Pan de maíz y trigo en la Airfryer Philips HD9235

[15 minutos a 150 ° C]

Pan de maíz y trigo en la Airfryer Philips HD9235

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	140 gr.
Harina de maíz	60 gr.
Leche	130 ml
Mantequilla blanda	15 gr.
Azúcar	2 cucharaditas
sal	en la punta de un cuchillo
Levadura seca SAF	0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Amasar la masa. Lo hice en una panificadora Philips HD9046 en el modo "Masa" (dura 1,5 horas)
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• Después de fermentar, amase la masa. Forme y colóquelo en la subida sobre un pergamino en la canasta de la airfryer debajo de la película (coloque la película de modo que no interfiera con la subida de la masa) durante 30-40 minutos.
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• Precalentar el horno múltiple (con un bol sin cesto) durante 5 minutos a 200 ° C.
• Coloque la canasta en el bol. Hornear pan 15 minutos a 150 ° C... Intenté hornear varias veces a diferentes temperaturas para diferentes momentos. Esta opción es la más óptima
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• Pero la opción más extrema es 7 minutos a 180 ° C (después de eso lo dejé en la airfryer apagada). El pan no se quema, pero al borde
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Hora de prepararse:

2 horas de amasado y fermentación + 15 minutos de horneado

Programa de cocina:

horno de pan Philips HD9046 "Dough", multihorno Philips HD9235, 150 ° С

Nota

Pan con miga tierna, corteza fina. La miga es dorada. Hay notas de maíz en el paladar. Me gustó mucho el bollo

[Maná]

Maná, AAAAh, ¡ese pan se horneó en la airfryer! ¡Qué súper belleza! (y) ¡Definitivamente lo intentaré!

[Maná]

Manáque lindo pan !!! Ahora lo tendría con mermelada ... ¿Y cuántos gramos se obtienen, quizás 500 gramos?

[Maná]

Maná, gran idea definitivamente lo usaré))) Bread es un hombre guapo)))

¡Qué pan tan maravilloso!

[Marish]

Chicas, gracias A mí mismo me gustó mucho este pan. Ahora encontré la mejor opción para el pan de trigo, y el volumen es lo que necesitan, y rápido.

¿Y cuántos gramos se obtienen, quizás 500 gramos?

No, Marish, Menos. No puedo decirlo con certeza, porque no pensé en pesarlo de inmediato. Pesaba alrededor de 2/3. Resultó 174gr. Entonces, en general, ronda los 300-350 g.

Mannyashenka! ¡Bravo! Esta es la receta !!! Qué tipo de pan es incomparable, hipoalergénico. Esto es lo que definitivamente haré. No hay ningún lugar donde poner la máquina de hacer pan, es imposible comer pan de la tienda, insípido y alérgico a los aditivos. Y este es directo al grano. Y luego tienes que comer jamón Teskomovsky con guarnición, pero también quieres un sándwich. Por cierto, chicas, desde que comencé a comer este jamón, gradualmente he dejado de tomar medicamentos: dejé de tomar dexametasona hace dos semanas, y tavegil tomó cinco días, y respiro mucho mejor.
El amasado lo haré en un plato de amasar de Tupper, el resto según receta. Ya estoy deseando que ...
¡Muchas gracias!

[Svetlana]

Svetlana, gracias. No esperaba tal reacción. No pensé que un pan tan pequeño fuera relevante para otra persona; todo se suele hornear en hornos. Pero para mí, el horno múltiple resultó ser indispensable en este asunto. Sí, y puede ayudar si necesita con urgencia un bollo de trigo.Y este bollo en sí es muy bueno, resultó precisamente en tales proporciones de harina de maíz y trigo.

Mannochka! Pan maravilloso, definitivamente probaré tu versión para hornear.

[Lenochka]

Lenochka, ¡gracias cariño! Espero que este método te sea útil

Mannochka, ¡eres preciosa! Gracias por la receta.

[Irisha]

Irisha, ¡gracias cariño! Espero que te guste el pan

[Maná]

Maná, la receta está solo en el tema,
El otro día, al dueño del maíz le encantan las cenizas en el KhP, pero la proporción no es la misma
¡Definitivamente lo intentaré!
Maná Cenizo galletas de avena y muffins, pero pegué trozos de chocolate en el centro. Publicaré las fotos un poco más tarde.
Toda la familia está encantada, ¡dicen un nuevo avance en la vida!

[Lilechka]

Lilechka, gracias, estoy muy contento de que las recetas fueran útiles

Una receta excelente, ni la foto ni el video transmiten lo suave que queda, aunque la horneé en combinación con harina de avena. Ahora es blanco en el lote: me gustó bien esta porción, oh, cómo me gustó

[Irina]

Irina, el pan esta muy tierno

Irina, el pan esta muy tierno

Horneé pan el sábado, una estructura muy interesante y muy sabrosa, ¡¡¡gracias a Mann por la receta !!!

[Lilechka]

Lilechka, Me alegro mucho que me gustó el pan

¡Oh, qué pan tan hermoso! imposible pasar

[Mannochka]

Mannochka, Volví a hornear este pan, ya con harina de maíz, ¡qué bueno!

Qué buen pan, y chupamos los pasteles durante 15 minutos. Una unidad maravillosa, mi amor es directo, pero muy caro - ¡mientras soñamos!

¡Oh, chicas, gracias por las amables palabras! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pan! Y hornee realmente muy rápido. Conveniente opción de "prisa"

Mannochka, tu pan me animó a comprar este horno, porque fui torturado para hornear pan diminuto. Y esto es lo que necesito. Hoy horneé la verdad de acuerdo con una receta diferente de trigo y centeno. El cálculo se realizó sobre la base de 200 g de harina, como en su receta, pero la próxima vez lo haré a razón de 250 g de harina, estará bien. Bueno, me gustó mucho el proceso de horneado y el pan en sí, un bollo tan bonito, se levantó bien, no en cuclillas, corteza crujiente, muy clara. Bueno, finalmente, también hornearé pan normal.
Es bueno que haya aparecido un dispositivo así, gracias por probarlo y compartirlo con nosotros.

[Marca de verificación]

Marca de verificación, 200gr de harina - esto es para pan de trigo - sube más fuerte. Cuando intenté hacer trigo con un poco más de 200g, casi se apoyó en el elemento calefactor, si el pan es trigo-centeno, entonces sube menos y hay oportunidad de agregar un poco de peso. Pero lo principal es no exagerar con eso.

[Maná]

Maná, gracias por la idea!
Solo pan:

[Tanechka]

Tanechka, Me alegro de que la idea te haya resultado útil Gracias por la foto

[Maná]

ManáGracias por la receta Resultó tan esponjoso

[Natasha]

Natasha, Me alegro mucho que me gustó el pan

Mannochka, también horneé pan de acuerdo con tu receta de hoy, vale la pena enfriarse. ¡¡¡Gracias!!!

[Irisha]

Irishaque lindo, redondo

Sí, horneé un pan por primera vez en afochka, aún no lo he probado, pero creo que sabe bien. Gracias al pionero.

[Irina]

Irina, que pan tan lindo y redondo has salido: bravo: Y tengo tan feo, pero sabroso Todavía intentaré hornear. Solo estoy en x. Horneo pan en el horno, nunca lo he probado en el horno. Me parece tan difícil. Me entrenaré para hacer el moldeado correcto.

Natasha, si lo deseas, definitivamente aprenderás.

[Maná]

Maná, gracias por la receta verificada con precisión. A menudo lo horneo, nunca lo decepciono.
Aquí está mi pan)

}

¡Qué guapo, regordete!

[Mannochka]

Mannochka, gracias por la deliciosa receta
No tengo AF, lo horneé en una vieja airfryer con una velocidad.
Por primera vez horneé pan en AG a razón de 150, todo está bien, sin embargo, reemplacé la leche con agua con leche en polvo
Aquí está mi moño, suave ...

[Ludmila]

Qué lindo bollo, tan dorado Muy contento de que la receta fuera útil Ludmila, gracias por el lector de fotos

[Maná]

Maná¡Muchas gracias por la receta!
Hice la masa aquí por este enlace https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=117088.0 (Pan en olla de cocción lenta sin amasar).
Dividido en dos partes. Horneó una parte en una pequeña Filipka (fermentando durante 40 grados 45 minutos, horneando 55 minutos a 140 grados, volteada y horneada durante 140 grados 45 minutos, todo en modo manual).
Y la segunda parte se partió por la mitad y se horneó en AFochka, como en la receta, dos bollos pequeños a 160 grados. (Tengo mecánico, no configuré 150 grados, ya que resulta un valor intermedio, temía que no funcionara correctamente) 15 minutos cada uno. cada uno.Al final, se volvió marrón otros 200 grados. 3 min. de cada lado.
Resultó genial tanto allí como aquí. Pero el tiempo en AFochka es mucho más rápido. El esposo dijo que dejara de correr y ahora hornea el pan de esta manera.

[Svetlana]

Svetlana, Estoy muy contento de que la idea de hornear pan en una freidora se haya arraigado en su familia

Manna, gracias por la receta. Solo quiero aclarar, mantequilla 15 o 50 gr.
En la receta 15 en el video 50.
Agradecería tu respuesta.