Pepinos "estilo búlgaro"

¡Gracias por tus comentarios! ¡Me alegro de ser útil y buen provecho!

También estoy agradecido. ¡Los pepinos resultaron geniales! Hice varios frascos para probar, que de alguna manera desaparecieron rápidamente. En el proximo. temporada haré más. Por cierto, en una cocina cálida se quedaron muy bien (e incluso ahora hay 1 frasco en el escondite), ninguno abrió.

[Tashenka]

Tashenka, es tan agradable que tus recetas favoritas se conviertan en "suyas" para otra persona. Gracias por los comentarios

[V-tina]

V-tina, TinaCómo nos gustan los pepinos es, por tanto, una receta. Les doy las gracias muchas veces mientras abrimos el frasco.

[Antonina]

Antonina, gracias por el consejo. Es tan agradable cuando sus recetas no solo le agradan. Buen provecho a su familia

Ayer hice varios frascos según tu receta, en invierno te informaré
si no tuviera suficiente agua para un litro de salmuera escurrida, entonces agregué la habitual al adobo, porque sería inconveniente contar ...

[Yulia]

Yulia, Estoy esperando un informe. Y sobre agregar agua ... si necesita un poco, solo agrego agua limpia, si no hay suficiente más de 2-3 cucharadas, luego otras 0.5 cucharadas. l. agregue sal-azúcar. El sabor no se echará a perder y las latas se mantendrán mejor.

[Tina]

Tina, y si juegas a lo seguro y esterilizas, ¿cuánto tiempo?

[Enamorado]

Enamorado, Valyush, si está esterilizado, antes de que los pepinos se aclaren (esto es 3-5 minutos después de hervir el agua) Y si está completamente seguro, haga las mismas proporciones de sal-azúcar-vinagre para 0.5 litros. agua. El sabor es diferente, claro, pero resulta muy sabroso y picante.

Gracias, no necesito amargo, lo haré por 1 litro

Gracias por la receta, los pepinos deben quedar deliciosos, tengo una verdadera epopeya con ellos, o un mal día hoy pondré 3 latas en mi sartén para esterilizarlas. Entonces preparé 3 latas, puse pepinos y todo lo demás, comencé a preparar la marinada para 2 litros de agua, y se termina el ácido acético, tal como debe quedar. Lo esterilicé, comencé a sacar las latas, y una se me salió y todo se derramó, bueno, al menos no sobre mí y nada se rompió. Por hoy terminaré todo hasta que pase algo. Y mañana 2 cubos de domarin
Aquí hay un Fort Bayard resultó
y vertí la marinada en el tarro desafortunado, lo puse en el refrigerador cuando se enfríe y lo comí en 2-3 días

[Kasanko]

Kasanko, ¡No te preocupes! Si vuelve a pasar algo así, simplemente escurre la marinada y haz una nueva, los pepinos según esta receta no tienen que esterilizarse, solo puedes verterlos tres veces. ¡Pepinos deliciosos y vírgenes!

¡Gracias! Lo haré, pero espero que esto no vuelva a suceder (aunque este año). Y nos comeremos este tarro de pepinos como castigo

Y nos comeremos este tarro de pepinos como castigo

: lol: bueno, aunque solo sea como un castigo para los pepinos mismos. De alguna manera dejé la lata enrollada a mis llorones, "para comer", así que se fueron al vuelo al día siguiente.

Hice pepinos con pimientos dulces con miel, son geniales. Solo necesitas llenar y probar la dulzura. A veces la miel no es muy "dulce", no sé por qué

[Tina]

TinaHe estado haciendo estos pepinos toda mi vida adulta, muy sabrosos. Pero gracias por el ofrecimiento de experimentar: sal-azúcar-vinagre por 0.5 l .. en mi opinión habrá un VUELO !!!! eso es solo una pregunta sobre el vinagre, ¿estás hablando de vinagre al 6%? y uso vinagre. ácido (1 cucharadita por 1 litro)

[echeva]

sal-azúcar-vinagre para 0,5 l .. en mi opinión habrá un VUELO !!!! eso es solo una pregunta sobre el vinagre, ¿estás hablando de vinagre al 6%? y uso vinagre. ácido (1 cucharadita por 1 litro)

echeva, este año ruedo la mitad con proporciones para un litro de agua, la mitad para unos 5 litros, nos gustó mucho el vinagre 9%

[Fifanya]

Fifanya, No entendí, no tengo miel ni pimiento dulce en la receta

A esto es a lo que me refiero cuando alguien me preguntó sobre la sustitución del azúcar por miel. Hice una variedad de pepinos y pimientos, en lugar de azúcar tomé miel. Quizás en esta receta, intente hacerle esto a alguien que no puede comer azúcar, como un experimento.

[Anna]

Anna, entendido

Les traigo un gran agradecimiento por la receta me gustaron mucho los pepinos, crujientes, sal-azúcar-vinagre balanceada, ahora tengo la receta principal, honestamente había frascos en casa en el armario perfectamente, hoy abrí el último, ay ... estaba buscando una receta de pepinos por un par de años así que eran exactamente así, experimenté y encontré todo, ¡hurra!

[Victoria]

Victoria, compatriota! Para mí en "usted" estoy muy contento de que me gustaron los pepinos !!! Terminamos el año pasado al final del invierno, tuve una mala cosecha ese año, este año planeo recuperar

También retiré todas las recetas antiguas. Este año solo he hecho eso. Pero también con proporciones de 0,5 l parte

[Tema]

Tema, Svetlana, Estoy muy contento de que mis recetas favoritas estén siendo amadas por otras personas

Tina, por segundo año he estado haciendo pepinos según tu receta !!! ¡Muchas gracias! ¡¡¡Delicioso!!! ¡Mis nietas las quieren mucho!

[Tina]

Tina, ¡También me gustaron mucho los pepinos! Este año definitivamente lo haré. ¡Gracias!

[Espina de pescado]

Espina de pescado, elena kadiewaLenochka, gracias por tus amables palabras. Es muy, muy alegre y agradable que mis recetas favoritas se estén convirtiendo en tus favoritas.

¿Puede decirme si los pepinos de acuerdo con esta receta están salados o en escabeche?

[Strekozanna]

Strekozanna, en escabeche

Gracias por la receta, hice botes de 8 litros, solo agregué 1 cucharadita de semillas de mostaza. Pero ella no esterilizó y ahora me pregunto cuánto se pueden guardar en casa, ya que la bodega solo estará en septiembre.

[Alla]

Alla, No he probado las semillas de mostaza - no puedo decirlo, pero sobre la esterilización - si lo hiciera tres veces y no hace mucho calor en la casa, entonces deberían aguantar, pero lo pondría en el refrigerador, tenemos calor por 30

Es hora de que comamos comida enlatada, así que estoy escribiendo un informe. Este año hice un "crujiente búlgaro" más según tu receta. ¡Gracias por una receta muy decente! Ahora en casa hay un debate sobre cuál sabe mejor. ¡Y soy más inteligente y haré ambas recetas! El tuyo sabe más dulce, más suave, ligeramente en escabeche, deliciosamente crujiente. No los pondré en ninguna ensalada, ¡son muy buenos para comerlos solos!
En general, GRACIAS por la receta, ¡la copié en mi cuaderno!

[Alla]

Alla, gracias por confiar en la receta, es muy, muy bonito que te hayan gustado los pepinos si también cocinas los pepinos, pero lleva la sal-azúcar-vinagre por 0,5 litros. agua, obtienes pepinos que no son menos sabrosos, pero más picantes, a los hombres generalmente les gusta más

Gracias por la receta. Pepinos preciosos. crujiente, moderadamente picante. Se comen rápido, solo yo tengo tiempo para limpiar las latas vacías en el armario. Gracias.

Oh, también hice esos pepinos, hemos estado comiendo durante mucho tiempo, pero no puedo darte las gracias. También me gustaron los pepinos, quedaron tan crujientes. En general, la receta en la alcancía.

[Hellen]

Hellen, Olgushechka81, chicas, ¡estoy muy contenta de que a ustedes y a sus familias les hayan gustado los pepinos! cocinar y comer, buena salud

También traeré un tardío "gracias" por esta receta. Ha echado raíces en nuestro país. Agregué semillas de mostaza y semillas de cilantro, literalmente, media cuchara de café. Me gusta.

[Lenok458]

Lenok458, Elena, Chicas, ¿por qué están todas sentadas en los arbustos?

Tinochka preparó pepinos encurtidos de 0,5 litros anoche. Me arriesgué en una cacerola y probé la marinada: guau, vigorosa. Bueno, creo que tus recetas son fiables ... no puedes dar malos consejos. En general, quedaba un poco de adobo y corté los pepinos en trozos pequeños. Hoy tomé una muestra, delicia, es imposible arrancarte. Creo que los pepinos en frascos serán maravillosos, pero informaré este invierno y decidiré cuál es mejor, por litro o por litro. 0,5.
De ahí vienen estas proporciones para 0,5 litros, ¿es esta la receta original?

Hoy tomé una muestra, delicia, es imposible arrancarte.

están en latas, estarán aún más sabrosas

¿De dónde vienen estas proporciones para 0,5 litros, es esta la receta original?

¿Crees que me acuerdo? Lo hice por un litro de agua, luego no tomé litros, sino que conté las latas, así que resultó lo que hicimos. Ahora tengo tres recetas básicas: en búlgaro, por 0,5 litros. agua y los que están adobados en vinagre, nada más ha echado raíces

Bueno, creo que tus recetas son confiables

Gracias por su confianza y amables palabras.

[V-tina]

V-tina, todos los años cierro tus pepinos y ¡gracias por la receta!
Pero lo lleno 1 vez y lo esterilizo en la airfryer.

[Elena]

Elena, Me alegro mucho que le guste la receta y gracias por la información útil sobre esterilización

¡Tina! Todo el mundo está sentado entre los arbustos porque, por decirlo suavemente, no todo el mundo tiene pepinos. Muéstrame mi último frasco de pepinos esta temporada. Cerrado por prescripción médica.

[Lenok458]

Lenok458, ¡Gracias! Un tarro maravilloso, bálsamo puro para el alma .. y tengo pepinos, pero no tengo tiempo para enrollar, a veces tengo que tirarlo, es una pena, es una pena ((

Lo cerré de acuerdo con su prescripción y ¿cuándo se puede extraer la muestra?

[Irina]

Irina, gracias por su confianza. Es mejor tomar una muestra no antes de uno o dos meses

¡Hola Tina! Recientemente cerré los pepinos para esta receta. Y una vez más estoy convencido de que no soy amigo de los pepinos, dos latas se han vuelto turbias.

[Marina84]

Marina84, Puerto pequeño, ¡buena noches! Oh, que lástima ... Marinochka, yo también lo tengo, según diferentes recetas, no siempre depende de ti, muchos factores pueden afectar. Intenta cerrarlo siguiendo la misma receta, pero la sal-azúcar-vinagre no es por litro de agua, sino por litro de jarra. El sabor es excelente, los pepinos crujientes y nunca he hinchado los párpados

Definitivamente lo intentaré, especialmente porque hay montones de pepinos, no tengo tiempo para procesarlos.

[Marina84]

Marina84, Marinochka¡Me alegraré si todo sale bien y te gusta!