Requesón en el pizzero Princess 115000: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Cuajada en el pizzero Princess 115000

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Queso cottage	500 gr.
Huevos de gallina	2 uds.
Crema	150 gr.
Azúcar	0.5 stcn
Soda (apagada con vinagre)	0,5 cucharaditas
Almidón	1 cucharada. l con una diapositiva
Sal, vainilla, etc.	pellizco

Metodo de cocinar

Hizo una cuajada en la princesa.
Resultó no muy hermoso, pero sabroso, lo principal es rápido.
En total, trabajé durante unos 10 minutos (trabajé durante 5, lo apagué durante 10 minutos y lo encendí durante otros 3-4). Debido al hecho de que lo abrió constantemente para verificar si se había quemado, no subió; esto es un inconveniente, pero tampoco se quemó; esto es una ventaja)
Resultó ser muy suave.
Receta: (Siempre hago todo a la vista, pero aquí intenté recordar las proporciones)
2 huevos
500 gr de requesón
150 gr de nata
0.5 cucharadas de azúcar
0.5 cucharaditas de refresco g / año
1 cucharada. cuchara con una diapositiva de almidón
una pizca de sal, vainilla y otros deliciosos aditivos si lo desea
Batir bien los huevos con el azúcar, añadir el requesón, la soda, el almidón, la nata y mezclar bien, verter la masa sobre la superficie de la princesa, ligeramente engrasada con mantequilla y ligeramente espolvoreada con harina o pan rallado, y hornear hasta que esté tierna.
La masa caliente se ve fina, pero cuando se enfríe estará tierna y sabrosa. La ternura depende de la sequedad de la cuajada y de la cantidad de crema. Requesón húmedo y más crema: sabor más suave y menos pronunciado del requesón, requesón más seco y menos crema, sabor más brillante y no tan delicado, pero de buen gusto.
Esta receta me recuerda mucho al requesón de la infancia (en el jardín de infantes hicieron aquí un requesón muy sabroso)
Para lograr la altura, debe experimentar con el grosor de la masa y el tiempo de horneado. Noté que no debes mantenerlo encendido por más de 5 minutos, porque puede arder.
Aquí resultó una cosa así, se ve feo, pero sabe a MMMM ...

Hora de prepararse:

5 funcionó, se apagó durante 10 minutos y se encendió durante 3-4 más

Nota

Cita: Irrashine

Intenté hacer una cuajada. 16 minutos. En el horno durante unos 30 minutos, en la multitud durante una hora.

Esta vez tuve miedo de hacer lo de siempre y agregué más señuelos, resultó más como un maná, la próxima vez lo agregaré como de costumbre, veremos como sale

Mikhaska

¡Irlandesa! Sí, ¡simplemente increíble requesón! ¡Vaya, feo! ¡Oh-oh-oh-chen incluso guapo y sabroso! ¡Has conjurado tanta belleza y eres modesto! ¡Nizyaaa así! ¡Gracias por la receta y descripción!

Irinka! Hermosa foto en avka!

marlanca

Irrashine,
Qué cuajada de belleza ...

Irrashine

Cita: mikhaska

¡Irlandesa! Sí, ¡simplemente increíble requesón! ¡Vaya, feo! ¡Oh-oh-oh-chen incluso guapo y sabroso! ¡Has conjurado tanta belleza y eres modesto! ¡Nizyaaa así! ¡Gracias por la receta y descripción!

Bueno ... solo sé cómo se ve desde el horno ..)) antes de eso, todavía tenía que trabajar y trabajar ... y luego resultó ser muy delgado, tuve que engañar y cortar en dos partes para hacer la mitad de la normal del todo, pero delgada (y la mitad con leche condensada manchado.)

Cita: mikhaska