Mermelada de peras y café

[marina-asti]

marina-asti,

No, me dejé llevar por todo. El resto son solo con cardamomo, pero está delicioso, ya lo sé. En primer lugar, ya lo hice y, en segundo lugar, hace mucho que estoy familiarizado con el cardamomo.

E hice lo correcto, la próxima vez lo abriré con café. Por cierto, recordé que también tenía un Lavazzo en un paquete dorado con letras rojas, lo olí, no me gustaba la mermelada, parecía que estaba demasiado frito para esto, que no recordaba, ¡probaré el mío!

[marina-asti]

marina-asti,

Este es el lavazza oro, según yo lo entiendo. Lo amo muchísimo.

No me gustó.

También sucede ... ella misma, dijo que el sabor de todos los marcadores es diferente.

[Omela]

Omela, acabo de terminar 1 de 2 frascos, que estaban con café (el resto solo con cardamomo), me gustó !!!

Por supuesto, no escribí qué tipo de café serví, pero definitivamente depende de ello. Recuerdo que el que tenía, por alguna razón, no lo metí para la mermelada, estaba muy frito, y buscaba un tueste medio. También comí granos de café con mermelada, bueno, los amo)))
Aquí, probablemente de 15 a 20 piezas de granos en total, había 2 piezas que, al morderlas, dejaron un regusto desagradable a colillas de tabaco))) por lo que probablemente deba probar el café antes de tirarlo al frasco. Si hubiera todos esos granos 15 piezas, mi mermelada no tendría remedio (

¡Por cierto! ¡Y estoy con un informe!
Y desenterramos un frasco del año anterior a la mermelada del año pasado basado en esta receta, solo con Antonovka (no había peras, pero había muchas manzanas). La pera se bebió con un silbido tal que no recuerdo el sabor, pero estaba muy sabroso, ya que las peras eran ácidas y fragantes. Y el café y el cardamomo eran tan geniales. El sabor a pera es el ingrediente principal de esta receta.

El lote de manzanas se horneó en el horno en forma grande. Del horno, directamente en frascos estériles. Estaban bien en el armario.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Anastasia, me alegro de que te haya gustado!

Por supuesto, no escribí qué tipo de café serví, pero definitivamente depende de ello.

Chicas, ya que lo dices, entonces lo es. Yo mismo no me encontré con esto, yo mismo tosté el café, por lo que no hubo pinchazos.

Chicas, ya que lo dices, entonces lo es. Yo mismo no me encontré con esto, yo mismo tosté el café, por lo que no hubo pinchazos.

así que también pensé que si tomas 100 gramos de zel y lo fríes tú mismo, debería estar bueno.
El sabor del café es muy interesante, pero si pones el comprado, ¡para mí es "ruleta rusa"!

Abriré la segunda lata más tarde, por supuesto que no recuerdo qué tipo de café había allí, pero definitivamente en un lote diferente de mermelada y probablemente café de un paquete diferente. Veamos qué me espera allí.

Ksyusha, ¡tengo otro gracias! Me gustó mucho la mermelada. Una cosa, pero ... el café barato no es hielo (bueno, no hay nada normal aquí en el pueblo), simplemente no me gustó. En general, una combinación muy sabrosa.
En general, ¿tienes mermelada líquida? Mis peras son fuertes, hice unas verdes, pero el almíbar es líquido. Empapé un pastel de manzana con él hoy. Mmmmm (y) agrietado detrás de las orejas)

Mi esposo me pidió que volviera a cocinar esto con café))). Algo después de unas latas y comencé a encontrar encanto en esta mermelada. Pero asegúrese de comer algunas cucharas. Después de la primera, una impresión muy extraña))), y luego se revela el sabor.

[Ksenia,]

Ksenia, muchas gracias por un jam muy interesante! Hace un par de días cociné una lata llena de 3 litros. Probé lo que quedaba a los lados de la sartén ... muy inusual y sabroso ... y qué olor ... mmmm. No había granos integrales, así que agregué tierra y no me arrepiento.Y sin embargo ... después de leer que muchas chicas adelgazan un poco la mermelada, agregué dos bolsas de "Zhilinki" al final de la cocción por 3 kg de peras (pectina, una bolsa por 1 kg de fruta y 1 kg de azúcar). Me complació la consistencia de la mermelada.

Chicas, me alegro. que la receta "pegó". Algo que no pude conseguir este año.

[Omela]

Omela, gracias de nuevo por la super receta !!! : girl_love: He estado cocinando por segundo año, trato a todos mis amigos y familiares, ¡la gente se sorprende! ¡¡¡¡Delicioso!!!!

Quien tiene tiendas Ashana, toma café Maragadjip (Nicaragua). Este café se vende al peso !!! Simplemente va bien con esta receta. En primer lugar, es solo tostado medio, ligero. En segundo lugar, ¡tiene un aroma loco! Y en tercer lugar, esto es arábica y el grano de este tipo de café es parecido al de un caballo, ¡nunca puedes confundirlo con otro tipo!
Descubrí este tipo de café por mí mismo cuando buscaba un tipo fragante, pero no fuerte (¡¡para que las bolas no lo dieran !!!), de lo contrario, ¡¡¡tengo un latido del corazón por el café fuerte !!! Es decir, es débil, pero muy aromático y da una buena espuma en la máquina de café. Pero es amargo. También es bueno mezclarlo con Robusta, resulta tanto aroma como fuerza !!! Aquí !!!

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, contenta. que la receta se pegó! ¡Y gracias por la información del café!

¡Vooot! ¡Está terminado! Encontré deliciosas peras
Corté un cuenco de kg en 4 !!!
Llegué a usted en HP, ¡comencé a cocinar y comer mermelada! ¡Pero las peras de cardamomo han sido solo una obsesión durante los últimos 2 meses!
¡Me gusta mucho!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoque feliz estoy por ti! Y estoy sin peras este año.

[Omela]

Omela, póngalo en frascos y obtuve 5 × 0.5 - ¿y usted llama a esto peras?)))
Que me comeré uno a escondidas en vacaciones
El año pasado, hubo 3 veces más, además Kostya varenka con cítricos fue de 3 litros ... eh, esperaremos a la próxima temporada.

[Omela]

Omela, Ksyusha, gracias por la receta. No me gustan las conservas, las mermeladas, pero tus peras con cardamomo me engancharon. Cociné un poco para probar. Me lo comí. Cocino de nuevo para el invierno. Delicioso. Gracias

[Svetlana]

Svetlana, me alegro de que te haya gustado !! ¿Qué café tomaste?

[Omela]

Omela, Ksyusha, estoy en la casa de campo, mi esposo me trajo unas cucharadas de café en una bolsa de casa. ¿Y de dónde los vertió ???. Tengo muchas variedades en casa.

[Ledka]

Ledka, lo principal es que me gustó!

Tenía peras para mermelada ... ¡DOS piezas! Y se comieron / mordieron las avispas. Tendremos que cocinar este delicioso con esas peras, que, al menos, ¡cómelo! Y este es ... el favorito de Clapp. Jugoso, aromático, suave (ay). No creo que funcione en pedazos. Esto significa que lo que va a pasar ... Lo más probable es que tengas que añadir agar.
Quiero dos opciones: ¡cardamomo y canela / clavo! Bueno, solo tengo café que bebo yo mismo. Arábica brasileña: aroma y sabor a nuez cuando se tuesta ligeramente
De todos modos, ¡muchas gracias por la receta!

esas peras, que al menos te comes!

¡Aaaaa, quiero ser tu opi! 😂😂😂 No tengo uno este año, mi pera está enferma.

Aaaaa, quiero ser tu opi!

todos quieren

Este año también hice esta pera de café. El café fue tomado por Illy Brasil de tueste medio. Me pareció el más "sin tabaco".
Ella lo puso para insistir. Gracias por la receta.

[Exocat]

Exocat, Lyudmila, ¡me alegro de que me haya gustado! 😍