Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

Nadya, el lunes volveré a preguntar.

No funcionará: aprenderé a cocinar leche horneada en una olla de cocción lenta. Ya atormenté la crema en Panasonic, resultó genial, luego derribé la mantequilla de ghee

intentado reparar? como una simple maquina? aunque - no he visto morphies

¡No! Esto es un dolor de cabeza para mí. Vivo en el "pueblo", donde buscar estos servicios, y es caro ir a Moscú.

Fui a un sitio alemán, miré allí (hay una foto de macetas):
- modelo 19790-56 - cerámica
- modelo 19750-56 - antiadherente - este es sobre ozono

Y Ozone me muestra el modelo Russell Hobbs 19790-56 disponible
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Está escrito sobre ella en el sitio web de Russell Hobs que el cuenco es de cerámica.
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[Olya]

Olya, este modelo debe tener un revestimiento cerámico - este ozono está mintiendo, escribe "El revestimiento interior del recipiente es antiadherente"
También encontré este modelo en Internet: hay cerámica.

Lo tiré a la canasta en ozono, lo entenderé

Olya, ¡GRACIAS!

Lo tiré a la canasta en ozono, lo entenderé

El modelo 19750-56 es fácil de distinguir: es una olla arrocera y es redondo como una cacerola.

Chicas, ¿por qué Morphy Richards es mejor que Russell?
Tengo un Morphy Richards de 3,5 litros. En general, nunca me hice amiga de él durante casi un año. Lo siento por vender)))

Sí, son todos iguales, es solo que antes apareció Morphy Richards por 3,5 litros, no había otros de este tamaño.

No del todo ... cuando subí a través de los foros y artículos sobre movimiento lento, leí que las morfias declaran y pueden, como, mostrar evidencia de que sus cuencos de cerámica no usan sustancias nocivas en su fabricación y, por lo tanto, sus cerámicas son del tipo más impresionante. ....
No tires tus pantuflas: girl_red: como lo leo, te las estoy dando

[Katko]

KatkoKatya, siempre tienes que creer lo que no puedes comprobar

Chicas, chicos, pero ¿habéis visto tal gravicap? Estoy muy interesado, pero ¿es realmente posible cocinar algo en estas ollas? Después de todo, se escribe crockpot, es decir, se obtiene un triple lento. Qué genial sería ... ¿Nadie lo ha visto en vivo?

También hay 2 macetas, muy chulas.

[Esperanza]

Esperanza, sí, babearé a Amazon toda la noche. Antes de esta crisis, llevaba todo el equipo pequeño solo allí, pero ahora incluso con aliexpress es inaceptablemente caro, y Amazon para mí ahora solo "ve": girl_cray1: demasiado caro. Me gustaron todos soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaalw0wpdddddddddddddd

De todos modos, el nivel de nuestros juguetes en Amazon es más alto que en Aliexpress, trato de no volver allí, luego duermo sin descanso.

Y aquí hay otra pregunta (mañana voy a recoger mi belleza, me estoy preparando, cómo ya dominé casi las 300 páginas para una reunión con el novio) ¿quién cocinó / apagó las patas de pavo en ella? ¿Y cómo es? Quiero cocinarlos, solo pensando en cómo ...

Solo en ella cocino, es posible con el hueso, se puede quitar la carne, y dejar el hueso en el caldo, y lo hice con salsas y solo marinado bien sin salsas, pero cocino en exceso todas las verduras por separado y agrego después

Chicas, ¿cuánto tiempo de secado se necesita para un uzvar? 3 litros? vidrio? -dos? y azucar

[Esperanza]

Esperanzay dime, por favor, para más detalles. Bueno, aquí hay una pierna recta, sal / pimienta y más. Y lo más importante, ¿cómo y cuánto?

[Zhen]

ZhenYo, como Khlestakov, tengo una extraordinaria ligereza en mis pensamientos, pensaré. Lo principal es que marino con miel, salsa de soja, jengibre, balsámico, pimienta, sal, puedo rellenar algo más y marinar por mucho tiempo, la noche es la más pequeña, puede ser por 2 días, luego lentamente con el adobo, 2 horas en fuerte, y 2 horas en uno débil, tengo a Russell en uno fuerte, muchas papas fritas, y Electrolux será más débil, olvidé cuál estás esperando

[selena]

selena, Russell: girl_love: bien decidido, así que cocinaré. Solo queda encontrar buenas piernas. ¡Diseña la receta! Y luego llegué a la página 290, todo un lío en mi cabeza, porque lo más valioso de la charla se asienta ...Todos los consejos, todos los "trucos" y las recetas del tema no son suficientes para volver a leer, no puedo soportarme, así que hoy soñé con pequeñas ralentizaciones azules, probablemente porque se habló de su género.

poco azul se ralentiza

No, especialmente los pequeños, Russell tiene un tamaño ideal, porque tampoco se recomienda apilarlo hasta los globos oculares, por lo que resulta que 2 litros es mucho menos, no me atreveré a aventurarme en recetas, todo se ha inventado para mí, lo principal es entender el algoritmo si es necesario, luego cocinar demasiado. hierva algo por separado, puede verter agua hirviendo, cuando el caldo está permitido, puede cubrirlo con papel de aluminio cuando sea necesario, etc. Yo, cuando miré en YouTube cómo cocinan las amas de casa estadounidenses, se emocionaron mucho con ellas, vertieron de todo, desde latas listas, frijoles, tomates en este tarro lento , salsas, caldos de todo tipo, luego, casi siempre fríen carne, esto no es mío seguro

hoy soñé con pequeñas ralentizaciones azules,

Aquí con demasiada frecuencia la gravitación en los sueños me viene a la mente una especie de locura ...
Zhen, lentamente hice patas de pavo-alas. Unte con algo que le guste y marine bien, con hormigas y espolvoree en una olla.
No diré a tiempo, mi lentitud fue muy ágil en el último departamento, ahora todos los asistentes se han vuelto más comedidos (dicen que es cuestión de tensión, pero no el punto) Aproximadamente 2-3 horas en Alta y un par de horas en baja
Y de alguna manera tomó un muslo de pavo congelado y, siguiendo el consejo, Lerel roció con sal, pimienta y hierbas y lo puso en una tapa lenta. Salimos por negocios. regresó en 3 horas, mientras que el punto es sí, el almuerzo estaba listo

Sí, cualquier carne, incluidas las patas de pavo, se puede untar con lo que quieras y lentamente, directamente del congelador, sin descongelar y sin agua. En algún lugar aquí mostró un trozo de carne del congelador, ni siquiera sabía si era un pavo o un cerdo, no entendía en el congelador, resultó ser un pavo.
También hago algo como gulash, tiro carne congelada en trozos y verduras, luego agrego salsa a la mitad de la cocción. Fresco también es posible
Escribió correctamente que necesita comprender el algoritmo, y luego solo su propia imaginación, bueno, la presencia de comida en casa.

[Esperanza]

Esperanza, Vika, Lerele¡Gracias, mis queridos! Espero que seamos amigos de ella. Es cierto, mi esposo dijo categóricamente que no a mi deseo de comprarlo, dice que no hay lugar donde ella y yo ... en fin, habrá una sorpresa en la noche.

Chicas, ¿cuánto tiempo de secado se necesita para un uzvar? 3 litros? vidrio? -dos? y azucar

Natasha, tomo un vaso de secado (manzanas, peras, cerezas, albaricoques) y obtengo un concentrado, que luego diluyo con agua hervida 1 a 3, o incluso 4 y agrego azúcar al gusto.

Lo tomé !!! : yahoo: qué bebé, tenía miedo de que fuera enorme, pero no, realmente lo escondí en el horno por el momento, no sé cómo decirle a mi esposo que quiero dejar la leche y sacar el pavo ... Gracias, mis dorados, el ánimo acaba de subir. Espero que seamos amigos, pero qué es, de eso estoy seguro. También compré un cuchillo para cortar en espiral un corazón de papa, mi madre solía rellenar papas así en la infancia, y planeo rellenar papas. Compartir, verterlo con agua, ¿tal vez salsa? ¿O las patatas se cocinarán así? Mamá horneó en el horno, pero siento que estará aún más frío a fuego lento.

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, También leí 100.500 páginas ... las verduras son más frescas en el lento, aunque Irsha parece hablar bien de las patatas, se necesita la corriente de la mantequilla o la carne grasosa, que yo recuerde))
Felicitaciones por lo lento
Entiendo tu actitud, la semana misma es como con ella
Tuve tiempo para papilla de leche de mijo, caldo en sopa de repollo y carne en costillas

[Jenealis]

Jenealis, y te haces carne, pero no le des, él entenderá de inmediato que los dispositivos son muy necesarios para la delicia (unge el cordero con trozos de algo de especias y sin agua en un tiempo lento, es tan increíblemente sabroso, solo mantenlo más tiempo para que se caigan los huesos)
Al principio se burlaba de mí, pero ahora solo insinúa algo, empieza a picarme, compra y compra, me di cuenta, no soy tonto, que en cuanto aparece algo de los dispositivos, inmediatamente aparece algo sabroso

Sí, sí, reduje la velocidad del primer cordero, tierno, suave, me separé de los huesos con los dedos.
Todo el encanto del dispositivo al que le encanta la carne, sin necesidad de burlarse, simplemente extiéndalo y coloque

[en agua]

... las verduras de forma lenta son más frescas,

en agua

pero sin agua es muy bonito

carne en calabacín y cebolla: la salsa resulta espesa, la carne flota en ella,

cualquier verdura en salsa lenta es buena sin agua, y fruta: mermelada, mermelada es conveniente para cocinar en ella

[Katerina]

Katerina, Lerelegracias chicas. Sí, entenderá, por supuesto, a dónde ir, creo que las papas deberían funcionar en ella, Tanyulya también tiene un video con ella, parece funcionar bien ...

Chicas, la última pregunta de hoy, ¿deberían calentar la leche a temperatura baja o alta? ¿Si te lo pones toda la noche?

Hiervo la leche en Thermomix, la vierto en una lejía lenta y la caliento a "baja" (probablemente baja) y 2 litros más son más sabrosos que 3 litros.

[Esperanza]

Esperanza, No tengo una thermomix ... y para ser honesto, decidí ser demasiado vago durante 1 hora en alta, y luego baja y me voy a dormir. Mañana habrá rollitos de col. ¿Los cocinaste en él? ¿Agregar arroz? Si es así, ¿cocinar? Y otra pregunta sobre la salsa, inmediatamente arrojo crema agria en la olla a presión, pero aquí no es necesario escribir las instrucciones de inmediato, ¿cuál es la mejor manera de matar al que duda? offtopic: debí haber visto la cara de mi marido cuando después de la cena le digo que vaya a conocerlo, tenemos un nuevo familiar))) cómo se rió, dice la loca, hace medio año me gritó urgentemente una olla a presión, y ahora compró una olla de cocción lenta: jejeje: dice dónde lógica, madre?

[Jenealis]

Jenealis, Zhen, déjalo ir a High durante una hora, y luego a Lowe toda la noche.
¡Felicitaciones por su compra!
¿Tu esposo tiene una comida sabrosa? así que déjalo ser feliz con nuevos dispositivos
Los míos al principio se rieron, luego ellos mismos se involucraron en este negocio, aunque durante la mudanza oooh cómo se siente la "riqueza"

déjelo ir a High durante una hora, y luego Lowe toda la noche.

¿No hay modo automático en Russell Hob? ¿De modo que la velocidad en sí cambia de alta a baja?

Tengo mis propias ideas al respecto, debo estar seguro de que en la preparación de la leche, todo tipo de bacterias no tuvieron la oportunidad de multiplicarse a un estado crítico, y dado que la leche se calienta hasta el punto de ebullición durante 2-3 horas, durante este tiempo puede simplemente agriarse: doctor: yo no seas demasiado perezoso para hervirlo, ni siquiera en una cacerola o un dibujo animado y déjalo languidecer con la conciencia tranquila

Nagy, ¿puedes hervir la leche de inmediato en una tapa lenta o tomará mucho tiempo? ¿Y que modelo tienes?

[Biryusa]

Biryusa, Tengo Olga, Russell y Electrolus, caliento la leche en Russell, no sé cuánto hervirá en ella, pero en una hora es poco probable, y la atormento en modo débil, luego resulta que se derrite y no se forma una costra quemada por un calentamiento fuerte leche en el recipiente, que luego debe lavarse

Nagy, ¿puedes hervir la leche de inmediato en una tapa lenta o tomará mucho tiempo? ¿Y que modelo tienes?

Cocino leche horneada, inmediatamente vierto la leche en la botella lenta de las botellas y la configuro durante 8 horas. En el proceso, la sartén gana 85-100-110 * C, y en el proceso mantiene exactamente esta temperatura, y esto es suficiente para el tratamiento térmico de la leche.

Ollas de cocción lenta: ajustes de temperatura y tiempo

Para calentar, compro leche en bolsas blandas con una vida útil muy corta, y considero que hervirla es un requisito previo.
Si usara leche ultrapasteurizada de larga vida útil, que no se vuelve amarga incluso después de una noche de verano en la mesa, no me molestaría en hervir

Nagy, dime una palabra, toko: ¿necesito a Russell o no? Ya entendí que nuestros gustos y opiniones son similares en muchos sentidos.
Cómo cocino papilla en Toshiba, te recuerdo todo el tiempo (especialmente cuando saco el cuenco del multicooker con una mano. Pesa casi un kg y medio vacío, y aquí también contiene el contenido) Pero en serio, te agradezco mucho que luego hayas estimulado involuntariamente Cómpramelo

Bueno, ¿qué tal si tomas o no a Russell?

Olchik, tómatelo por todos los medios, no es caro, ocupa poco espacio, simple, como una bota de fieltro, todo tipo de carne, caldos, carne en gelatina (por cierto, ahora necesitas comer carne en gelatina en un modo mejorado todos los días), rollos de col, hice mermelada

Olchik, tómatelo por todos los medios, no es caro, ocupa poco espacio, simple como una bota de fieltro, todo tipo de carnes, caldos, carnes en gelatina (tú
por cierto, ahora la carne en gelatina debe comerse en un modo mejorado todos los días), rollos de repollo, hice mermelada

¡Ohohonyushkho-ho! ¡Mis graves pecados! Ya apagué el ordenador, estoy tirado con la tablet ... fui a calentarla y encargar
La carne en gelatina con mermelada fueron las últimas gotas que pesaron más que el plato elegido.

[Jenealis]

Todo, ordené, ahora dormiré bien.
Jenealis, Zhen, ¿qué dijiste allí? ¿Un poco lento así? Puedes entrar al horno por ahora esconder ¿poner? Lo escribí todo, así que lo haré

[Biryusa]

Biryusa,

[no amargo]

nunca en mi casa no amargo Fresco leche casera no hervida
como la leche es del mercado, la reviso poniéndola a hervir con gas - medio vaso es suficiente
Hago leche condensada una vez cada 2-3 meses en un Kenwood grande, luego caliente en frascos para torcer, la mantengo fría
leche horneada para leche horneada fermentada

nuestros lagos lentos son análogos del horno ruso, la mujer puso leche en el horno y la guisó, sin hervir previamente

y si la leche está pre-hervida = será leche con sabor a hervido leche, no guisada, lo que significa mantenerla en una olla de cocción lenta

[Irsha]

Irsha, Ir, me di cuenta que eres un guijarro en mi jardín, estás familiarizado con todas las preguntas, cambiando solo una solicitud, escribe respuestas a preguntas, y no entres en polémicas conmigo y no discutas mis respuestas, también conozco el sabor de derretido

[Olga]

Olga,

¿Este poco lento como? ¿Puedo meterlo en el horno por ahora?

sí, para no dañar la psiquis. Chicas, bebí leche, resultó genial. A las 5 de la mañana se acercó a ella, le llamó la atención que había un hervor poco profundo en los lados, aunque el modo bajo. Pensé que apenas estaba viva en absoluto, en general, super. Pero nadie respondió sobre el repollo relleno. Por favor, en términos generales, cómo hacerlos en él, no encontré la receta.

Y tengo una pregunta: ¿qué plato cocinarías primero en un carril lento? ¿De modo que, en general, todos ganan, pero no son muy difíciles? ¿Para que este Russell conquistó inmediatamente a mi familia? ¿Y entonces se preguntaban cómo vivían sin él antes?

sobre repollo relleno nadie respondió. Por favor, en términos generales, cómo hacerlos en él, no encontré la receta.

Contestaré. Ya escribí que los rollos de repollo y los pimientos rellenos ahora solo se cocinan lentamente. Pongo los rollos de repollo crudo en una cacerola. Yo siempre cocino el arroz a la ligera. Me parece que la carne picada del arroz no está prensada, sino más tierna. Hago salsa en una sartén. Freí cebollas, zanahorias, si las hay, agrego pimiento, tomate, agua y crema agria. Sirvo rollos de col. Horas a las 2 en máxima, el resto del tiempo (cuántas resultarán, cuanto más mejor) en baja.