Pechugas de pavo rellenas (Gefullte Putenbrust)

Pechugas de pavo rellenas (Gefullte Putenbrust)

Categoría: Platos con carne

Cocina: alemán

Ingredientes
filete de pavo	3-4 piezas
queso	150 g
lomo curado en seco (lonchas)	150 g
vino blanco seco	100 ml
crema	200 ml
condimentos secos
pimenton	1 cucharadita
sal pimienta
aceite vegetal
jugo de limon	1 cucharada. l

Metodo de cocinar

• En los sitios alemanes, hay diferentes recetas para hacer filetes de pechuga o pavo rellenos. Varios rellenos: espinacas, hierbas, queso, verduras. He preparado un plato tan generalizado. Resultó muy sabroso.
• Cortar el filete de pavo para que se formen bolsillos.
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• Mezcle las hierbas, el pimentón y agregue un poco de aceite vegetal.
• Sazone el filete con sal y pimienta, espolvoree con jugo de limón y extienda la mezcla de hierbas por todos lados.
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• Cortar el queso en rodajas y meter dentro de cada filete, cerrar el bolsillo.
• Ahora envuelva cada filete en trozos de pechuga para que el queso no sobresalga más allá de los bordes del filete.
• Envuelva cada filete con hilo.
• Calentar aceite en una sartén y freír el pavo por ambos lados hasta que se dore.
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• Transfiera la carne a un plato.
• Vierta el vino en la misma sartén y deje hervir durante varios minutos, luego agregue la crema.
• Hervir unos minutos.
• Retire los hilos y doble el pavo en una cacerola adecuada, vierta sobre la salsa y cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos.
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• Sirve el filete con salsa.
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• Jugoso, tierno y muy sabroso!
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¡Oh Luda ... por un plato así, mi esposo y mi hijo mayor maullarían fuerte! Pero mi esposo no es amigo de los pepinos. Pero con semejante carne creo que habría ido como niños a la escuela !!! BONITO !!! ¡Gracias!

[Ira]

Ira, ¡Gracias! Los pepinos no son para todos. A mi pequeño tampoco le gustan, pero se atrevió con todo el pavo, no le quedó ni una gota de salsa.

Lyudochka gracias por la receta! ¡Que delicioso! ¡Definitivamente cocinaré uno de estos días! ¡Quizás incluso hoy!

Julia, me alegro de que me haya gustado la receta. Cierto, muy sabroso.

Lyudochka, querida, ¡cuánto amo todo esto! Gracias por la receta.

¡Debería ser increíble!
Lo estoy poniendo en servicio. Lyudmila, ¡gracias!

¡Oh, qué error! Así que seguro que saldrá jugoso este pecho, ¡maldito!

Así que seguro que saldrá jugoso este pecho, ¡maldito!

¡Oh, no lo haría hasta la salsa! ¡Lo habría frito, así que lo habría comido de inmediato! ¡Y joder con hilos!

[Chicas]

Chicas, muchas gracias por tus palabras!
De hecho, el pavo seco en salsa se vuelve muy jugoso. Lena, También quería picar un trozo de pechuga frita