Pollo asado en la airfryer

Categoría: Comida sana

Ingredientes
pollo 1
sal 100g
agua 1l.
Mayonesa 100g
Pimentón 2h l.
Albahaca 1h l.
pimienta negra 0.5 cucharadita l

Metodo de cocinar

Queridos amigos, por primera vez estoy escribiendo mi receta, cocinando pollo en la Hotter Airfryer. En equipamiento médico compré una jeringa de vidrio de 10g y una aguja de 8cm, para que el agujero de la aguja fuera más grande. Las agujas no se ajustan a las jeringas de plástico.
Hago solución salina al 10%, por 1 litro. Agua 100gr de sal.
Cogemos un pollo y lo cortamos bien por todos lados, lo dejamos reposar durante una hora.
Mezcle mayonesa, pimentón, albahaca, pimienta y cubra por todos lados.
Nos acostamos en la rejilla inferior durante una hora. 40 minutos por un lado y 20 minutos por el otro. A una temperatura de 180 grados.
El pollo queda muy tierno. Experiencia personal. Por un kg de pollo 40min. Debido al astillado en el interior, la carne no está demasiado cocida, ni seca, sino tierna.
El plato está diseñado para 1 pollo.
Tiempo de cocción: 40-60min.
Programa de cocción: airfryer, estante inferior 180 *

¡Gracias por la receta! Nos encanta la carne blanda, ¡habrá que cocinarla!
Lo único que queda es comprar una jeringa ...