Chapati y chapatnitsa

Chapati y chapatnitsa

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Harina	250 g
Agua	150 ml
sal	0,5 h l-1h. l
Aceite Rast	3º. l.

Metodo de cocinar

• Amasamos la masa en HP en el modo de bolas de masa hervida, damos un poco de "descanso" y horneamos juguetonamente pasteles tan maravillosos.
• Con la masa de maíz, ciertamente no lo adiviné y obtuve chips duros de maíz, no estoy feliz.
• Masa para panqueques, nos dio buenos panqueques finos.
• Por supuesto, me gustan los chapatis, puedes comer así, puedes usar el relleno en ellos.
• Es delicioso, rápido y muy interesante.

Nota

Esto es lo que escribe Wikipedia
Chapati es un pan indio hecho con harina de trigo, como un lavash fino. Primero se cocina en una sartén seca y luego se hornea a fuego abierto. En este caso, la torta se hincha con vapor hasta tal punto que se vuelve redonda como una bola. Comen chapatis cortando trozos; mojar en salsas y usar estas rodajas como cuchara, agarrando trozos de varios platos con ellos. Presumiblemente, el mismo nombre "chapati" proviene del turco "shappota" - golpe de palma. Quizás este tipo de pan fue traído a la India durante la época de Babur. Hoy en día se pueden encontrar pasteles planos de “shappota” en algunas partes del valle de Fergana, el lugar de nacimiento de Babur. En la parte norte de la India, los chapatis rellenos son comunes. El más común es el puré de papas con cebolla frita.
Ahora quiero probarlo con puré de patatas.
Bon Appetit a todos

Uraaa, Tanya finalmente esperó. Muchas gracias.

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Gracias chicas por vuestra paciencia

[Tanya,]

Tanya, Gracias a ti y a tu esposo por el video tan esperado !!!
¡Me di cuenta de que la cosa es super! ¡Definitivamente, debemos tomarlo!

[Tanya,]

Tanya, Gracias a ti y a tu esposo por el video tan esperado !!!
¡Me di cuenta de que la cosa es super! ¡Definitivamente, debemos tomarlo!

Raichka, ¡súper! Ella los aplasta taaaaan.

¡Estoy encantado con tu video! Me inspiró mucho. Me encantan los chapatis, ¡pero freírlos en una sartén es horrible!
Vi clips indios. No trituran los pasteles con tanta frecuencia como tú. Presione hacia abajo la primera vez, luego fría por ambos lados y simplemente cubra con la parte superior, bajo cuyo peso la torta comienza a hincharse. Pero su masa estaba más fría, me pareció.

¡Estoy encantado con tu video! Me inspiró mucho. Me encantan los chapatis, ¡pero freírlos en una sartén es horrible!
Vi clips indios. No trituran los pasteles con tanta frecuencia como tú. Presione hacia abajo la primera vez, luego fría por ambos lados y simplemente cubra con la parte superior, bajo cuyo peso la torta comienza a hincharse. Pero su masa estaba más fría, me pareció.

Lo probé más abruptamente, comienza a hincharse y no necesitas presionar con fuerza.

[Tanyulchik]

Tanyulchik - ¡gracias por el video!

¿No puedes escribir las proporciones?

[Tanyulchik]

Tanyulchik - ¡gracias por el video!

Yul, gracias

¿No puedes escribir las proporciones?

Literalmente agregó un poco más de gramos por 30 de harina más y cuanto más tiempo esté la azuela, mejor soplará.

¡Tanyulka! ¡Hurra! ¡Esperé! Ahora entiendo por qué estaba preocupado Redick.

AAAA! ¡Ahora también quiero chapatnitsa! Tanyusha sabe seducir

¡Tanyulka! ¡Hurra! ¡Esperé! Ahora entiendo por qué estaba preocupado Redick.

Espera, ya saliste igual, aunque el precio subió un poco por el dólar.

AAAA! ¡Ahora también quiero chapatnitsa! Tanyusha sabe seducir

Mannochka, no soy a propósito

[Tanya]

Tanya, bueno e-mio! Y ahora quiero. Los niños la vieron "cantar" como hechizados.

[Tanya]

Tanya, bueno e-mio! Y ahora quiero. Los niños la vieron "cantar" como hechizados.

Ksenia, lo que sea, genial y no caro.

Tanyusha, como siempre, ¡estás en la cima!
Con un nuevo juguete tu asistente! ¡Que el por favor y sirva adecuadamente!
interesante, y si intentas retratar esos panqueques-panqueques en una máquina para hacer panqueques

[Valyusha]

Tanyusha, como siempre, ¡estás en la cima!
Con un nuevo juguete tu asistente! ¡Que el por favor y sirva regularmente!
interesante, y si intentas retratar esos panqueques-panqueques en una máquina para hacer panqueques

Valyusha, Gracias. y en un panqueque quedará como en una sartén, solo hay que extenderlo muy fino y listo.

[Valyusha]

Valyusha, Gracias. y en un panqueque quedará como en una sartén, solo hay que extenderlo muy fino y listo.

Tanya, estaba pensando en una plancha para gofres, pero escribí una máquina para hacer panqueques.
En la plancha para gofres, la masa, en teoría, también se aplanará ligeramente, y ahora es interesante si resultará similar o no.
donde estas tu agregado "nadybala" ¿compró? y por cuanto?

Envío gratis hoy donde lo compró. ¡Miro y lamo mis labios!

Tanya, ¿cuánto tiempo se pueden guardar estos pasteles sin que se sequen? O si los guarda en celofán, entonces nada.

Tanya, ¿cuánto tiempo se pueden guardar estos pasteles sin que se sequen? O si los guarda en celofán, entonces nada.

Lo guardo en una toalla y en una bolsa. Si está un poco seco, lo humedezco con un poco de agua, pongo queso adentro, en la parrilla y lo como tan delicioso. Como un sobre triangular.

[Chapati con hummus]

Chicas, miren lo que cocinamos ayer))) Esto es algo)))) Muy, muy sabroso

Chapati con hummus... Yo comería y comería

[Olga]

Olga, Quiero el mismo hummus, pero no voy a hacer todo.

Bronceado, prepárate con coraje)) no te arrepentirás. Yo también lo hice por primera vez, ahora lo voy a cocinar seguido, ya he cocinado garbanzos, ayer era cierto que había una lata de conservas.

Chapatis de cereales mixtos



Tanyulya,

[Alyona]

Alyona, gracias por transferir aquí.

Y no pude resistir, también pedí un dispositivo de la India, así que estoy esperando, chicas, obtengamos diferentes recetas de masa)).

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, ¿Y donde? ¿Puede la dirección por favor? De repente envían a los kazajos ...

En el mismo lugar donde Tanyulya ordenó 🔗... Está escrito que no se envían solo a Alemania.

¡Gracias!

Hago de la misma masa, traté de reemplazar el agua con kéfir la misma deliciosa.

En el mismo lugar donde Tanyulya ordenó 🔗... Está escrito que no se envían solo a Alemania.

Hay PayPal. nuestras tarjetas no funcionan con él ... no se une ...

Y allí funcionan los sistemas Skrill y ProPay, tal vez lo que pase con ellos.

Chicas, encontré un anuncio en Avito: están vendiendo un chapatnitsa de la India por ... ¡¡¡42,500 rublos !!!!! ¡Estoy en shock! Http: // www.

Chicas, quiero comprar una chapatnitsa en ebee, ¡y hay muchas! ¿Puedes decirme en qué se diferencian y cuál elegir?

Chicas !!! ¡¡¡Yo también quiero tal milagro !!! ¿De dónde lo sacas entonces? !!! 89099069735 olga

[Olga Darvesh]

Olga Darvesh, vaya a eBay y elija. Sin embargo, todos son prácticamente iguales.

[Bes7vetrov]

Chicas, encontré un anuncio en Avito: están vendiendo un chapatnitsa de la India por ... ¡¡¡42,500 rublos !!!!!

Bes7vetrov esto es probablemente una automatización completa Roti Maker Rotimatic automático

¿Puedo hacer una pregunta estúpida?
Vi algo similar en las tiendas llamado un fabricante de panqueques. Allí, también, se vierte la masa, se prensa. ¿Es este un dispositivo similar?
Y los sonidos me recordaron mucho a hornear gofres en una plancha de gofres eléctrica, allí también, la masa hizo un ruido terrible cuando se apretó)). ¿Y si se hornea un pastel en una plancha para gofres, saldrán?

Precisamente estos no saldrán, resultaron deliciosos, pero no chapatki.

¿Y los panqueques? ¿Funcionarán?

Los chapatis resultarán en una sartén, es más conveniente y más interesante en el dispositivo.

¡Primero debes extenderlo en una sartén! Y luego lo dejó, lo trituró y se lo comió. No pudieron apartarse del video, el proceso embrujado

Chicas, hola!
Tanyul, me acabas de hipnotizar con tus unidades)))
Miro tanto aquí como en YouTube tu técnica, deslizándote silenciosamente por la pared.
Y cuanto ya me he comprado, gracias a ti no diré nada
Pronto serán echados de casa con todo el equipo en un abrazo))
Y yo iré donde miran mis ojos, como una mujer oriental, solo colgada de tecnología, y no de joyas.

Hoy me pedí un chapatnitsa en Ibei. Y luego vi que hay nuevos modelos. Pero hasta ahora solo están en USA, no los he encontrado de India.
Estas son las tortillas de Brentwood

[Tanyulya]

Tanyulya, no se obtienen tapones
y no es que no se inflen, sino que están conmigo


y la masa según la receta, y sabía más fina y más espesa e inmediatamente después de amasar, y después de 15, y después de 30 minutos
Sacudo un poco - grueso, ni siquiera cerca del lavash "armenio" - más panqueques, más fuerte - como una "explosión" como en la foto
los panqueques están fríos y no están rotos

Qué estoy haciendo mal

También compré un chapatnitsa. Lo ordené para eBay desde India. Me preocupaba que no viniera, que no viniera o que estuviera roto, pero todo terminó bien. Lo ordené el 22 de abril, pero lo recibí hoy y lo probé de inmediato. Anteriormente vi suficientes videos sobre cómo hacerlo bien. Todo salió bien. Receta de masa del libro Vedic Culinary Arts. Y tengo mi propia harina, la muelo yo mismo.

[Nastenka]

Nastenka, me pasa mucho cuando la masa no es elástica.
Ysafa, ¡es genial que todo esté bien! ¡Felicidades!

[Ysafa]

YsafaPor favor dime como haces tu pedido. Todo está en inglés, pero no soy muy bueno con él. Realmente quiero Chapatnitsa.

Añadido el lunes, 24 de octubre de 2016 7:09 p.m.

Zauresh, olvidé lo que estaba traduciendo el navegador. Ahora, por favor, dime cuál elegir. Y luego todo parece ser igual, y los precios van desde los 23 hasta los 66 dólares.

Chicas, recientemente compraron un chapatnitsa de India. El mundo nunca ha visto una calidad tan terrible. Tenía que averiguarlo. IBEY bien hecho, me devolvieron el dinero, pero aún el sedimento. Si alguien decide comprar, escríbeme ... Te diré un vendedor al que no debes comprar. No sé cómo adjuntar una foto aquí, de lo contrario la habría publicado

[Lyudmila Amelina]

Lyudmila Amelina¡Luda! Q.E.D. Ahora ellos mismos vieron que los enviaban desde allí, y con bastante frecuencia.