Sopa de col de otoño, en pleno verano (olla a presión Steba DD1)

[Asado]

Sopa de col de otoño, en pleno verano (olla a presión Steba DD1)

Categoría: Primera comida

Cocina: ruso

Ingredientes
Carne de panceta de cerdo	300-400 gramos
Verduras: cebollas, zanahorias, pimientos dulces, tomates.	gusto
Tomates rojos salados	1 grande
Repollo joven fresco	150-200 gramos
Patatas frescas	2-3 uds.
azucar blanca	1 cucharadita
Verduras frescas, hojas de apio	gusto
Sal, especias	gusto
Aceite vegetal	para saltear verduras 1 cda. l.

Metodo de cocinar

• Verduras: cebollas, zanahorias, pimientos dulces, cortar los tomates en trozos y sofreír en aceite en una olla a presión en el Asado Un par de minutos. Agrega sal, especias y sofríe hasta que el líquido hierva. Desactivar modo Asado.
• Agregue a la sartén la carne cortada en porciones, el repollo cortado en cubitos, las papas en rodajas, las hierbas frescas, las rodajas de tomate salado y el azúcar granulada. Como se agrega tomate agrio y salado a la sopa de repollo, corrijo el sabor agregando un poco de azúcar.
• Agregue agua hasta que la sopa esté espesa, agregue un poco de sal (ya que los tomates son salados, debe manejar la sal con cuidado, es mejor agregar un inconveniente a la sopa de repollo terminada), cierre la tapa de la olla a presión, encienda el modo SOPA, tiempo 35 minutos, presión 0,76 y presione INICIO. ¡Vamos!
• Vierta la sopa terminada en platos y sirva caliente.
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Nota

Resultó muy bien: en pleno verano para comer sopa de repollo de otoño.
Entré en la tienda y allí ... hermosos tomates rojos salados, ¡justo en la bandeja! Bueno, no pude resistir, ¡lo compré!
¡Cocina con placer y buen provecho!

Oh !!! Solo quería este de repollo joven, el sabor es completamente diferente

[Oksana]

Oksana, ¡a tu salud! No hay problema, se cocina rápido, el sabor es excelente.

[Tatyana]

Tatyana, ahora estas con nosotros !!
¿Cuándo te las arreglaste?))
La sopa es muy bonita !!

[Tatyana]

Tatyana, ahora estas con nosotros !!
¿Cuándo te las arreglaste?))
La sopa es muy bonita !!

Mashun, ¡GRACIAS!
Sí, lo hice como en la canción "en un helicóptero azul ... y daré 500 paletas, lo siento olla a presión "No esperé, no adiviné y no pude pensar, pero ella misma lo enrolló en una caja: girl_haha: Gracias" helicóptero "

Ahora dominaré el instrumento junto con usted. Espero que no lo envíe.

Por supuesto que no lo ahuyentaremos)))
¡Solo estaremos encantados de recibir nuevas y deliciosas recetas!

Y 35 min. en la sopa no es mucho?

No tengo mucho
Y puedes configurar tu tiempo, que es más adecuado a tu gusto, lo principal es el sabor y el resultado.

[Tatyana]

Tatyana, ¿liberas la presión de inmediato o esperas a que baje por sí sola?

Nunca libero la presión a la fuerza. Esto conduce a un efecto indeseable, el líquido comienza a hervir y esnifar en el interior, como resultado de lo cual el caldo puede volverse turbio, con suspensiones.