Tarta de berenjena y tomate

Tarta de berenjena y tomate

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
harina	1½ tazas
crema agria	5 cucharadas (o la misma cantidad de agua helada)
sal	½ cucharadita
mantequilla	200 g
Relleno
Berenjena	1 PC
Un tomate	1 PC
Cebolla	1 pieza grande
Crema agria	2 cucharadas. l.
sal, pimienta negra	gusto
huevo	2 piezas

Metodo de cocinar

• Este pastel es delicioso tanto frío como caliente;
• Picar la mantequilla con un cuchillo, agregar la crema agria, la harina de sal, amasar un bollo suave y dejar enfriar durante media hora. Y nos ocuparemos del relleno:
• sofreír la cebolla, agregar la berenjena en cubitos, freír, luego el tomate en cubitos, enfriar un poco y verter sobre el huevo batido con crema agria, sal, pimienta.
• poner la masa en una fuente para horno, en forma de plato, rellenar con el relleno y en la princesa

Hora de prepararse:

Desde un estado calentado durante 20-25 minutos.

Nota

Recomiendo probar a los amantes de la berenjena.

¡ACERCA DE! ¡Amo las berenjenas!
¡Gracias Vera!
¡Puedo oler lo delicioso que debería estar con la masa de mantequilla!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusya !!! Gracias, intentarás darte de baja, por favor.

[Vera]

Vera, el pastel es sol directo 🌞! ¡Definitivamente lo hornearé lo antes posible! ¡También me encanta la berenjena!

[Bul]

Bul, Julia, gracias, estaré encantado si te gusta.

Gracias Vera !!! Muy apetecible !!!!! Marcado como favorito!

[Vera]

Vera, resultó un tartik muy original. Definitivamente haré esto.

Verochka, donde se puede ver la foto del formulario.

¿Puedo hornear un pastel así en un horno normal también? Creo que solo será necesario aumentar el tiempo de horneado.

[natalisha_31]

natalisha_31, Natasha, sí pruébalo, me parece que el relleno en el relleno también le da un gusto: sk-izm: Aquí expuse una foto del formulario https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/126238/IMAG0633.jpg
lillayLily, sí, creo que 30-35 minutos serán suficientes para 200 grados.
[lettohka ttt] -

[velta25]

velta25, muy hermosa tartic, y cuál es el diámetro de su forma?

[Lauretta]

Lauretta.Gracias, el tamaño del molde, el diámetro es de 26 cm.

[velta25]

velta25, Gracias

Vera, otra deliciosa receta. ¡Gracias! ¿Y la berenjena con piel?

[ninza]

ninza, Nina, berenjena con piel, nunca pelo berenjenas, no me siento amarga.

[velta25]

velta25Hola, hoy horneé tal bollo de acuerdo con su receta, e inmediatamente tuve una pregunta, ¿qué consistencia debería tener la masa? Hice todo según la receta, pero la masa se me pegaba a las manos y 200 gramos de mantequilla engordaban mucho la masa. Cuando saqué la tarta del molde, el fondo estaba muy grasoso con aceite.

[Lauretta]

LaurettaBUEN MOMENTO DEL DÍA, tratemos de resolverlo, la masa debe quedar un bulto apretado, la distribuí en forma con mis manos, si se siguió la tecnología de preparación de la masa, la mantequilla debe estar fría, la sacaron del refrigerador y la picaron con un cuchillo, y la crema agria (también debe estar fría), después de amasar la masa, ¿ponerla en frío durante media hora? En el refrigerador, la mantequilla de la masa se congela y la masa no se pega a sus manos y se extiende bien.

[velta25]

velta25Muchas gracias, lo entiendo. la mantequilla se derritió, la puse en el refrigerador, pero la tecnología se rompió, pero aún así resultó muy sabrosa

[Lauretta]

Lauretta,

[velta25]

velta25, Pero no lo entendí, ¿qué es, en lugar de crema agria, puedes solo 5 cucharadas de agua helada?

[Helen3097]

Helen3097, Yesaaaaaaa,

Yesaaaaaaa,

¡¡¡interesante!!!

[velta25]

velta25, Vera, Lo hice ... delicioso ... pero a mi esposo realmente no le gustó mucho ... ¡¡¡¡¡¡decía esto todos los días !!!!!!!!!!!
Gracias por la receta !!!!

[Helen3097]

Helen3097, que te diviertas !!! : Amigos: Resultó hermoso.

velta25, hola, ¿podrías decirme cómo sacas la tarta terminada del formulario? La primera vez que lo hice lo saqué con facilidad, pero ahora la masa resultó tener la consistencia deseada, pero el pastel terminado comenzó a romperse cuando lo saqué.

[Lauretta]

Lauretta, BUEN DÍA, siempre saco el bizcocho del molde tan pronto como se hornea, después de dos minutos doy vueltas alrededor del borde del molde, y luego debajo del fondo con una espátula de este tipo., y luego lo quito en un plato, o existe un método así, también lo rodeo con una espátula, luego coloco algo así de un multicooker encima del pastel, déle la vuelta primero y luego vuelva a colocarlo en el plato. Espero que hayas logrado describirlo claramente.

velta25, ¡Buenos días! gracias por el lector de fotos, todo está claro, tienes una espátula genial, necesitas encontrar una ..

[Lauretta]

Lauretta,

¡QUE TENGAN UN BUEN DÍA TODOS! Ven a visitarme en el canal, apoya al blogger novato. La receta de la tarta está ahí, las chicas hicieron una tartica ayer, volaron en 5 minutos, está deliciosa.