Bien lan, en Ari! Para esos lucios, es huesudo ... ¡y huele a exudado!

Y me encanta, ¡Schaub olía a baba!
Y finalmente, gratis, ¡nunca huelo a nada! Entonces, ¡ni siquiera esperes!

[Lino]

¡Señor! Lino, ¡no has interrogado al lucio desde octubre!

Maldita sea...

Esto es paciencia: un año para esperar al lucio
o tres? ..

¡No has interrogado al lucio desde octubre!

Duc, soy el último en ir. Ahora espere hasta la nueva cosecha.

Me comí un pescado solo para que no desapareciera.

... el último.

Sí, sí ... y Lenka significa:

Bueno calumniar !!!

¡No tengo ni un puñetazo!

No, bueno, al menos no miento. Sinceramente dicho - ¡¡¡había uno y FSE !!! Y eres recto, ¡a cada paso! Lo distribuyo, lo meto directamente en mis bolsillos. no toman !!!

Sinceramente dicho - ¡¡¡había uno y FSE !!!

¿Lo comiste siete veces cinco veces? Pensé que tenías un congelador lleno allí, estabas alabando "indecentemente". Y tú, akazza, entran todos con uno, en círculo.

[Tatyana]

Especial para usted. ... ¡¡Creo que Lenka no se ha aferrado por mucho tiempo !!

Tatyana, Estaré encantado si te gusta. He cambiado categóricamente mi actitud. Ahora ya me arrepiento de haber repartido todo el lucio !!!

¿Como puedes? El lucio hace un excelente arenque, y si lo haces un filete y lo enrollas en masa y lo envías a la sartén. No hay tal olor repugnante. Y el caviar vale algo.

[Lino]

¡Señor! Lino, ¡no has interrogado al lucio desde octubre!

Mi corriente se ha dignado recientemente a atrapar un lucio. No es una gran verdad, pero los niños tenían algo de lo que sacar provecho.

[repartido]

Ahora realmente lamento que todo el lucio repartido!

Uh-huh ... Acabamos de devorar todo ... como recuerdo ahora ...

[AnetKa]

AnetKay ¿cómo hacer arenque con lucio?

Recientemente puse cualquier pez en agua por 1 litro 2 cucharadas. l. Sal y 1 cucharada. l. Azúcar durante 2 horas o más, puede hacerlo durante la noche. El pescado siempre está sabroso y bien salado. Yo hice merluza, filete de bacalao, perca roja. Leí todo este tema y quiero combinar ambos métodos: agregar sal, azúcar y pan a 1 litro de leche. Tendrá que comprar lucios en Auchan para preservar la autenticidad de la receta. No hay pescadores en la casa.

[Omela]

Omela, freír lucios hoy según su método, ¡me gustó muchísimo!
¡Gracias por la receta!

[Yudinel]

Yudinel, Elena, ¡me alegro de que me haya gustado!

[Ksyu]

Coloque el pescado (la leche debe cubrir completamente el pescado) y déjelo en el refrigerador durante 1-2 días.

Ksyu, ¿hay alguna diferencia entre una exposición de un día y dos días?

quiero decir si no hay diferencia, por que quedarte mas tiempo ¿Tiene sentido mantenerlo durante 2 días o uno para los ojos es suficiente?

Me temo que no puedo contratar un lucio para cortarlo.

La mirada siniestra del lucio me vuelve loco ...

Tengo miedo, tengo miedo de ella ...

¿Tiene algún sentido mantener durante 2 días o uno para los ojos es suficiente?

Kroshik, tengo dos días, si no encajo en los planes. Planeo volver a casa del trabajo, hacer esto, esto, y luego otro y esto. Como resultado, vengo y no quiero nada

¿Quién contrataría un lucio para cortar?

Hace mucho tiempo, casi en una orden de ultimátum, le di este caso al proveedor de pescado: girl_wink: con las palabras: si quieres comer, corta y cocina! Bueno, tú también puedes comprarme ...
Solo hice esto yo mismo, pero con pescado preparado. Porque se volvió interesante ...

[Omela]

Omela, gracias por la receta, nunca empapé pescado en leche y pan, lo intentaré

[Tanechka]

Tanechka, Marisha, chicas, muchas gracias por su capacidad de respuesta !!!

No pude cortarme la cabeza, llamé a mi madre para pedir ayuda ...

Ahora, sin cabeza, es un asunto completamente diferente, sin cabeza ya no le tengo miedo al lucio, o más bien tengo miedo, pero en realidad no ...

Chicas, ¿e intentaste empanar el pescado con harina de centeno?

Y tomo harina de centeno para empanizar. La corteza es más bonita.

Chicas, intenten usar harina de centeno para empanizar. Una vez que me quedé sin trigo común, y como no quería correr detrás de él, decidí intentar freír el pescado con harina de centeno. El resultado fue muy agradable, ya que la molienda es más grande que el trigo, la corteza es crujiente y el sabor es más interesante. Ahora esa es la única forma en que estoy friendo.

Diviértete aquí, chicas.
Mi marido me acaba de traer un lucio, fresco, es barato en el mercado (vivimos en el Volga). Lo haré como está escrito, sé que saldrá delicioso.
Y ahora tengo una pregunta egoísta: ¿dónde puedo unir el resto de la leche con un panecillo? Los perros en mi dieta, son nizya, mi sapo y mi hámster nunca les permitirán tirar tanta riqueza ... ¿Y qué hacer?
Hornee pan, ¿probablemente apestará a pescado? ¿Congelar para la próxima vez o remojar el hígado? ¿Están derramando todo?

¡Estoy derramando! 😋

¡Estoy derramando! 😋

Soy travieso ... Probablemente me congele hasta el próximo lucio. O tal vez no tenga que congelarse; en general, el lucio era pesado, después de cortar el cheto de alguna manera se volvió pequeño, para tres adultos solo lo intentaron.
Enviaré a mi esposo al mercado, lo dejaré comprar 3 piezas. Para comer y dar de comer a los invitados.