Combinar (¿amasadora?) Con calefacción - Kenwood, Clatronic, Bomann - ¿cuál?

Chicas, esta es casi la primera vez que escribo en el foro, lo acabo de leer antes, no me culpen si algo sale mal
Multibucaff: girl_red
Me di cuenta de que cualquier "agitador" del tipo planetario CON CALEFACCIÓN es muy conveniente y soy yo quien a menudo carece de ese (similar) dispositivo.
Y como me encanta la técnica, y varias, entonces, para otras funciones, está dirigida a dispositivos individuales (una picadora de carne por separado, una amasadora), he estado babeando durante mucho tiempo en uno de los dispositivos especializados que no son los más baratos; y así sucesivamente, pero todavía tiene que pararse sobre la estufa con una batidora de mano para, por ejemplo, pasta choux y, según las revisiones, las chicas en esas cosechadoras y mermeladas y muchas otras cosas. Mi familia no es pequeña, hay tres hijos (hasta ahora), a todo el mundo le encantan los dulces y los pasteles. Por lo tanto, quiero. Pero reflexionando me di cuenta de que, aparte de estas funciones (mezcla + calentamiento), realmente no necesito nada adicional en ESTE dispositivo, pero quiero que lo haga ESTO bien, o mejor, excelente.
Durante mucho tiempo fumé un foro sobre un tema que me interesaba, obteniendo reseñas individuales sobre los temas, pero la mayoría de las personas están interesadas en la versatilidad que no necesito e informan sobre tales máquinas en no menor medida sobre el trabajo de otros accesorios: una picadora de carne, una licuadora, un cortador Kenwood, que, por supuesto, es comprensible, pero para mí es inútil. Por lo tanto, decidí convertir la pregunta en un tema aparte, ya que estoy atormentado por una elección: qué mirar.
Parecería que la conclusión se sugiere por sí misma: Kenwood KM084 Cooking Chef, no pague de más por más. boquillas incluidas, calidad (?), pero - no lo encontrará prácticamente en la Federación de Rusia, y si lo hay, entonces el precio de las sobras (en la región de 50,000 + \ -) ​​es comparable al pedido de detrás del montículo Kenwood KM086, pero por el mismo dinero, Por supuesto, es más agradable conseguir más, aunque no sea muy necesario, déjalo ser. Sí, y en el extranjero, este modelo ya no es fácil de encontrar a un precio más favorable (no lo encontré) Comencé a mirar hacia Bomann \ Clatronic, hay más reseñas sobre ellos, pero mi pregunta (mezcla-calentamiento) es que las reseñas no son inequívocas - con masas densas, la temperatura está sobreestimada, es necesario adaptarse, algunos escriben que cuando se mezclan, a veces, pero aún no se mezclan muy bien volúmenes pequeños, no es crítico, según entendí, pero aún se nota. Elogian la picadora de carne, pero no la necesito allí ...
Y concretamente sobre estas funciones, Kenwood prácticamente no tiene críticas en absoluto, la mayoría busca un multifuncional en ellas, lo cual es bastante comprensible por su precio.

Así que me atormenta una elección: ¿qué tan bien realiza Kenwood estas funciones? Honestamente, si hay una diferencia notable en la calidad de mantener la temperatura y mezclar (no lo comparo con una batidora de masa profesional), entonces es mejor que me invada y tome algo con lo que esté 100% feliz sin "descuentos", y si no hay una diferencia ESPECIAL, ¿por qué pagar más?
Chicas, ayuda, expresen su opinión sobre este tema, naturalmente, los más interesados ​​en los comentarios de los propietarios de máquinas con dicha funcionalidad, de aquellos para quienes estas funciones también son relevantes. Gracias a todos de antemano.

Si tuviera una suma para Kenwood, la habría tomado, aunque por lo que leo se calientan e interfieren de la misma manera. La diferencia es que Boman / Klatronoik tiene un elemento calefactor. Kenwood tiene inducción.

Uso Kesha con regularidad. Muy feliz. Sin embargo, con cocciones prolongadas, como boloñesa, bechamel, etc. En la parte inferior, el contenido todavía se fríe silenciosamente. No crítico. Pero hay. No tengo nada con que compararme. ¡Y para mí un asistente insustituible!

Para hablar de las diferencias, debe tener experiencia con una y la otra combinación.Pero hay pocos, si es que hay alguno.
Me gusta Kenwood. Manos libres. Y nosotras, mamás, realmente lo necesitamos. Y uso boquillas. Me gusta que hay una opción y hay muchas, desde una máquina para hacer helados hasta una boquilla para cortar en cubitos. Por supuesto, compraría una picadora de carne por separado, pero estoy muy satisfecho con la licuadora.
Y para mí, la función de calefacción es agradable, por supuesto, pero no obligatoria. Yo tengo 080

He estado usando Kenwood KM086 durante la última mitad de un año e investigando activamente la función de calefacción, ¡ya que es una innovación! Antes de eso, tenía un auto Kenwood KM010 y todas sus muchas funciones ya se han convertido en un hábito, ni siquiera pienso en qué batir y cómo cortar.
¿Qué puedes decir sobre la preparación? Estoy 98% satisfecho con ella. Cocino mermeladas, sopas, cocino carne y verduras al vapor. La función de batido a alta temperatura es muy práctica, por ejemplo, te permite batir y calentar yemas de huevo para cremas o tiramisú a 90 grados (se necesita tratamiento térmico para protegerte de la salmanela), sorprendentemente, las yemas no hierven ni cuajan. También estoy muy satisfecho con la tecnología de calentamiento por inducción, lo que significa que una pequeña cantidad de comida se calienta en cuestión de segundos. Utilizo el volumen total de 3 litros solo para mermeladas; hierve en unos 15 minutos (dependiendo de la intensidad de la mezcla). 1,5 l de agua + 500 g de verduras congeladas para sopa - hierve en 10 minutos.
Esos 2% de los cuales no alcanzan para cien son el hecho de que no puedo freír la carne hasta que esté dorada, para guisar o cascarilla: la carne segrega jugo que se pega al fondo del bol, luego es difícil lavarlo con una esponja, pero lo descubrí muy rápido con una espátula se puede eliminar.
En general, estoy muy satisfecho con la función de calentamiento y agitación y la capacidad de ajustar el tiempo y la temperatura para que nada hierva y no se escape y se queme. Esto último es especialmente importante, en vista de mi "adicción a la computadora", la tetera sin silbido se quemó en la estufa más de una vez

¡Estoy completamente de acuerdo! ¡También tengo Kenwood 086 y me encanta! ¡Calentar es generalmente un milagro! ¡Hago todo en él! ¡La máquina de hacer pan ya no se usa para amasar masa! Cuando amaso la masa de levadura, ¡también la pongo a calentar a 40 grados! ¡Entonces se acuesta en él mientras se levanta! ¡Y la sopa de puré de champiñones, y qué puré de patatas batieron! En general, se lo recomiendo a todos!

[Musenovna]

Musenovna,

Para hablar de las diferencias, debe tener experiencia con una y la otra combinación. Pero hay pocos, si es que hay alguno.
Me gusta Kenwood. Manos libres. Y nosotras, mamás, realmente lo necesitamos. Y uso boquillas. Me gusta que hay una opción y hay muchas, desde una máquina para hacer helados hasta una boquilla para cortar en cubitos. Por supuesto, compraría una picadora de carne por separado, pero estoy muy satisfecho con la licuadora.
Y para mí, la función de calefacción es agradable, por supuesto, pero no obligatoria. Yo tengo 080

Bueno, escribí en ST que elijo exactamente un planetario calentado, por lo que lo que escribiste (una licuadora, una picadora de carne, una máquina de helados) no me interesa en este caso, como otras boquillas que no están en el tazón. Tampoco creo que haya un propietario de varios dispositivos similares a la vez, por lo que compararé las reseñas yo mismo, pero aquí solo intento recopilar reseñas sobre la calidad del trabajo de una función en particular, en diferentes modelos y fabricantes.
Sí, antes realmente quería 86 ken en un set completo con todas las etapas especiales, pero llegué a la conclusión de que necesito dispositivos separados en la mayoría de los casos, por lo que no quiero pagar de más solo por calefacción, aunque si "vale la pena" probablemente lo tomaré. , si veo una diferencia dramática en la calidad de esta función en Kenwood y cosechadoras baratas. Entonces estoy tratando de entender si lo son: estas diferencias, de lo contrario, tal vez, solo en Kenwood, por ejemplo, no se quema, y ​​así sucesivamente ...

La diferencia es que Boman / Klatronoik tiene un elemento calefactor. Kenwood tiene inducción.

Aqui tienes ...
No tengo dinero gratis para obtener efectivo, pero será mejor que indague, pero tomaré algo bueno durante mucho tiempo, así que estoy pensando: ¿vale la pena?

[anna2008]

anna2008Anya, tengo las mismas necesidades y peticiones que tú.Además, no estoy absolutamente interesado en todos los dispositivos adicionales en forma de licuadoras y picadoras de carne (bueno, si solo ella lo estuviera, entonces está bien)
No argumento que Ken sea la unidad más genial, pero también es bastante robusta. Y es enorme y ruidoso. Entonces, ¿por qué iba a desembolsar esa cantidad de dinero por él? Decidí que no valía la pena en absoluto.
Hasta ahora me detuve en las unidades Bomann-Klatronic, pero tampoco se necesitan dispositivos adicionales. Y sin ellos no habrá calefacción.
Entonces, lo más probable es que todavía me centre en una amasadora simple, ya sea de estas o de alguna otra marca.
Y para calentar y revolver al mismo tiempo, miraré otro dispositivo. O el supovar Russell Hobbs, o algún otro dispositivo de la serie Thermomix (puedes encontrar otros más baratos o similares)
Y en términos monetarios, en mi opinión, no será mucho más caro.
Mientras que la compra de una laminadora de masa está en la agenda, una panificadora mezclará la masa para ello. Bueno, para ese momento, realmente espero finalmente tomar mi decisión.

[amasadora]

Si tiene alguna pregunta sobre la compra amasadora calentado, entonces lo más probable es que una persona esté seriamente interesada en hornear y otros dulces. Partiendo de esto, podemos suponer que necesita un dispositivo que realice perfectamente el amasado de todo tipo de masa y batir una variedad de cremas. Para ello, los dispositivos del tipo Thermomix no son adecuados debido al pequeño volumen y la falta de herramientas para amasar / batir como tales. Solo hay una opción: un mezclador planetario estacionario, en esta clase ahora hay una variedad suficiente de modelos y marcas, desde plásticos baratos hasta "tanques" de hierro súper costosos. Si necesita una buena mezcla sin lujos, entonces puede tomar cualquier mezclador planetario, cuya calidad y confiabilidad lo satisfagan. La fiabilidad no es poco importante aquí, ya que un lote de 1-2 kg de masa dura para pasta o albóndigas es una gran carga, no todos pueden hacerlo.
Por ejemplo, he estado usando un modelo Kenwood Prospero de bajo costo durante 3 años, batió con elegancia la masa para hacer galletas y me pareció bien. Pero siempre llega un momento en el que quieres hacer algo más: dominar nuevas recetas "complejas". ¡Y entonces surge la cuestión de la calefacción! Por ejemplo, muchos tipos de masa o cremas, glaseados, etc., requieren cocinar en un baño de agua con agitación constante o incluso batir. Por supuesto, nada es imposible para las amas de casa trabajadoras, y pueden pararse frente a la estufa con un baño de agua y preparar natillas. Personas tan pacientes y motivadas merecen respeto. Lamentablemente, no tengo tanta resistencia, por lo que o no hago lo que no me gusta, o encuentro una solución al problema. Para mí, Kenwood KM086 se convirtió en una de esas decisiones.

Deseo que todos encuentren "el suyo" que será el compañero perfecto para usted en la cocina.

[Li-Ona]

Li-Ona, ¿Tienes Prospero Ken? ¿Hiciste masa fría?
¿Crees que Thermomix no hará natillas? En manos hábiles amasará la masa para los fideos (exagero)
Yo mismo no soy uno de esos, pero las chicas de la licuadora Profiquk logran hacer lo imposible.

[Vika]

Vika, termomezcla y amasa la masa, y bate las claras hasta obtener una espuma firme, los huevos en una galleta. Prepara pasta choux. Bueno, él hará todo. Solo limitado en volumen))
Puedo comparar Kesha 086 y Thermomix, tal vez los tenga)
Utilizo TM para volúmenes pequeños. Por cierto, la masa para los fideos Tm se amasará perfectamente, lo hago en ella.
No tenía a Kesha antes e hice todo en TMchik.
Por lo tanto, compré Kenwood sin calefacción, pero resultó ser pequeño para mí, modelo 560.
Y el Big Keshka con inducción apareció accidentalmente, por lo que no estaba en los planes en absoluto, pero estoy muy satisfecho con él, bueno, ¡¡mucho !!
Y en Europa hay un nuevo modelo 040 Keshka, viene con temporizador, pero sin calefacción.

[Mirabel]

Mirabel, sí, tuve Prospero hace unos 3 años, amasaba la masa, incluso apretada, pero para ser honesta, siempre sentí pena por él cuando lo hizo, presionó tan fuerte. Aunque todavía funciona correctamente para mi madre. Es decir, no se puede decir que fueron sobrecargas para él, solo un sentimiento tan subjetivo.
Prospero es bastante caro para un mezclador planetario debido al hecho de que viene con accesorios: una licuadora, un procesador de alimentos (los usé activamente), un exprimidor y en los nuevos modelos también hay un mini picador. Si no necesita más. boquillas y sus funciones, pero solo se necesita un amasado de alta calidad, entonces le aconsejo que tome una batidora estacionaria Kenwood de la serie kMix, tiene aproximadamente el mismo precio que Prospero, pero generalmente solo hay 4 boquillas de masa en el kit (a veces también sucede con una picadora de carne). Es metálico y hermoso en colores, y este año también aparecieron modelos con un cuenco de vidrio transparente en general chic. Es bueno como batidora planetaria, ya que este es su propósito principal, por supuesto se puede complementar con algunos accesorios como amasar, cortadores de fideos, una prensa para bayas y una picadora de carne, pero esto es opcional.

[Masinen]

Masinen, Masha, ¡gracias por la revisión y la comparación!
Li-Ona, Encontré Prospero solo con una batidora-picadora y un exprimidor para zirus y el costo es muy pequeño, 130-140 euros
Fui a ver KMix

140 euros es realmente un precio pequeño, en Ucrania son al menos 300 dólares, y en un conjunto completo son casi 500 dólares, kMix también cuesta alrededor de 500 dólares.

Por cierto, si está escrito que el kit contiene un exprimidor de cítricos, entonces debe haber un procesador de alimentos con un cuchillo picador y discos para un rallador / triturador, porque el exprimidor de cítricos es parte del accesorio del procesador de alimentos y no se puede separar.

[Mirabel]

Mirabel, Tengo un k-mix. Es, por supuesto, bueno y poderoso. Batir las claras hasta que se vuelvan espuma. ¡Pero! Como toda la tecnología Kenwood, es muy ruidosa. Ahora tomaría Kitchen Aid. Funciona de forma más silenciosa. Le compré ralladores y una picadora de carne. No hay quejas sobre la picadora de carne. No me gustó el rallador. Frota muy ásperamente o muy finamente. Hay tales agujeros en el rallador de puré por los que el producto cae. Como resultado, haga puré con trozos.

[Rita]

RitaAquí el ruido confunde un poco, por otro lado, esto no es un frigorífico ni siquiera una lavadora. ¿Cuánto hará ruido, 15 minutos?
Las dimensiones y el peso también se tensan.
Corro entre 4 amasadoras: Kenwood Prospero, Bosch (solo ralladores extra), Mulinex (desnudo), las últimas 2 atraen sobre todo con peso y tamaño, pero alarmantes por su baja potencia.
Bomann-Klatronic (desnudo). Opciones presupuestarias y cuestionables.
Li-Ona, Sí, sí, hay un procesador de alimentos allí, no presté atención a los ralladores.

[Mirabel]

Mirabel, Tuve un prospero. Y ahora sé que cuando una máquina así tiene poco peso, rebota en la mesa, se balancea y causa miedo al amasar una masa dura. Una máquina pesada hace esto a fondo sin jadeos forzados ni movimientos corporales innecesarios.
¿Por qué te molesta el peso? Necesita encontrar un lugar permanente donde pararse y decorar el interior de la cocina :).

[Vika]

Vika, vendemos muchos de ellos, estos son adecuados.
Mejor mira su serie KMx o serie KM.

[Rita]

Rita, entonces el problema es que no tengo ese lugar. Lo siento...
Todas mis cocinas. los juguetes están en el estante (¡gracias a Tanyula por la idea!), bueno, hay mucho espacio libre en los gabinetes de pared. Está claro que la amasadora no irá a vivir allí. pero en la rejilla hay un lugar para ello
¿Entonces Pospero tiene poco peso o qué? ¿Y está saltando?
Masinen, Mash, ¿por qué estás en contra de Prospero?
¿Tu Boshik también salta al amasar masa? Estoy mirando otro Bosch con un cuenco metálico y una potencia ligeramente superior. Qué hombre tan guapo. Eso es más que los Kens. Me gustan.

No, Boshik no salta, aunque es ligero)
Sí, no me importa, solo miro los anuncios y muchos se están vendiendo. Así que pensé a medias, tal vez esté equivocado.

[Maria]

MariaSí, elogia periódicamente a su Bosch, lo que significa que hace frente a sus tareas, a pesar de su peso y potencia.
Y estoy de acuerdo, como mucha gente vende, significa que no me gusta algo. Amazon dice que muchas piezas de plástico.

[Vika]

Vika, mi Bosch también está hecho de plástico, pero por alguna razón me gusta. No puedo decir de él que sea malo. Es un presupuesto y una buena opción)
¡¡Y aún más se paró en Spar en St. Pelton (Austria) y me esperó durante un mes entero !!
Ni siquiera pude venderlo, mi mano no subió))
En resumen, lo amo))

Prospero tampoco saltó, tampoco es muy pesado, pero en este artículo está escrito que Kitchenade también salta y también rasca la mesa. 🔗

El tamaño es un asunto relativo: no todos difieren significativamente en el área de base. Las máquinas Kenwood "crecen" en altura, pero la huella se mantiene en +/- 10%
También tengo una superficie de trabajo muy pequeña en la cocina, de aproximadamente 1m por 40 cm, pero no quito el carro de la mesa, solo lo muevo: la posición de trabajo es paralela a la mesa, y cuando no se necesita la máquina, la pongo en el borde perpendicularmente porque tiene menos de 20 de grosor. cm.
Aquí, mira la foto para comparar, pongo una hoja de papel A4 y una tarjeta de plástico para representar las proporciones. Me parece que siempre se puede encontrar un lugar incluso en la cocina más pequeña.

[Li-Ona]

Li-OnaMi cocina no es muy pequeña y definitivamente puedes encontrar un lugar. Ni siquiera tengo un tamaño. y el peso está más preocupado por no ganarse una hernia, arrastrándose de un lugar a otro.
¡Gracias en la foto!
He aquí tal Propospero que me llamó la atención
🔗
Y en la parte inferior del enlace todavía hay muchas modificaciones diferentes, pero con archivos adjuntos adicionales.
MasinenMasha, ahora hay muchos equipos de plástico, no le presto mucha atención.

[Mirabel]

Mirabel, algo que su enlace no me abre, lo más probable es que esta oferta no se aplique a todas las regiones y se muestre.
Pronto aparecerá una nueva serie para reemplazar Prospero, pero hasta ahora solo hay en Alemania 🔗

En Europa hay otro tipo de batidoras planetarias de Kenwood, no las vendemos, pero una vez una persona me las recomendó mucho, tenía una pequeña pastelería y hacía toda la masa y las cremas en esta batidora planetaria, un aparato económico, y frente a pequeños volúmenes industriales. Pero este es un mezclador puro, sin extras. accesorios 🔗

[Li-Ona]

Li-Ona, También miré por primera vez este mezclador planetario - pastelero de Kenwood, pero fui llevado a agregar. boquillas. Y en vano, porque lo uso principalmente como mezclador.

¡Chicas! Este es el tipo de Prospero que quiero

🔗
¡Echale un vistazo! ¿Como es el? El paquete contiene solo una licuadora con cuchillos y un exprimidor de cítricos, que se adapta perfectamente a mí. Y el precio es asequible.
Vi hoy en la tienda, bastante lindo. Por supuesto, no le dieron un buen vistazo. Me gustó mucho desde el verano. Espero su consejo.

Belenky
Sí, un conjunto bastante funcional: para hacer frente a las necesidades básicas, como dicen de cada día.
Amasar y batir todo en fila; una licuadora para batidos, puré o salsa; procesador de alimentos para rebanar ensaladas o picar; no hay una picadora de carne en el kit, pero puede usar un procesador de alimentos para moler la carne (la textura de la carne picada es, por supuesto, un poco diferente, pero a menudo me queda bien, especialmente si tengo poca carne, por ejemplo una libra, entonces no tiene sentido manchar la picadora de carne, la muelo en el procesador de alimentos).

[Li-Ona]

Li-Ona¿Aprueba la elección?
También puedes elegir metálico, tengo una picadora de carne por separado, y en mi opinión, no hay licuadora para batidos y así sucesivamente (yo tampoco la necesito) ... solo una licuadora-picadora, que realmente necesito.

[Mirabel]

Mirabel, ¿Estás seguro de que necesitas Prospero, no hay calefacción allí ...

[Anna]

AnnaMe disculpo por alejarme del tema. Las amasadoras con calentamiento se analizan aquí, y están lastradas por una gran cantidad de accesorios adicionales, en los que no estoy en absoluto interesado. Por tanto, en el proceso de selección.

[Mirabel]

Mirabel, hay un gran tema sobre los Kenwood, a saber, sobre el uso de boquillas:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0
Solo pienso, tal vez me perdí qué y no entendí, pero hay calor ... Miré, no hay descripción, decidí preguntar. Probablemente sea mejor discutirlo realmente en un tema especializado, porque sé por mí mismo cuando encuentras un tema de perfil estrecho sobre una cuestión de interés - "hurra - muchas páginas !!! ", y quedan 2 \ 3 de descuento ... es una pena ...

[anna2008]

anna2008, Hola. Leí tus búsquedas en 2014. Me gustó mucho su enfoque para elegir una cosechadora con calefacción. También tenemos tres hijos y quiero comprar algo similar para ayudar a mi maravilloso gato, que nos está mirando a todos.Si no te molesta, cuéntanos cómo terminó la búsqueda. Si comparte su invaluable experiencia, ahorrará mucho tiempo y nervios a las buenas personas. Gracias de antemano, Dmitry.

Dmitry, aunque solo puedo decepcionarte, no compró, la crisis nos superó (coincidiendo con el nacimiento del cuarto kinder), y la compra se pospuso indefinidamente. Pero preliminarmente, ya basándome en la experiencia actual, por mi parte decidí no experimentar con marcas, mmmm ... como decir ... que tienen menos historia, experiencia y reputación en el mercado de electrodomésticos, ya que al final la compra aún no es barata. En general, prefiero QUERER Kenwood con inducción. Dado que hay que adaptarse a todos los dispositivos, pero, a los dispositivos de la primera línea de marcas, esto, como entendí por las revisiones, pasa con mucho menos sacrificio y mayor comodidad. Algo como eso.

Anna, muchas gracias por confirmar los pensamientos que llevaron a la decisión correcta. Compramos el mismo Kenwood 080. Esta es una pieza de metal sólido (esto es para mí). Muy inteligente (esto es para el gato). Se rieron mucho tiempo mirando su reflejo en la sartén (estos son gatitos). El tiempo de espera es de dos días. Hasta ahora, hemos hecho una masa para khinkali (amasada y extendida). Nadie tiene ninguna queja.