Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

[brendabaker]

brendabaker, Voy a poner la compota, ya que tengo de todo ..

[Gawala]

Gawala,
Gal, solo no pongas tanta azúcar, me parece que hay mucha en la receta



El autor aconseja poner el primer vaso de azúcar en las frutas lavadas, verter agua fría hasta la marca máxima en las tazas, cocinar durante 1,5 horas en el programa GUISADO y luego dejar en CALENTAR durante 4-6 horas.
Comenzaría a cocinar en HI hasta que hierva, y luego cocinaría a una temperatura descendente, cambiando a CALEFACCIÓN

simplemente no pongas tanta azúcar, me parece que hay mucha en la receta

2 cucharadas. Pongo las cucharas, teniendo en cuenta que los albaricoques, las cerezas y las ciruelas están congelados, todo no es diferente en dulzura ..
Lo pongo en bajo a las 8 en punto. Bueno, condicionalmente a las 8. Déjalo resoplar, y luego en el transcurso de la obra veré qué pasa allí.

No, es en vano que erigí en vano en mi compota.
Resultó una buena compota, rica. Salió tal compota que, se podría decir, una cuchara vale la pena. Todas las bayas se depositaron en el fondo y se escurrieron muy fácilmente.
El marido lo bebió en lugar de té para el desayuno.

Oksanchik, en mi compota va todo lo que está a mano, desde bayas y frutas. Esta vez, mi yerno trajo uvas tan agrias de su dacha que mis manos las peinaron para componer.

[Gawala]

Gawala,
Sí, déjalo resoplar y luego escribiré tus palabras

y escribiré tus palabras más tarde

La cantaré seguro ...

[Rituslya]

Rituslya,
Es bueno que la compota esté infundida.
Mi abuela cocinaba con una ciruela renklode o con albaricoques (todavía me encanta romper los huesos de albaricoque de la compota y comerme el grano).
Y me gustan los frutos secos, como en la restauración pública

En verano, la compota todavía no es nada, y el resto del año nadie la beberá, fuera de la tradición tenemos compota. Este último está en una botella en la nevera y no es una compota, ni un parloteo. Pero las ciruelas en el frasco vagan bien, probablemente es hora de comprar un licor de luna después del trago lento

[brendabaker]

Riegue hasta la marca máxima en el recipiente

brendabaker, Oksana, agua fría o hirviendo?

Este último está en una botella en la nevera y no es una compota, ni un parloteo.

oh, y tenemos cualquier líquido frío en alta estima. Navar e inmediatamente en el frigorífico. ¿Por qué beber agua corriente? Por lo tanto, pongo todas las frutas y bayas en una compota. Normalmente lo hago en una multicocina de 5 litros, pero ayer lo cargué en una olla de cocción lenta y en una multicocina. En cámara lenta, por supuesto, es más rico, pero en la caricatura más.
Pero en mi Kit, como mínimo, los gorgoteos no son del todo silenciosos. Lo puse debajo de los globos oculares, pero no, todavía no se hirvió y no salpicó.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Agua ligera y fría



Rituslya,
Rita, los gorgoteos no son tranquilos, pero la temperatura es de 96 ℃, ya nos hemos roto el cerebro por la solución de este fenómeno.

Hay una compota a fuego lento durante 4.5 horas, pero ya está tan rica .. Agregué una cucharada de azúcar, de lo contrario está agria .. Debo intentar cocinar con frutos secos.

[Galina]

Es necesario intentar cocinar con frutos secos.

Galina, y vendes como en Rusia? Tuve un descanso directo en la compota de frutos secos por primera vez. No los hay aquí como una clase, como para la compota que necesita.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Tampoco tenemos más lo que se vendía en el bazar, con peras y albaricoques.
Mientras vivía la hermana de mi abuela, todos los años recibían paquetes de la vieja Crimea con nueces y secado para compota. El secado importado no es eso, no tiene ningún sabor familiar

Tengo un membrillo en una olla de cocción lenta en languidez. Duro como un rábano. ¿Entonces creo que tal vez se pueda ralentizar en un nivel bajo o ensuciar sus platos? (Comenzó con el hecho de que el cuenco de acero se quemó por inducción, el azúcar se quemó, bueno, sí, era necesario pensar en calentar por inducción con un fondo pequeño,
sin gorgoteo en la parte superior, pero ya está quemado).
Aunque el membrillo parece seguir siéndolo por naturaleza, conviene mojarlo en almíbar ...

[Gawala]

de la vieja Crimea

Bueno, sí, crecí con esto. Recuerdos de la infancia

Ahora mismo Gawala, Galina, vendré y peinaré mi cabello que necesito para comprarme un secador y hacer todo por la compota yo mismo. Siento que va a pasar

¿Lo vendes como en Rusia?

Vender. Constantemente envío a mi mamá. La última vez que se enviaron albaricoques turcos, muy bien. Y se venden peras secas y ciruelas pasas y una mezcla de frutos secos .. Bueno, está claro que algo más, no Asia Central, pero todo está muy bien.

Ahora mismo vendrá gawala, Galina, a cepillarme el pelo que necesito para comprarme una secadora y hacer todo por la compota yo misma. Siento que va a pasar

Disfraz .. ¡Ya estoy aquí!



La compota está lista. 5 horas en LOU. Tres cucharadas de azúcar, pero nuestro azúcar no es dulce. Delicioso. Saturado.

[Gawala]

está claro que algo más, no Asia Central,

Yo no sería de Asia, sí, de Crimea, o de Ucrania, allí saben seleccionar las mezclas ... qué color, qué aroma, qué sabor. Para conseguir el abrikosku, parta el hueso, y luego el nucléolo ... y devoréelo usted mismo



Gawala,
Gal, ¿cuánta fruta pusiste en 1,5 litros? Salió una hermosa compota, brillante, y la infusión será aún más brillante.

¿Cuánta fruta puso en 1,5 litros?

Pero cuanto nada, puso tanto. No 1,5 litros de agua, menos, me parece un litro con un poco.

[Galina]

Galina, resultó una compota genial! ¡Sientes que es genial!

Yo también con compota. En el primero cargué 1 manzana, 1 limón, un poco de grosellas congeladas y un racimo de uvas. Todo a los ojos y al mínimo. Sin azucar.
En el segundo pretzel de cordero congelado, unos granos de pimienta negra, cebollas, zanahorias. También agua a los ojos, pero al máximo. Embajador después.

... Cargado por primera vez

En el segundo pretzel

¿Y el tercero?

¿Y el tercero?

Y no hay un tercero. Estaba, pero se fue.

Y no hay tercero

Omisión. Necesito comprar..

Nooo, Galina, gracias.
Yo también estoy vagando con estos hermanos, y con un gran número estoy completamente equivocado.
Debemos esperar hasta la compra del tercero.

Nooo, Galina, gracias.

Sí, en absoluto, en realidad ...

Un tarro de mantequilla de manzana de la cocina de ayer para mi hija.

Cargué los ingredientes para la sopa de lentejas de Auverne en China. Veré cómo maneja patatas, cebollas y lentejas. En general, esta es mi sopa de invierno favorita, encontré la receta durante mucho tiempo en el sitio web del cocinero.
🔗
Tomé 1 litro de agua, el resto, según receta.
Cocino a MAX, creo que 5 horas serán las correctas

Eh, y tengo tristeza, tristeza, la copa se partió en mi Tonza ... ((Me escupe como loca, se hornea un pollo entero en 2 horas, pero se le sale jugo por ahí y todo está bien.
Hoy decidí hornear una cabeza entera de coliflor, no seca, un poco de agua salpicado al fondo. Y después de aproximadamente una hora escuché un crujido ... En general, un cuenco para desechar ...
Es bueno que puedas pedir un repuesto en Tao. Ahora tendremos que hacer un pedido seguro.
Tenga cuidado con las ralentizaciones "calientes", ¡no lo deje desatendido durante mucho tiempo!

cuenco agrietado

Oh, cómo ..

Y nos enganchamos al chucrut con pato o codillo de cerdo. Los cuartos de pato están en mi congelador y pongo repollo en una lejía lenta de 3.5 litros en la parte inferior, un cuarto de pato en la parte superior y durante 5-7 horas a temperatura alta. Pero el nudillo no encajaba en este lento, tenía que sacar 6 litros de Kenwood. Entonces en él había repollo frito cerca de las paredes. Y la col con la pierna resultó amarga que con el pato. Así que ahora lavaré el repollo ligeramente con la pierna. Y al final resulta muy sabroso.

Y la col con la pierna resultó amarga que con el pato.

Extraño, como si ambos estuvieran gordos, ¿qué es?
Su cinta métrica saludable no se ajusta cada 3,5 veces. ¿O es porque el cuenco es redondo?

Extraño, como si ambos estuvieran gordos, ¿qué es?

El pato es más dulce que el cerdo.

[Gawala]

Gawala, Les agrego tantas especias (incluyendo azúcar o miel) que este hecho de alguna manera pasó por alto

Les agrego tanta especia

Y no los como para nada. Negrita.

¿Especias o pato? Tiro la grasa, pero la carne ciertamente tampoco es un pavo ...

Especias o pato

Patos ..

Y amo un pato. Hoy compré 2 patas, también cocinaré con chucrut



Anya, ¿qué especias estás agregando? Y cariño, ¿dónde?

[Kirch]

Kirch, miel en el adobo. Ya sea para un pato o un cerdo. Especias para el estado de ánimo, invariablemente solo pimienta. Y así: tomillo, romero, pimentón, garam masala, jengibre, ajo. En chucrut, por supuesto, no todo este ramo, a veces solo pimienta y lavrushka, a veces un poco de tomillo (no me gusta, pero a veces quiero un exotismo extraño).

¿O es porque el cuenco es redondo?

No, ambos cuencos son ovalados. Mi marido acaba de traer un nudillo de 1,4 kg.
Por cierto, la única especia era la pimienta.

¿Y ni siquiera había un lavrushka? Por lo que lo evito, pero en tal repollo y pierna es necesario un poco, pero lo pondré.

No, ni siquiera lavrushki. En los segundos platos, rara vez comencé a ponerlo, solo en caldos y sopas.
Y dejé las especias al final de la cocción, pero después de probar lo que pasó, hasta la sal fue superflua. Pero se tuvo que agregar un poco de azúcar para reducir el ácido. La próxima vez agregaré, y siento que esta vez será pronto. El repollo ya se está amargando.

Todos los TRUCOS !!!

marido trajo un nudillo 1,4 kg

y ¿de dónde saca la gente esos nudillos? Desde hace 100 años no puedo encontrar un vástago genial en ningún lado ... algunos muñones que consisten enteramente en piel y hueso ...

y ¿de dónde saca la gente esos nudillos?

Ven a nosotros. Aquí hay un buen eje. Especialmente en la vecina Alemania.

y ¿de dónde saca la gente esos nudillos?

En el mercado. En las tiendas solo acepto "Sí" cuando se necesitan nudillos pequeños.

[LudMila]

LudMila,
Lyudmila, ¿tal vez sea mejor comprar otra olla de cocción lenta AQUÍ?
Tuve la impresión de que mis OBE de la compra china se calentaron más de lo debido. Estoy seguro de que esto se debe a alguna diferencia en el funcionamiento de la red eléctrica entre nosotros y los suyos. Engañan a todos los que lo compraron, todos se quejan de que tienen que apagarlo sin esperar el final del programa.




Y tengo puré de lentejas

Estoy seguro de que esto se debe a alguna diferencia en el funcionamiento de la red eléctrica entre nosotros y los suyos. Engañan a todos los que lo compraron, todos se quejan de que tienen que apagarlo sin esperar el final del programa.

Mi cámara lenta de 1.5 litros se compró en Ali y funcionó antes de que la perilla del interruptor de modo se cayera muy bien, no se sobrecalentara ni un minuto. Así que esto no es una diferencia de red, sino mucha potencia por un pequeño lento.

la perilla del interruptor de modo se cayó

Es decir, el producto también resultó tener un defecto, pero con otro diferente.

recalentado en alto.

¿Y cuántos grados tenía el tuyo? Keith sube a 99,9 ℃ por un corto tiempo, entonces 97 ℃ -99 ℃

No medí, ya que no era necesario. Y ahora tiene un régimen, mejor que esos dos. Mi esposo cambió algo para poder vivir sin un interruptor de modo, y ahora es mejor que el anterior.

[Stafa]

Stafa,
Que bueno que mi esposo conectó y arregló todo