Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, sí - cebollas finas, zanahorias ralladas y freír. Y frito para servir, frito cebollas, zanahorias, agrego tomates o mi matbuha, agrego agua, y todo esto es lento. A veces agrego crema agria.

[Lerele]

Lerele, y en el relleno como siempre todo?
En general, me encantan los alevines, pero a veces son taaaan desgana para perder el tiempo. para tirar rápidamente todo a lo lento y libre de la cocina.



Kirch, Lyudochka, ¡gracias!

pimientos rellenos en salsa lenta?

Pimientos aromáticos rellenos sin agua y friendo, una receta para una multicocina, se observa el régimen de temperatura

y ollas de cocción lenta que tenía mucho antes que los dibujos animados

[Mirabel]

Mirabel, carne picada generalmente, cebolla, pimiento, sal, arroz.
¿Y por qué movimientos corporales innecesarios y exceso de grasa? Además, todavía le sacas los pimientos. No soy económico, luego lo derramo.
Así que no veo ningún sentido en freír otra cosa.
Pero si luego comes este caldo, entonces puedes freír.

luego derramarlo

Irin, ¿vierte el caldo? oh ... y es tan (para mí) delicioso que resulta que resultaría más - sería más - concentrado de verduras puro

especialmente si cocina a fuego lento rollos de repollo o pimientos con relleno de verduras

por cierto, si no quiere comer este caldo, se obtiene un delicioso pastel con caldos de carne y verduras, no se tarda mucho en amasar la masa de levadura

[Irsha]

Irsha,
Ira, receta genial, aquí está mi alegría, me encantan los pimientos rellenos de verduras



Lerele,
Qué inusual (para mí) ver pimientos rojos rellenos.
Gracias por la idea, definitivamente lo intentaré (mi mamá y mi abuela solo rellenaban pimientos verdes, eso es lo que significa la fuerza del hábito)
¿Qué tan útil es ver una foto?

[Oksana]

pimientos rellenos de verduras

Oksana, si no tengo carne, coloco las verduras antes de rellenarlas con una mezcla de sal + pimienta de Jamaica + cualquier aceite = para obtener un hermoso color de caldo

Antes solía freír, y luego, en el foro, aprendí a * encurtir * en aceite

Ira, ¿cómo es eso?

[Natasha]

Natasha, repollo, zanahorias, cebollas - sal, pimienta, + cualquier tipo de mantequilla, a menudo ghee o girasol, en una bolsa o tazón, incluso si reposan durante una hora, se alimentan con mantequilla, las niñas a menudo encurten verduras con mantequilla, también me gustó mucho, y luego relleno pimientos con ellas

y antes de la era de HP. ru solo un poco de verduras tostadas para carne picada

tomates debajo y entre los pimientos

[Irsha]

Irsha, vive un siglo ... Nunca hubiera pensado en hacer dinero con eso, definitivamente intentaré
brendabaker, y me enamoré de los pimientos fnarshirovannye, cuando probé tan rojo, dulce, jugoso, pero cómo no me gustaba el verde de paredes delgadas antes. Todavía amo estos pimientos muy crudos, mejor roer un pimiento en la fruta

[Lerele]

Lerele,
aquí hay un ejemplo vívido de amasar masa con caldo de carne Panes planos asiáticos en masa madre con caldo de carne, cebolla y katyk

Tomo recortes de carne para mi perro-gato, mis cositas son grasosas, no de tamaño, preparo lentamente todos los recortes de grasa de los recortes, e incluso el hueso allí, y todo tipo de verduras secas también, escurro el caldo cuando esté listo, espeso debajo de un arbusto en el y luego como un poco de pancita, y luego con este caldo denso hago una torta plana, sin masa madre, sin embargo, para la industria. levadura

se trata de

Qué inusual (para mí) ver pimientos rojos rellenos.

oh, Oksan, ¿por qué? ¿O no es costumbre que usted rellene pimientos rojos?
wow .. Ya lo olvidé, sí, nosotros también, cada vez más pimientos verdes rellenos - en el jardín los pimientos rojos no siempre maduran, y en los mercados el rojo era caro

pero tan pronto como comenzaron a traer pimientos de todos los colores a nuestros mercados rusos, sí, olvidé que llené de verde

en el mayorista, te pido que elijas rojo y amarillo, un poco más caro, pero ya no quieres verde

[Irsha]

Irsha,
Ira y yo, a la antigua, comemos pimiento rojo así, o en ensalada, pero rellenamos los verdes, de paredes finas y piel tierna, como un acento de la carne picada. Todavía se vende aquí, la variedad Dolma se llama específicamente para rellenar
Miré la foto de Lerele y me di cuenta de qué probar con ensalada roja

Las niñas, y las de paredes gruesas, que maduran solo en nuestro invernadero, son muy buenas para rellenar, y planté un sabor más rico, una vez, solo a ellas, no había otra opción, pero ... "la boca se regocija con un gran trozo" (c)

[Sonreír]

Sonreír,
Ekaterina, pimientos rojos, naranjas y amarillos de pared gruesa con nosotros nunca bajan de los 200 rublos de precio, y la variedad Dolma se puede comprar en el verano a 40-50 rublos por kg.

por debajo de 200 rublos nunca bajan de precio

Probablemente porque son importados o de invernadero, no maduran en campo abierto.

Ya sé de las ollas de cocción múltiple con Masterfry, y con mando a distancia, y de aquellas en las que se puede cocinar directamente en el coche, y he oído hablar de las ollas a presión ... pero no he oído nada de una olla de cocción lenta)

[kris_tina]

kris_tina, las ollas de cocción lenta existen desde hace más de 70 años y son tan familiares como la tostadora de huevos y el hervidor eléctrico
(Veo una nueva entrega de ollas de cocción lenta de Russell Hobbs, se agotaron en un mes sin relaciones públicas y a un precio muy alto)
Y, como regla, están promocionando nuevos artículos en el mercado, así sucedió.

Una olla de cocción lenta PS no es una olla de cocción lenta. ... Una olla de cocción lenta es una sartén eléctrica para guisar y hervir a fuego lento (como una olla en un horno), es imposible freír, cocinar al vapor y hacer yogur en ella.

Las ollas de cocción lenta existen desde hace más de 70 años y son tan familiares como la tostadora y la tetera.

no en Rusia, en los EE. UU. en los años 70 del siglo pasado, debido a la salida masiva de amas de casa al trabajo, y comenzaron a usarse unidades convenientes que no requieren la presencia constante de una mujer: ollas de cocción lenta y multicocina

para los rusos, es una olla de cocción lenta y hasta el día de hoy, la unidad no es muy conocida y se necesita poco, compré mi Boy a los 93, el vendedor estaba muy sorprendido, 2 piezas El niño estaba en esa pequeña tienda, yo mismo no sabía nada sobre ellos, simplemente amo todo lo nuevo y desconocido, y si vivía entonces en un apartamento con gas, entonces tal vez no preste atención a los electrodomésticos

entre de todo de mis amigos y familiares, solo yo tengo ollas de cocción lenta, y ninguno de ellos las va a adquirir, y en venta real no hay ollas de cocción lenta, solo tiendas online, y esas ofertas son pocas

Incluso en muchos foros culinarios todavía preguntan: qué tipo de cosa es esta olla de cocción lenta y cómo cocinar en ella.

pero en Avito también venden Parenki y ollas de cocción lenta extranjeras: no echaron raíces, el principio de la cocción no se entendió, no es sabroso, durante mucho tiempo, la olla a presión es mejor

[kris_tina]

kris_tina,
Muchos tienen miedo de dejar el dispositivo encendido durante todo el día cuando no hay nadie en casa, esto también les impide comprar. Cocino los fines de semana cuando estoy fuera de 2 a 3 horas, pero no de 8 a 10 horas.

y los refrigeradores funcionan las 24 horas, los calentadores de agua, en * modo de espera * * muchos electrodomésticos, inicio diferido

[Irsha]

Irsha,
Ir, hace unos días volví de repente de la puerta abierta y apagué la olla de cocción lenta con una sopa casi lista. Y me fui de compras ... Me sorprende a mí mismo.
Más tarde me enteré de que un edificio de gran altura DIRIZHABLE se había incendiado cerca, había víctimas. La razón, el cableado era corto.
Al parecer, mi voz interior sintió algo. Ni siquiera sé qué aconsejar ...

si viviera entonces en un departamento con gas

Irina, tengo una cocina a gas y un horno en mi casa, pero algunos electrodomésticos me facilitan la vida. Tome la misma olla de cocción lenta: cuando escuché un nombre, me pregunté: "¿Por qué lento, cuando necesitas más rápido?" Pero de alguna manera, en mi tiempo libre, todavía tenía curiosidad, ¿quién es esta bestia taka? Me senté regordeta para las descripciones de los diferentes modelos, y después de unas horas supe: ella debería estar en mi "zoológico" Solo queda encontrar lo que intenté hacer, en el camino seduciendo a mi amiga Ambos están muy felices.Un volumen decente le permite cocinar más de una vez, lo que hace que el costo de la electricidad no sea nada oneroso, pero el ahorro de tiempo (tendido y haciendo otras cosas) es muy significativo, y si se tiene en cuenta el sabroso resultado, entonces los beneficios de esta cacerola son innegables.

Realmente quiero un poco lento, un máximo de hasta 3.5, probablemente, pero no veo en absoluto dónde conseguirlo excepto en tiendas de Internet extranjeras. tal vez no me veo bien, dame enlaces-contraseñas qué buscar y dónde

Tengo una cocina a gas y un horno en mi casa, pero algunos electrodomésticos me facilitan la vida.

si

Escribí sobre mí entonces, hace casi un cuarto de siglo; ahora tengo mucha ingeniería eléctrica, la estufa de gas ya es vieja.

el cableado era corto.

Nuestras antiguas líneas de cableado todavía soviéticas no coinciden con la potencia de los electrodomésticos modernos.

el estado tendría que comenzar a cambiar el cableado eléctrico en todas las ciudades y pueblos, y habría menos incendios, de lo contrario, la gente estaría colgando un montón de unidades en un tomacorriente

dar enlaces-contraseñas

mira Avito, hay

[Sonreír]

Sonreír, Ahora he enlodado mi sopa de guisantes de una nueva manera, al mismo tiempo que me estoy calentando (no hay calefacción, pero está nevando afuera)

sopa de guisantes embarrada

Y cociné costillas con verduras, papas y caldo, según el clima actual, ¡esto es! Es +6 en la calle, lúgubre y poco amistoso ... Todavía quiero caliente, se está preparando la masa para el pastel osetio y averiguo febrilmente qué programa cocinar papas en el relleno con la marca 6051

[De ojos marrones]

De ojos marrones,
Vera, las ollas de cocción lenta siempre se agotan muy rápido y, al parecer, no se entregan mucho. Necesita monitorear constantemente las tiendas.
De los 3,5 litros, viene principalmente RUSSEL HOBBS.
Hay dos similares. Uno de ellos con un cuenco de cerámica, y el otro con uno de teflón, la diferencia está en los números, debes comprobar esto
19790-56 con cerámica.
Buena suerte, tal vez solo los tengas a la venta

Mirabel, Sospecho que yo
Muy pocas veces hago fritura, si solo hago una receta, y sin freír es buena en la cocina de todos los días.



Sí, y vierta los pimientos con crema agria + agua, sal, pimienta, tomates picados, puedo poner cebollas con eneldo. Y aquí hay una foto que ya tiene 13 años.

¿Y cuál es el volumen del lento, que los pimientos son tan hermosos?

Realmente quiero un poco lento

como opción electrotazhin, por ejemplo 🔗 Tazhin eléctrico Atlanta ATH-216

o vasijas de cerámica, y está Temka, las mujeres son adictas Ollas para hornear (cocinar, asesorar, lucirse) con los hornos eléctricos actuales con un buen funcionamiento en termorregulación - una buena opción, el desplazamiento se puede seleccionar para cualquier necesidad, las ollas para hornear están ahora en cualquier mercado más o menos una ciudad pequeña en una buena variedad y no caras

mira Avito, hay

hemos revisado todo 24 páginas no encontramos nada

[De ojos marrones]

De ojos marrones,
🔗

¿Pueden ser enviados por una empresa de transporte?

Cuidado con la naviera. CDEK rompió el lento por mí.

[De ojos marrones]

De ojos marrones¡Vera! Siempre utilizo Business Lines en tales casos. Quizás no sea la entrega más barata, pero confiable. Pueden recoger la carga de la casa del remitente, lo cual es importante al comprar en Avito, cuando el propietario no quiere caminar penosamente hasta la terminal de la empresa de transporte. Puede hacer un pedido para visitar al remitente usted mismo llamando a su teléfono de referencia. Al realizar un pedido a una empresa de transporte, solicite escribir en los documentos adjuntos (en los comentarios) que la caja con la carga no se puede voltear y que no se puede colocar nada en la parte superior de la caja. Se le debe decir al remitente que escriba Top en la caja donde está la parte superior y una vez más advertir al conductor cuando recoja la caja de la entrada del remitente (del apartamento, que es más caro) una vez más, que no puede voltear la caja y poner algo encima. Puede pagar al recibirlo. El seguro está incluido en el precio del pedido. No hubo fallos de encendido. Ahora bien, esta es la única forma en que recibo una carga frágil, habiendo ganado experiencia negativa con otros métodos de envío.

[De ojos marrones]

De ojos marrones,
Para mí también, las LÍNEAS DE NEGOCIOS se llevaron a la entrada en un estado impecable.



Sonreír,
Y sobre las costillas, puede averiguar con más detalle qué, cómo y qué sucedió.

puedes aprender más sobre costillas

Resultó bien, solo lo sostuve más tiempo para que el caldo estuviera más rico, y todo lo demás es igual que con la carne.

Gracias por compartir tu experiencia, iré a estudiar

Horneé el pollo en una cacerola lenta y arrojé dos puñados de manzanas secas al fondo de la sartén, el peso del pollo era de 1.6 kg. - 1 hora 30 minutos para Alta y 2 horas para Baja ... el delicioso resultó ser extraordinario, incluso la piel de abajo se horneó hasta que se dore. No puedo encontrar quién dio esto consejo Muchas gracias !!!

Tiro varios trozos grandes de pollo en una bolsa para hornear, y coloco manzanas picadas a los lados y encima, horneo durante 40 minutos, muy sabroso.
Y de los condimentos solo sal y pimienta negra molida.

[Natalia]

Natalia, Natasha, pero las manzanas no se han disuelto?
Una vez cociné con manzanas frescas, ya que se convirtieron en una especie de puré incomprensible. ¡Y todo el pollo a fuego lento es realmente mágico!

Chicas, compartan la receta de la carne en gelatina. Hay muchos huesos de res, cuáles son mejores, cuánto tiempo de cocción, cómo hacerlos deliciosos? ))

[venechka]

venechka, porque se necesitan huesos gelatinosos de las piernas, desde los cascos hasta las rodillas, por supuesto, no huesos desnudos, sino con todas las venas y tendones en los que se concentra la sustancia gelificante

si solo gelatina de res, luego agregue orejas, labios, mejillas, siempre pongo carne, que también está con venas y fascia, es el caldo más fragante y fuerte

medio cuenco de huesos - carne, medio agua, cuantos más huesos - menor será la producción de la carne en gelatina terminada

¡Señoras! Les informo: ayer hice pimientos sin freír, en 2 pisos, así que tenía miedo de cocinar sin agua.
Completamente de acuerdo con la receta de Ira-Irsha. ¡Resultó increíble!
¡Muchas gracias a dos Irishki por la versión simplificada de cocinar pimientos rellenos en nuestras ollas mágicas!

[Vika]

Gelatina económica = puedes + huesos de res

en 2 plantas

Vika, pimientos en 2 pisos? o algo más relleno?

Natasha, ¿y las manzanas no se han disuelto?

Vikul, las manzanas no perdieron su forma e incluso estaban un poco duras y en algunos lugares un poco quemadas ... las tiré ...

[Irina]

Irina¡Ajá, pimientos!
GuGu, Natasha! Pues, genial. Probablemente necesite secar manzanas con urgencia y cocinar

[Mirabel]

Horneé el pollo en una cacerola lenta y arrojé dos puñados de manzanas secas al fondo de la sartén, el peso del pollo era de 1.6 kg. - 1 hora 30 minutos para Alta y 2 horas para Baja ... el delicioso resultó ser extraordinario, incluso la piel de abajo se horneó hasta que se dore. No puedo encontrar quién dio esto consejo Muchas gracias !!!

Qué olla de cocción lenta más ágil, pero puedes descubrir qué modelo (simplemente no puedo ignorar la idea de otra olla de cocción lenta)



Mirabel,
Vika, ¿la carne picada era carne? Puedes decir al menos aproximadamente las proporciones, que no tengo ni idea de las mías. (Me gusta el pavo picado con queso y cebolla, pero en los pimientos, al parecer tendrás que hacer cerdo magro)

[venechka]

venechka, porque se necesitan huesos gelatinosos de las piernas, desde los cascos hasta las rodillas, por supuesto, no huesos desnudos, sino con todas las venas y tendones en los que se concentra la sustancia gelificante

si solo gelatina de res, luego agregue orejas, labios, mejillas, siempre pongo carne, que también está con venas y fascia, da el caldo más fragante y fuerte

medio cuenco de huesos - carne, medio agua, cuantos más huesos - menor será la producción de la carne en gelatina terminada

¡Gracias por la receta detallada! Lo intentaré hoy)

pero puedes averiguar qué modelo

Tengo 3,5 litros. con una cacerola ovalada CROCK-POT, comprada en Finlandia hace tres años.

[GuGu]

GuGu,
GRACIAS, también sueño con olla de barro, pero hasta ahora el precio de entrega es confuso.
(De hecho, sobre todo quiero otro como el mío, Kenwood SR-706, mecánico, es una pena que desaparecieran de la venta), así que no me atrevo a poner fin a este asunto.

[Oksana]

Oksana, ¿Una olla de mole y una olla de cocción lenta no son lo mismo?
Proporciones en pimientos: 8 pimientos pequeños, 500-600 g de carne de res picada, un vaso de arroz casi lleno, 1 cebolla mediana y bastante agua en la carne picada, como aconseja Ira.
En el fondo de la olla de cocción lenta hay 3 zanahorias ralladas pequeñas y entre los pimientos un promedio de 300 gramos de tomates enlatados.
como había 2 pisos de pimientos, agregué un poco de agua a la olla.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, entendí sobre los pimientos, GRACIAS,
Croc Pot es el nombre de una empresa que fabrica buenas ollas de cocción lenta. Me lamo los labios, pero el sapo se ahoga para pagar el envío.