Pastel "Noche de Praga"

Lenus, mis catadores guardan silencio sobre el pastel. Al parecer, se tragaron la lengua junto con el pastel. Solo tengo una foto fea. Antes de hacer las maletas, me hice una foto, pero la fotik era caprichosa y yo estaba al teléfono ...

¡PERO! Recojo de los restos algo parecido a una torre. Tal vez al menos se les dé una imagen en el contexto. Oh, problemas ahora hasta la mañana
Guardó los pasteles en el refrigerador. Son suaves, pero aun así los empapé con café

Y cho, mañana no puedes verter glaseado

¡Así que ya has untado la parte superior con crema! Comenzará a derretirse. Aunque ... buenas manchas de mármol resultarán ... probablemente

Lenus, mis catadores guardan silencio sobre el pastel. Al parecer, se tragaron la lengua junto con el pastel. Solo tengo una foto fea. Antes de hacer las maletas, me hice una foto, pero la fotik era caprichosa y yo estaba al teléfono ...

¡PERO! Recojo de los restos algo parecido a una torre. Tal vez al menos se les dé una imagen en el contexto. Oh, problemas ahora hasta la mañana
Guardó los pasteles en el refrigerador. Son suaves, pero aun así los empapé con café

¡Guauu! ¡Saliste tan alto como el mío!
Escucha, SimSimych, ¿resultó ser tan guapo? ¿Por qué son estas olas?

¡¡¡¡¡¡Muy agradable!!!!!!))

¡Tan hermosa! Pereza, ella nació antes ... rápidamente llenó la ganache con un tenedor y en el frío durante cinco segundos. Conduje a otra ciudad, me preocupaba que comenzara a derretirse. Todo bien. Lino, y luego enrolle las tortas de miel ... Recogí tal vergüenza en paralelo con la tuya
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69926.0

[Sima]

Sima, Acabo de leer sobre tu "vergüenza" a partir de ahí. Me lo imaginaba todo en pinturas: estás parado así a la luz del refrigerador, sosteniendo un pastel con los dientes, una cacerola en tus manos y todo en un algodoncillo .. bueno, ¡no puedes hacerme reír así por la noche!

sí, una chica tan lechosa ... luego también me cubrí de chocolate ... rubia lechosa de chocolate negro ... urgentemente para lamer

¡Así que ya has untado la parte superior con crema! Comenzará a derretirse. Aunque ... buenas manchas de mármol resultarán ... probablemente

Bliin, eso es lo que significa leer sin prestar atención.

Sí, todo está bien para el té casero, no para la competencia de reposteros.

Nada se derritió, por el contrario el esmalte comenzó a congelarse. Y lo unté suavemente con una espátula, incluso no había manchas. Fue entonces cuando me peinaron las manos para representar el hilo de las preguntas frecuentes. Ella tomó y goteó los restos de crema agria, y luego la ensartó con un pincho.

Bueno, compruébalo

Sí, hazte daño, finalmente, ¡qué genial resultó! ¡Tan tierno!
Vasya, maldita sea, ¡cómelo ya, después de todo!

[Vasilica]

Vasilica, ¡hermoso!

Y no me alimentaron asi

Sí, hazte daño, finalmente, ¡qué genial resultó! ¡Tan tierno!
Vasya, maldita sea, ¡cómelo ya, después de todo!

Espera un poco, eh.

Y no me alimentaron asi

Be-be-be. Pero te alimentaron con carnes ahumadas.

Lo alimentaron, me acordé ... ya ves lo sabroso que es, ya me han quitado la memoria Aunque Lenka entonces lo llamaba Praga

[Vasilica]

Vasilica, solo hoy vi el mensaje, mv no me calenté. El pastel es muy hermoso

Aunque entonces Lenka lo llamó Praga

Bueno, "eso" era casi Praga, solo que sin mermelada. Además, hombre, recuerda, te dije entonces que no resultó muy exitoso para mí. La crema no solo hizo poco, e incluso con un 72% de aceite. Y todo se rompió con suero, se absorbió y no fue visible en la sección. Entonces, para mi gran pesar, no ha encontrado la mejor opción. Espero que no lo hayas tirado al menos.

Espero que no lo hayas tirado al menos.

sí, ahora mismo, los niños se lo comieron y no se dieron cuenta de que estaba

¡Bien, gloria a esos ...!
¡Los haré la próxima vez los más deliciosos de los más deliciosos! Clinus!

¡Le das a lagman roll, roll y no te sientes en tyrnete! Aquí Tim Liu, él Rhea borra, y todos evitan el trabajo, ya saben

Bueno, espera, ¡solo estoy tumbado con un librito! Bueno, no puedo ir a arar después de un buen desayuno.

[Lenus]

Aquí estoy ! Por anotadocenamos, nos sentamos a beber té. Agregaré un recorte más tarde, pero ahora tengo impresiones.

¡Tan delicioso, pero este es un pastel completamente diferente! Los pasteles son exactamente como los tuyos, eh, solo que debido a la crema agria, están más húmedos, empapados bien. Y, por supuesto, un poco más tierno, pero esto ya no es "Noche".

Mi cobertura, a la "Noche estrellada", bueno, ¡qué combinación tan explosiva! Glaseado agridulce con crema agridulce, hmmm, ¡cómete la mente!

La hija dijo desde la primera pieza: "¡Haz lo mismo para mi cumpleaños!"
El hijo se comió en silencio un gran trozo y destruyó el segundo en silencio.
Papá seguía llorando después de cada bocado, ¡qué delicioso pastel!
El marido aún no ha comido (estamos a dieta), tiene otra comida en una hora. Pero él ya me enseñó que hago taaaan pasteles durante su dieta.

Quedaba un poco más de una cuarta parte del pastel, solo la porción habitual de mi esposo. Bueno, por la noche definitivamente no quedará nada.
Aquí hay un corte. Lenus¡Muchas gracias por la receta!

[Vasilica]

Vasilicacuántas emociones se han comido todas las Mías sin comentario. Probé un té de la tarde con té. Lo tengo muy dulce. El hijo mayor aún no lo ha probado. A ese costo, este pastel se puede llamar de cocción rápida y de comida rápida.

[Albina]

Albina, como puede ver, las emociones son en su mayoría mías y duskins, y los hombres, sí, lo son, están en silencio.

Y le eché la mitad del azúcar en todas las recetas, y luego le eché medio vaso, sobre todo porque todavía queda leche condensada. Y también en el esmalte, como aconsejó Lenka.

[Lenus]

Aquí hay un corte. Lenus¡Muchas gracias por la receta!

Como le gusta decir a Manya: "¡Baja la cabeza!"
¡Horror, qué hermoso! ¡Directo finalmente!
También me encanta la crema agria, pero nunca la he usado en esta receta.
Vasya y Vasya! Dispara, cho por crema agria, pan de azúcar?
"Me gustaría saber en detalle qué kudy, faq y cómo ?!
¡Yo también quiero hacer esto!

Oh, ¿sigues aquí? Pensé que Mani ya lo tenía.

Bueno, ¿entiendes que esta no es tu Noche en absoluto? Pero también digno de atención.
Entonces, me encanta nuestra crema agria Piskarevskaya al 20% (lo más probable es que no tenga una) o Brest-Lithuanian.

Me aseguré e inmediatamente pesé 3 frascos de 300 gy 100 g del frasco que entró en la masa, para un total de 1000 g. Pero eso es mucho, todavía tengo un tazón entero (como un tazón grande).

Puede tomar de forma segura 600-700 g, pero al final, después de "pesar", quedan ~ 500 g de crema agria densa, casi mascarpone.

Se vertió azúcar sobre el ojo, ahora lo medí, para nuestro sabor 110-120g es normal, no muy dulce.

¡Gracias! ¡Hornearé, cancelaré la suscripción!

Nunichese! ¡Lenusya también hornea pasteles! ¡E incluso chocolate!

¡Y no lo digas, Manyun! ¡Estoy aturdido por mí mismo!
¡Gracias cariño por pasar! ¡Dale al chico!

¡Gracias cariño por pasar!

¿Estáis de broma verdad? Iré ahora mismo, hornearézhrvamos y vamos a dormir. ¡Gordo pero feliz!

ZY Lenk, ¿por qué usas mantequilla en crema de diferente contenido de grasa, para que no sea tan alta en calorías?

y ve a dormir. ¡Gordo pero feliz!

¡Como yo!

¿Por qué usa mantequilla en crema de diferente contenido de grasa para que no sea tan alta en calorías?

Es inmediatamente obvio que no leí la receta. Manyunchik, estoy tan "gordo y feliz", estoy dejando caer la corriente de la mesa, que soy horrible, qué perezoso es escribir todo de nuevo.
Bueno, que así sea, copiaré ese pasaje.
Mira, encontré:
"Solo quiero agregar que si la crema está hecha solo de aceite graso - 82%, entonces resultará muy espesa y tendrá un sabor demasiado grasoso, ¡se endurecerá instantáneamente y no saturará los pasteles en absoluto! ¿Lo necesitamos? Por otro lado, si hacemos la crema solo con aceite bajo en grasa: 72,5%, luego simplemente se desprenderá con suero y se convertirá en hojuelas.Por cierto, esto no es tan malo, una crema así impregna instantáneamente los pasteles, pero, desafortunadamente, es casi invisible en el corte. Es cierto que esto no se refleja de ninguna manera en el sabor, a diferencia de la crema grasa. Pero una mezcla de ambos aceites da lo máximo que ninguno es, en mi opinión, a quién no le gustan los dulces, un resultado positivo. Esta crema y pasteles se empapan bien, se ven claramente en el corte y no parecen grasosos en absoluto. Bueno, ¿qué más se necesita para la felicidad? "

No lo he leído. Solo tenía lo suficiente para la lista de ingredientes, y luego ... Ostap sufrió más. Me imaginé cómo un trozo de tarta mágica se derrite en mi boca ..., y luego otro trozo (y todos en la casa se quedan dormidos, para que no interfieran en disfrutar). Aquí está: ¡la emoción!

Oh chicas, entonces solo deberían hablar de los calambres por la noche. Nunca tengo suficiente crema para el pastel.
por que piensas
y en general me parece que siempre hay demasiadas tortas en las tortas
y la receta es maravillosa

porque piensas

Nunca tengo suficiente crema para el pastel.
por que piensas

Y no fue suficiente ... antes Bueno, agregué un poquito, ¡ahora es eso!
Maldita sea, bromeó, ¡mañana tendrá que bastar!
Iré y agregaré leche condensada a la lista.

Maldita sea, bromeó, ¡mañana tendrá que ser suficiente!

¡Caramba! ¡Lo hizo! Skusnaaaaa!

Vaya, qué belleza ... esmalte brillante ...
Ayer ya estaba imbuido de tu pastel, Lenok. Incluso puse leche condensada en la lista. Hay una pregunta ... tengo mascarpone en mi refrigerador, puedes usarlo en lugar de mantequilla en crema, ¿qué te parece?

¡Marish, no lo sé! ¿Alguna vez ha intentado mezclar usted mismo mascarpone con leche condensada?
¡Creo que debería resultar muy saludable! Pero solo asegúrate de que la crema no sea demasiado espesa, debe saturar los pasteles. De lo contrario, los pasteles se separarán y la crema se separará, ¡como un sándwich de mantequilla!
Ajuste el grosor de la nata con la cantidad de leche condensada.
Marinkaaa, escribe después que pasó, lana? ¡Qué interesante pasión!

Oh, me parece que si regulas la leche condensada te quedará muy dulce. El mascarpone es espeso, lo diluiría con crema agria o crema líquida.

Y me enjaboné en el pastel durante mucho tiempo, compré leche condensada. Se lo comieron. Casi como el tuyo, Len, con avellanas

El mascarpone es espeso, lo diluiría con crema agria o crema líquida.

¡Podría ser así! Pero el mascarpone no es más espeso que la mantequilla, así que creo que si lo tomas en las mismas proporciones con la leche condensada, debería tener un sabor parecido al original. Pero en cualquier caso, esto queda a criterio del chef, ¡así que muerde!

Se lo comieron. Casi como el tuyo, Len, con avellanas

Por eso, Lyud, compro leche condensada tres o cuatro latas a la vez. ¡Lejos del pecado!
Y luego, para siempre, en lo que respecta al pastel, ¡la leche condensada se come completamente accidentalmente!

¿Alguna vez ha intentado mezclar usted mismo mascarpone con leche condensada?

Ni una sola vez, por eso pregunté ...

¡Creo que debería resultar muy saludable! Pero solo asegúrate de que la crema no sea demasiado espesa, debe saturar los pasteles. De lo contrario, los pasteles se separarán y la crema se separará, ¡como un sándwich de mantequilla!
Ajuste el grosor de la nata con la cantidad de leche condensada.
Marinkaaa, escribe después que pasó, lana? ¡Qué interesante pasión!

Definitivamente escribiré, incluso si arruino todo ...

Pero el mascarpone no es más espeso que la mantequilla, así que creo que si lo tomas en las mismas proporciones con la leche condensada, debería tener un sabor parecido al original.

Así que pensé que sí ... Entonces necesito tomar leche que no sea muy espesa, Alekseevskoe, por ejemplo. O bien, en casos extremos, el café negro fuerte puede gorgotear un poco ... ¿No? ¿No funcionará?

Oh, me parece que si regulas la leche condensada, te quedará muy dulce.

Sí ... En general, me guiarán in situ, sigo siendo pastelero

No, pruébalo. Lenka pralna dijo, envía EN aceite. Primero revuelve bien el mascarpone.

que si regulas la leche condensada te quedará muy dulce

Vasya, ¡maldita sea! ¡No asustes a la gente! Si pones la misma cantidad de mascarpone que mantequilla, ¡no será demasiado dulce!
Marish, y nunca agregué café ... pero si quieres que el pastel tenga un sabor a chocolate y café, ¿por qué no?

Si mezclas mascarpone con leche condensada, obtienes una crema increíble, como en los pasteles Kinder Deliz de Grushenka. tan sabroso y tierno. El aceite es diferente. También sabroso, pero completamente diferente. Todavía amo el mascarpone. Muy ennoblece el sabor de las migas.

Bueno, sí, bueno, sí, y su precio es noble, yo también lo comería con cucharas.

Lenus, bueno, ha pasado menos de un mes, me mandaron un corte de tarta

Al parecer, utilicé dos cremas, una según tu receta y la otra de nata montada + ganache. Los pasteles fueron cortados por la oblicua Blancanieves
Él descongeló, por supuesto, mientras lo tomaban, pero nadie se dio cuenta ... resultó que el pastel estaba dividido en dos familias, ¡que dijeron que ahora solo quieren esto! Y eran fans de PRAGA.
Después hubo otro bizcocho (con tu crema), pero no hay corte. Era una de las torres del castillo, que se estaba derritiendo por el calor ante nuestros ojos. Fotos espeluznantes ... el castillo es destruido, el dragón es derrotado y devorado, el caballero fue entregado a la chatarra
Muchas gracias!

el castillo es destruido, el dragón es derrotado y devorado, el caballero fue entregado como chatarra

¡A tu salud, querida! ¡Estoy muy contento de que a diferentes familias les haya gustado el pastel!
¡Gracias por las fotos!

Oh, seguramente te frotarás las orejas con un pastel así ... ¡Te llevo conmigo!

¡Me lo llevo a mi casa!

¡Tómalo, las preguntas frecuentes ya están ahí!