Tandai

Tandai

Categoría: Las bebidas

Cocina: indio

Ingredientes
Leche	1 litro
agua	500 ml
azúcar	1/2 taza
almendra	1 cucharada
granos de pimienta negra	12 piezas
cardamomo en polvo	1/2 cucharadita
semillas de sandía secas	1 cucharada. la cuchara
pétalos de rosa	1/4 taza

Metodo de cocinar

• Tandai es una bebida refrescante, refrescante, deliciosa y muy saludable elaborada con leche helada con aroma a almendras y especias. En la India, esta bebida se prepara a menudo para diversas fiestas y festivales.

• La leche debe hervirse y enfriarse completamente.

• En un tazón, mezcle las almendras, los granos de pimienta negra, las semillas de sandía, las semillas de amapola y los pétalos de rosa.
• Vierta la mezcla con 2 tazas de agua y deje reposar durante 1-2 horas.Drenar el aguaMuele la mezcla en una licuadora con un poco de agua para hacer una pasta suave.

• 	Es necesario agregar 1 taza de agua a esta pasta, mezclar y colar con un paño de algodón, exprimiendo bien todo el líquido de la mezcla.
  	Agregue azúcar, cardamomo en polvo al jugo resultante y mezcle bien.

• Luego agréguelo todo a la leche hervida fría y póngalo en el refrigerador.
• Resultó muy interesante y sabroso. Buen provecho a todos.