Ravioles de hojaldre dulce en la Airfryer Philips HD9235

Ravioles de hojaldre dulce en la Airfryer Philips HD9235

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre sin levadura	1 plaza
o
Harina de trigo	100 gramos
Agua	50 ml
sal	en la punta de un cuchillo
Azúcar	2 cucharaditas
Mantequilla	1/4 paquete
Relleno
manzana	2 piezas
Almidón	2 cucharaditas
Azúcar	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Puedes llevar hojaldre ya hecho. O puedes cocinarlo en casa.
• Si elegimos la segunda opción, amasamos la masa de harina, agua, sal y azúcar. Después de amasar, déjelo reposar durante 20-30 minutos.
• Luego comenzamos a desplegar. Por supuesto, es más fácil hacer esto en una laminadora de masa. Extiéndalo a un grosor medio (tengo Imperia, extiéndalo a 4-3). Lubricar la masa enrollada con una fina capa de mantequilla ablandada a temperatura ambiente. Dobla la masa por la mitad. Vuelva a lubricar con aceite. Agregue de nuevo. Tantas veces hasta que ya no se puede volver a doblar. Espolvoreamos la masa con harina y la metemos en el frigorífico un par de horas en una bolsa para que se agarre la mantequilla.
• A medida que la mantequilla se agarra, puede sacar la masa y extenderla nuevamente. Estirar de nuevo a grosor medio. Y nuevamente engrasamos con aceite y doblamos, engrasando cada capa con aceite. Vuelva a ponerlo en el frigorífico. Actuamos rápidamente para que el aceite no tenga tiempo de fundirse y "engrasar" las capas.
• Repetimos el procedimiento una vez más.
• Una vez que la mantequilla se haya fijado esta vez, puede extenderla nuevamente, esta vez para hacer los ravioles.
• Si usamos masa preparada, cortamos el cuadrado por la mitad y enrollamos la mitad a lo largo.
• Entonces, extiende la masa.
• Cogemos el molde para ravioles, lo engrasamos muy ligeramente con mantequilla y lo espolvoreamos con harina (de lo contrario será difícil sacar los ravioles del molde), sacudimos el exceso, simplemente volteando el molde.
• Colocamos la masa sobre el molde. Ponemos el relleno en cada celda. En este caso, una manzana picada mezclada con azúcar y almidón. Coloque la segunda capa de masa encima.
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• En esta etapa, cuando se usa hojaldre de mantequilla casero, se debe quitar el molde al refrigerador para que la mantequilla cuaje. Esto hará que los ravioles sean más fáciles de quitar del molde.
• Si usamos hojaldre listo para usar o margarina casera, entonces puede omitir el refrigerador.
• Enrolle la forma con un rodillo. Esto cortará la masa.
• Si hay muchos rellenos (con tapa), entonces es más difícil enrollar el molde. En este caso, puede usar un rodillo estrecho y rodar directamente a lo largo de los cortes.
• Retiramos los raviolki del molde. Primero, engancho la esquina con un pincho de madera.
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• Calentamos el multihorno durante 5 minutos a 200 ° C.
• Coloque el raviolki en el pergamino y en la canasta de la airfryer.
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• Horneamos con hojaldre confeccionado durante 10 minutos a 180 ° C o 200 ° C
• 180 ° C
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• 200 ° C
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• En la airfryer, horneé raviolki hecho en casa. dulce hojaldre durante unos 6 minutos a 200 ° C.
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Hora de prepararse:

6-10 minutos

Programa de cocina:

Horno múltiple Philips HD9235, 180 ° C o 200 ° C

Bueno, estás bromeando por la noche. ¿Ya no horneas en Shteba? ¿O es tu nuevo juguete? Simplemente no entendía por qué untarme con aceite. ¿Qué hace?

Oh, no he horneado hojaldre en Shteba durante mucho tiempo
Y no entendí ... ¿qué lubricar con aceite?

Oh, Mannochka, lo siento. No lo leí con atención. La mantequilla es cuando haces la masa tú mismo. Probablemente sepa mejor. Pero problemático

[Lyudochka]

Si, Lyudochka, la tarea que me gusta más ¿Problemas? Por no decir mucho. Esto no lleva mucho tiempo. Pero, por supuesto, es mucho más rápido descongelar comprado A casero ... también puedes hacer mucho a la vez y congelar

[Maná]

Maná, eres un mago, pero ¿qué pasa con la forma de los ravioles, te gusta lo que tienes?

[Lilechka]

LilechkaGracias, tengo un formulario no hace tanto tiempo, pero me gusta. Los raviolki son suaves, hermosos. Hago albóndigas en él

Este es de 12 piezas, ¿verdad?

derecho

Mann, ¿estás bromeando, chtola? ¿Quiero querer el mismo raviol ahora?
¡Qué tartas tan toscas! ¡Es un milagro!

[Lenochka]

Lenochka, describiste lo fácil que es cocinar ravioles con un cuchillo de masa, sin formas allí

Describiste lo fácil que es cocinar ravioles con un cuchillo de masa, sin formas allí

¡¿Y qué?! ¡Todavía quiero un molde! ¡Fsya ya está picando!
Parece que no es necesario ... ¡pero los ojos tienen envidia! ¡Agarrando manitas!

Sí, sí, y de esta forma se obtienen tales raviolki redondos y suaves

[Mannochka]

¡Sí, la belleza es un poder terrible!
¿También tienes que querer raviolnitsa ???
Gracias, Mannochka, por receta!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡gracias cariño!

¿También tienes que querer raviolnitsa ???

Bueno, no lo sé, aquí Lenochka aquí prefiere hacer raviolchi solo con un cuchillo de masa; así es más rápido, dice

Gracias, ¡es genial! Además, tengo tres tipos de raviolnits de diferentes formas, bueno, y una freidora, ¿dónde puedo prescindir de ella?

aquí Lenochka prefiere hacer raviolki solo con un cuchillo de masa

¿De verdad prefieres algo contigo por más de un par de días?
¡Yo, desde ayer, prefiero preferir raviolnitsa!
Ya me estoy golpeando en las manos, ¡pero todavía alcanzan el botón "Ordenar", víboras!
Eh ... Lan, iré un poco más de preferencia, podemos calmarnos al final.

[Mannochka]

Mannochka, encontró accidentalmente su receta mientras leía el tema de los rodillos de masa))
Gracias, definitivamente los probaré con una cereza, ¡porque ahora en DeLonghi puedo hornear un montón a la vez!

Realmente amo este molde para ravioles grandes, aunque lo leí, algunos no estaban contentos con él. Es cierto que durante dos años no hice nada en él, lo puse en un rincón lejano debajo del arroyo junto con el rollo de masa, de alguna manera no había estado de ánimo, no había tiempo. Y luego mi amiga se compró un raviolnitsa (otro), ahora elige un buen rodar, en fin, me animó, y yo "vuelvo a mí mismo", cuando surgió el deseo, y el tiempo se encontró de inmediato))

Definitivamente los probaré con una cereza.

Sí, sí, sí, la cereza será solo un cuento de hadas.
También amo esta forma, pero sigo mirando hacia lo sin fondo.

Mannochka, dígame, por favor, después de la etapa de untar la masa con aceite y el refrigerador, ¿la extiende en una laminadora de masa o manualmente?

[Marysya27]

Marysya27, primero a mano hasta un grosor aceptable y luego en una máquina de escribir.

Gracias. Trabajé con una laminadora de masa solo con masa sin levadura. Leí de una de las chicas que hacer rodar la máquina de arena se ensucia, y la máquina salada de alguna manera presiona mal.
intentaré