Helado frito con fideos de arroz y salsa de maracuyá

[Preparación]

Helado frito con fideos de arroz y salsa de maracuyá

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Arroz vermicelli	4 paquetes
Azúcar en polvo	4 cucharadas l.
Helado	200 aC
Huevos	2 uds.
Almidón (preferiblemente maíz)	2 cucharadas. l.
Hojuelas de coco	50-100 g
Aceite vegetal para grasas profundas
Puré de bebé Agusha - multifruit	2 paquetes
PARA SALSA DE PASIÓN:
Maracuyá	2 frutas
zumo de naranja	1-2 vasos
Azúcar	4 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Oriente es un asunto delicado. En Oriente, no se alimente con pan, se falsifique algo, se sustituya un producto por otro y se haga pasar por el primero, o se disimule contenido inesperado con un caparazón exterior. Además, muchos de los países de Asia eran colonias europeas. En este sentido, hubo un intercambio de culturas, incluidas las tradiciones culinarias.
• Opción propuesta para preparar y servir helados de la misma ópera. Por supuesto, tienes que jugar, pero el resultado sorprenderá a tus invitados. Lo principal es no revelar todos tus secretos por adelantado.
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• Preparación
• Preparando helado
• - Tomamos un buen helado sabroso, preferiblemente un helado. (De los helados caseros elegimos elaborados según recetas que contengan gelatina o almidón. No se derriten más.) Dejamos que se derrita un poco y forme 4 bolitas uniformes con él. Congele las bolas abiertas durante una hora.
• - Huevos ligeramente batidos, preferiblemente maicena y copos de coco en recipientes separados. Tratando de no tocar con las manos, usando cucharas, enrollar bolas de helado primero en almidón, luego en un huevo, luego en coco y metí las bolas en el congelador por al menos una hora (las dejé toda la noche, después de media hora las cubrí con una película)
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• Cocinar fideos fritos.
• - A partir de los fideos de arroz formamos los mismos grumos planos, del tamaño de un bol, en los que se servirá el plato.
• - En una cacerola pequeña honda, calentar mucho el aceite vegetal a 180 C. Freír los fideos de arroz en porciones, dándole forma y presionando encima con una espátula.
• Los fideos se fríen muy rápidamente y aumentan de tamaño unas 2-3 veces. Literalmente debería explotar ante nuestros ojos y ganar volumen en cuestión de segundos. Vuélvete exuberante y mate.
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• (No pude freír el primer lote de fideos correctamente porque la temperatura del aceite era demasiado baja. Te aconsejo que dejes caer un par de fideos antes de freír las porciones principales y veas qué les sucede. Si de repente aumentaron de volumen y se pusieron blancos, entonces la temperatura es suficiente).
• No dejes que los fideos se doren, tan pronto como se hayan vuelto blancos y adquieran volumen, luego retíralos sobre una toalla de papel, tratando de mantener la forma del nido. En la foto de abajo, fideos fritos correcta e incorrectamente.
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• Entrada.
• - Verter nuestra salsa en el fondo de los cuencos, poner los fideos encima y solo después de eso comenzamos a freír el helado.
• - Freír las bolas de helado empanizadas en el mismo aceite durante literalmente 3-5 segundos. Espolvorear los fideos con azúcar glass y poner encima el helado frito. Decora con hojuelas de coco. Servimos a los invitados que ya están llenos de comida, con las palabras: "¿No deberíamos comer más fideos al final? ¡Solo queríamos fideos!"
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• En esta receta utilicé puré de bebé listo para usar "Agusha" - una mezcla de frutas tropicales y una manzana con mango - ideal para no molestar. Este es un buen sustituto de la salsa, ya que el puré es muy tierno y no demasiado dulce.
• Aquí hay una receta para otra salsa:
• Hierva el jugo de naranja y el azúcar a la mitad a fuego medio en una cacerola.Cortar la maracuyá por la mitad, sacar la pulpa con una cucharada, agregar la salsa y batir con un batidor. Dejar enfriar, volver a batir y servir con helado.
• Para salsa de maracuyá:
• Fruta de la pasión - 2 frutas
• Jugo de naranja 1-2 tazas
• Azúcar 4 cucharadas. l.

Nota

Las bolas se pueden enrollar en copos de maíz triturados o mezclar con copos de coco. Lo hice con una pelota. Hice rodar la pelota en la foto principal varias veces, asumiendo la duración del disparo.
¡Disfrute de su introducción al sabor culinario oriental!

Aaaaaa !!!!!! Bien, qué es esto
Olga! Ya no puedo sorprenderme del milagro que nos presentas !!!!!!!
¡Qué cosa tan increíble! Y belleza !!!!!
¡Olya! Postre fantástico !!!

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¡Ira! ¡Gracias! Ellos mismos impresionados, ¡lo probamos ayer! He estado friendo fideos durante mucho tiempo, ¡pero esta es la primera vez con helado!

[Ol]

Ol, ¡la combinación es tan inusual! ¡Y esto lo hace aún más interesante!
¡Y el helado frío en una envoltura tibia es algo!

[Olga]

¡Esto es sí! Olga, una receta es mejor que otra !!!

[¡Me alegro!]

Cuando leí sobre el helado frito en Internet, no podía creer que se pudiera cocinar en casa. Ahora veo, puedes.
El postre es excepcional, ¡Me alegro! ¡Un regalo fantástico!

Olya, probablemente sea tan delicioso ... y por qué soy tan vago

Mami querida ... Bueno, esto hay que inventarlo.

Pero todavía no lo he probado. Tarta con helado horneado y frutos rojos horneados, muy sabroso, pero helado frito ... Definitivamente lo intentaré. Amo las soluciones inusuales.

¡Olya, esto es acrobacia aérea! Siempre me he preguntado cómo se hace este helado frito, ¡queda muy rico! ¡Gracias, querida, por la ciencia!

Mamá ha nacido, ¿por qué no puedes ver?)))
En general, ¡tu imaginación es 5+!

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Irochka, tengo esta receta perezoso He estado apreciando durante un par de años, ¡y aquí ha aparecido un incentivo!

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Chicas, querida, más allá de las palabras, ¡qué lindo es leer tales críticas! Especialmente cuando trabajas duro, comparte, ¡y también será interesante para alguien! ¡Muchas gracias!

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¡Esto, sí, existe tal cosa! ¡¡Le añadiría algo más de inteligencia !!
¡Muchas gracias por notar la receta!

[Rada-dms]

Solo puedo admirar tales recetas, y ni siquiera trato de marcarlas, porque nunca las cocinaré.
Rada-dms¡Estoy asombrado por la receta y la clase magistral sobre su preparación!

Amo las soluciones inusuales.

Anechka, aquí es donde nos encontramos, la rutina también me tensa a veces, así que si es posible intento probar algo nuevo. ¡Gracias!

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¡Tanyusha! ¡Qué te estás diciendo a ti mismo! Sí, te conozco, todo está en llamas en tus manos, ¡la casa está limpia! ¡No es eso para ti ahora, querida!

[Celfh]

Celfh, Tanechka, sí, no todo es tan difícil, ¡necesitas sintonizar! Y tus habilidades no son suficientes para eso, lo sabemos, té, en los marcadores de todos tus obras maestras viven!

¡Olya, eres el soberano del helado de toda Rusia!

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¿QUÉ? ¿Aún no puedes reclamar el CIS? ¡Entonces fui a subir el nivel!
Eres mi querida, y alabanza, y divierte, ¡muchas gracias!

[Rada-dms]

Rada-dms, Blimey !!!
helado frito, e incluso con una guarnición así !!!
Además de la creatividad, también hay habilidad y gusto, y un gran deseo de crear.
No creo que me arriesgue a repetir

puré de bebé ya hecho "Agusha" - una mezcla de frutas tropicales y una manzana con mango - una opción ideal para no molestar. Es un buen sustituto de la salsa, ya que el puré es muy tierno y no muy dulce.

gracias por los valiosos consejos, prestaré atención.

¡Y entonces apareció el incentivo!

oh, qué suerte tenemos de que apareció

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Así es, entrena. Hago ahumado, así que serás el principal en Rusia por ahora.

Hago ahumado

Ya lo hice, si nos referimos a la misma receta. Los esculpí al mismo tiempo, nunca cocino un plato a la vez.

¡Mi madre! ¡Qué interesante e inusual! ¡Eres mi dama creativa! ¡Es interesante degustar por supuesto! Cómo se ve?

Ya lo hice, si nos referimos a la misma receta.

No, quise decir que básicamente hago helado ahumado para que no apuntes a todo el CIS.
Pero en serio, solo enriquezco el helado o el flan (fumar es especialmente adecuado para ellos) con un sabor ahumado. Cuando estuvimos en Helsinki, probamos todo tipo de platos allí, incluido el helado, con tervoy, este es su aderezo, alquitrán pelado (esta es mi propia traducción de Google, no garantizo la precisión, no hablo finlandés). Trajeron a Terva con ellos.

[Arka]

Arka¡Y estoy realmente asustado! ¡Bueno! Lo dividimos así: tienes el CIS y qué más quieres, yo: ¡el sudeste asiático, América Latina y Europa un pedazo con Italia! ¿Usted toma?

No renunciaré a toda Italia, me quedo con Roma y Florencia, ¡y nada más! Y luego me enfermo, me pongo pálido (a un verde pálido) y empiezo a aparecer en un sueño, me acerco, susurro silenciosamente ... En fin, de acuerdo, de lo contrario la noche ya está en pleno apogeo ...

quita roma y florencia

Natusik, sí, pzhlsta! Para ti personalmente, ¡no lo siento!

Además, ¡ya hemos estudiado todos los senderos allí!

Y nunca pisoteé un solo par de zapatos en Florencia
Comí demasiado tiramisú de modo que apenas podía caminar, y la caminata se interrumpió, y solo tuvimos tarde y noche, y salimos temprano en la mañana. Lo más molesto es que nos quedamos atascados en un atasco en la vía y nos quedamos hasta la una de la tarde por un accidente, sería mejor si caminamos medio día más ... Nunca se sabe

Y nunca pisoteé un solo par de zapatos en Florencia

Nata, con todo mi corazón deseo que llegues allí y no te apresures! Estaba realmente molesto ...
¡Te entregaré todas las direcciones tan pronto como estés listo!

Obra maestra !!!!! Bueno, finalmente ...: girl-swoon: Olga, cada receta no solo es original, sino también creativa !!!! Admiro tu ingenio !!!! Un tesoro inagotable de creatividad !!!! Gracias cariño por compartir tus deliciosas recetas con nosotros !!!!

Olya, estoy fuera de contacto ¡Wow! No una cabeza, sino una casa de consejos

[Rada-dms]

Rada-dms, fideos de arroz súper dulces con helado probablemente delicioso. Necesitas intentar. Muchas gracias por la receta.

Olya, estoy fuera de contacto ¡Wow! No una cabeza, sino una casa de consejos

Fui a ver y comprobar las recetas por si acaso, ¡y aquí está mi pinchazo! Irishechka, ¡no lo he visto, honestamente! ¡Gracias por prestar atención a este helado!

[olgea]

olgea, lettohka ttt, Olga y Natasha, mis buenas chicas! ¡Gracias por su apoyo y amables palabras!