Vino de naranja

Louise, y te lo aseguro, no te arrepentirás. Además del vino, este niño todavía es capaz de mucho.

[Kara]

Kara, y bueno, le escribí, todavía no está, pero los invitados ya vienen a la degustación.

y los invitados ya van a la cata

Lo principal es anunciar adecuadamente

Chicas, pero sin fermentador .. de ninguna manera ??

[Lucilia]

Luciliay como vas a hacer vino? ¿A la antigua?

Chicas, pero sin fermentador .. de ninguna manera ??

la temperatura debe estar asegurada y el aire debe ser excluido.
Por ejemplo, no tengo condiciones en un apartamento para mantener la temperatura y me temo que no puedo hacer un sello de agua. Pero tenemos artesanos en el foro que hacen champús y licores sin fermentador.

como vas a hacer vino La forma antigua

¡Bueno, sí! No soy consumidor en absoluto, me gustaría cocinar para sorprender a los invitados en la ocasión, ¡¿pero no compro una unidad especial para esto ?!

¡Bueno, sí! No soy consumidor en absoluto, me gustaría cocinar para sorprender a los invitados en la ocasión, ¡¿pero no compro una unidad especial para esto ?!

por supuesto no. quien quiera comprar un fermentador lo comprará. no es solo para hacer vino. y quien no quiere fermentador, nadie obliga.

y quien no quiere fermentador, nadie obliga

bueno, sí, bueno, sí ... casi todo se compró de todos modos ...

[Lucilia]

Lucilia, pero el yogur es mucho más sabroso que el yogur de la tienda. Hoy me entregaron el fermentador a las 7 de la mañana y de inmediato preparé el yogur. Estaba listo para la cena, resultó delicioso.

como vas a hacer vino

Pido disculpas por interferir ... Pero, en una multicocina, también se puede obtener un excelente vino. Y, poco probable, alguien podrá convencerme en esta etapa de la discusión. Y en la misma notoria olla de cocción lenta, el yogur también resulta excelente. Especialmente si hoy hablamos de dibujos animados tan avanzados: ollas a presión, como, por ejemplo, la línea Shteb. ¿No lo es?
Me parece que el lanzamiento de equipos de enfoque restringido hoy no tiene la intención de facilitar el trabajo en la cocina, sino de desviar dinero primitivo del comprador. EN MI HUMILDE OPINIÓN.

Pero, en una olla de cocción lenta, también se puede obtener un vino excelente.

Irisha, ¿cómo hacer vino en mulk? Puedes en PM

Irisha, ¿cómo hacer vino en mulk? Puedes en PM

Bueno, ¿por qué en lo personal, todo el mundo quiere saber? Vamos a verlo, por favor !!!

bueno, sí, bueno, sí ... casi todo se compró de todos modos ...

sí, no compraron nada. Bueno, crearon prisa, lo mantendrán alejado de los almacenes, luego lo pondrán con un precio más alto y eso es todo. y cuando el bombo se apague, se pondrá de pie, organizarán una acción sobre él y le darán una carga de algo. Psicosis masiva chtol por primera vez y compras de nosotros

Hoy puse el vino, pero como no tengo este granjero, vertí jugo en un frasco de tres litros a la antigua, enrollé la tapa y lo guardé en el gabinete del pasillo. está oscuro y cálido allí, veré qué pasó en una semana. Esa es la cantidad de azúcar que se debe poner para hacer el vino semidulce.

Lo enrollé y lo metí en el armario del pasillo.

No explotará en una hora

pero no debería, también hay un lugar para la fermentación. También hago uva en tarros.

[Mikhaska]

Mikhaska,
Sí, funcionará en la caricatura, sin duda. Solo que no estoy realmente listo para tomar una caricatura durante una semana con vino y no hay ajustes de tiempo para una semana para no volver a encenderlo 20 veces.

[¡Natasha!]

¡Natasha! bueno, que semana? 16 horas y 1L300ml. vino maravilloso se infunde en el refrigerador ... Yo, al menos, tengo esa receta. Yo lo uso ... Este año cumplirá exactamente 7 años.El limoncello es generalmente asesino ... No se puede notar la diferencia de los productos naturales si no participa en actuaciones de aficionados.

Tengo al menos esa receta. Yo lo uso ... Este año cumplirá exactamente 7 años. El limoncello es generalmente asesino ...

muuuuy, ¿y dónde está la receta?))) Corrí al lk, miré, no hay (

Entonces, en resumen, estoy escribiendo ...
Bayas (incluso las congeladas van de maravilla), casi todas - 600 gr
Azúcar - 300 gr
vodka - 1 l.

1) en MV - bayas + azúcar + todo vodka
2) "cocción al vapor" - 1 min.
3) Cambie a "Calefacción" y 16 horas en él, sin abrir la tapa, ¡no importa cuán chirriante!
4) Escurrimos el líquido por un colador.
5) Exprima las bayas a través de una gasa. Mezclamos lo exprimido con el resto del líquido.
En la botella y en el frigorífico hasta que enfríe.
Sobsno - todo.

Resulta un cruce entre vino y licor. Ofigensko delicioso de ciruelas grandes con pulpa morada (pero no de ciruelas pasas). El color también es asombrosamente hermoso.
¡Inexpresiblemente delicioso de frambuesas! También delicioso de grosella negra, cereza.
Limoncello de limones - ¡Canción!
Nos gusta más hilar limones con todas nuestras pertenencias personales. Limoncello luego un poco amargo ... y ...
De grosella negra y Limoncello en el refrigerador, se gelatiniza con fuerza, pero en el calor, en la mesa, se va.
La receta fue tomada de Good Cook hace muchos años.

[Irina]

Irina, gracias de nuevo por el concepto.
pero Irina-Kara tiene una tecnología ligeramente diferente, la fermentación anaeróbica del jugo de frutas durante un tiempo prolongado. concretamente en este fermentador 168 horas.
Y tu receta es excelente y tienes que hacerlo también !!!!! una buena ama de casa debe tener de todo y mas !!!!

[Mikhaska]

Mikhaska,
Sí, funcionará en la caricatura, sin duda. Solo que no estoy realmente listo para tomar una caricatura durante una semana con vino y no hay ajustes de tiempo para una semana para no volver a encenderlo 20 veces.

+1000

Mikhas, y la técnica de hacer limoncello es completamente diferente, el jugo no fermenta allí, sino que se infunde con vodka. Lo hago según la receta de Irinochka. Caviar sin fermentador ni multicocina durante 1 mes.

No pretendo la superioridad de la receta, sobre todo porque no es mía. Pero si pones vino natural y este licor al lado, pocos no especialistas encontrarán la diferencia (nuevamente, en mi humilde opinión). Entonces, ¿por qué gastar dinero en comprar un dispositivo que no es el más importante del mundo? bueno, a menos que, por supuesto, solo hubiera una necesidad extrema.
Yo no escribo: ¡gente! ¡No lo tomes en absoluto! Pero, la opinión - tengo derecho a expresarme, ¿no? Como solía decir Paratov, (y lo sigo, a quién le encanta la sandía y también el cartílago de cerdo).

[¡Kara, irlandesa!]

¡Kara, irlandesa! ¿Has mirado la receta? ¿Y de dónde hablamos de la semana? ¿Y sobre la fermentación del jugo?

Cual es la receta ¿vino? mirado.

Y, por cierto, el mismo principio: no fermentación, sino tintura de vodka.

Irisha, ni siquiera entiendo de qué se trata la discusión.

¿Un gusto, irlandés? Ahora, me pregunto ... ¿Alguien puede notar la diferencia entre el sabor del vino fermentado y el infundido con vodka? ... Solo que, sin ofender, pero luego, veo, ¿el tono ya comienza a parecer algo irritado? ¿O solo puede estar de acuerdo en la discusión y una opinión diferente causa descontento? Y, por cierto, no una opinión agresiva ...

Irisha, no te reconozco ... no hay descontento, solo estamos discutiendo.

Para mí, hay una diferencia con el vino infundido con vodka y fermentado solo. En cualquier caso, esta naranja en particular. Lo estamos discutiendo ahora. Porque si estamos hablando de un fermentador, este es un tema diferente.

Irus, borra, por favor, la receta de la discusión. Y, si es posible, todo lo demás, ¡si el discurso ya ha ido al revés!
Parece que, de hecho, comencé algo fuera de tema en mis reflexiones.

No puedo borrar nada. No soy moderador.

Te diré más, ¿por qué no haces una receta aparte? Creo que será útil para muchas personas, incluidas

¿Por qué no haces una receta por separado? Creo que será útil para muchas personas, incluidas

sí, sí, ¡si puedes disponerlo por separado para no perderlo!

[Mikhaska]

MikhaskaIr, haz una receta por separado, de lo contrario definitivamente se perderá. La tiré a los marcadores, pero me temo que no recordaré buscar

[Mikhaska]

Mikhaska, con una receta aparte !!!

[Irishka]

Irishka, completa una receta para no perder

[Irishka]

Irishka, completa una receta para no perder

Mikhaska, con una receta aparte !!!

Irinka-Vernissage ya ha

Verter la mora en una olla de cocción lenta (vernisag)

Oh, no vi

Muchas gracias fui a estudiar

[Biryusa]

Biryusa, Ol, gracias. Lo llevé a marcadores. Mañana iré a la tienda a comprar bayas y vodka. El sábado, llega una momia de Primorye de visita, te trataré con tintura

Mañana iré a la tienda por bayas y vodka

Y yo Hasta que el fermentador vino a mí, practicaré en gatos multicocina. ¡Pero luego definitivamente agregaré un poco de vino de naranja!

¡Entonces definitivamente agregaré un poco de vino de naranja!

Pero creo que hasta que no compre el segundo fermentador, no veré vino, los niños y la papilla, a ellos les encanta la leche agria, bueno, de verdad les encanta Y definitivamente me pondré un vino de Yapisinovo pelirrojo y lo torturaré en él.

pero creo que hasta que compre el segundo fermentador no veré vino

Bueno, para mí es un poco más fácil en este sentido: tengo dos yogures. Y usaré Orsonchik como una luz de luna todavía para bebidas: kvas, vino, licores ...

Y usaré Orsonchik como destilado de alcohol ilegal para bebidas: kvas, vino, licores ...

Quiero vino de naranja, no exprimidor de cítricos. Aconseje cuál es mejor tomar. Exprimí ahora en un manual primitivo, uno es posible, 3 kg serán torturados.

¡También pondré vino hoy!

[¡Florichka, Irina!]

¡Florichka, Irina! Para Limoncello, una vez hilé limones, sin embargo, también en porciones, en una licuadora. Nada de eso, resultó bien. Luego lo filtró y FSE.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, tocaya! Leíste mi mente, porque tengo una potente batidora-olla para sopa Proficuk, así que enrollaré naranjas en ella.

Quiero vino de naranja, no exprimidor de cítricos. Aconseje cuál es mejor tomar.

Irina, ¡mi braun combimax 700 es muy conveniente!


Muchos archivos adjuntos.

Para Limoncello, una vez hilé limones, sin embargo, también en porciones, en una licuadora. Nada de eso, resultó bien. Luego lo filtró y FSE.

y me torturaron para exprimir todo a una gota))) No quería dejar nada

También hay que poner el vino, los átomos ya están inactivos, mi cazo)))

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily. Así que esta es una combinación completa. Tengo un BOSCH, puedo comprarle una boquilla, parece que hay para 1250.

[Florichka]

Florichka¡Por supuesto que será genial! Tengo un exprimidor clásico, ¡pero los cítricos son incómodos con él!

y fui torturado para exprimir todo a una gota)))

Y solo puse los restos del orujo en la compota de restos de manzana. También se fue por un alma dulce.