Pastel de patatas de Hamburgo

Categoría: Platos de frutas y verduras
Cocina: alemán
Pastel de patatas de Hamburgo

Ingredientes

Papas 1,5 kg.
sal gusto
Harina de trigo 3 cucharadas l
Leche 1 litro
Mantequilla para lubricar

Metodo de cocinar

  • Hervir 2-3 patatas del total con piel. Enfriar, pelar y rallar en trozos grandes. Pelar las patatas crudas y también rallarlas en un rallador grueso, mezclar con patatas hervidas. Agregue la leche, la harina, la sal, mezcle bien. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, ponga la masa de papa. Hornear a 200 Cacerca de hasta que estén doradas. Espolvoreé un poco de queso rallado sobre el pastel. Soplar con crema agria, salsa de tomate o ajo. A petición, se sirve una ensalada de verduras frescas con el pastel.
  • Pastel de patatas de Hamburgo
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Nota

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