Torta de panqueques con crema pastelera, mascarpone y salsa de frutos rojos

Entonces la receta no es mía.

Bueno, tu, madre, da !!! ; -DA ¿De quién? Marcha a la competición de forma rápida !!!

¡Necesitas intentar! Solo una pregunta, ¿por qué solo freír los panqueques por un lado? ¿Entonces no van al horno? Semiacabado será ...

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Te felicito por el carnaval

Quería comenzar Shrovetide con tus panqueques diarios, pero esta receta me dominó. Ahora les doy un informe del trabajo realizado, resultó muy sabroso y tierno, moderadamente dulce (hice todo según la receta). Es cierto, no hubo tiempo para esperar a que la crema se enfriara, así que doblé el pastel de inmediato y no entrecerré los ojos mucho y no estaba tan ordenado como el tuyo. Bueno, ¡oh bien! Había muchos comedores, todos estaban encantados ¡Olvidé escribir! Tengo 26 panqueques, 25 en el pastel y uno fue a probar

[Tanya,]

Tanya, que tarta! En cuanto a mí, ¡resultó ser simplemente maravilloso! La pieza es increíblemente apetitosa, una cosa es mala, simplemente no se puede quitar. Tanya, muchas gracias por tu confianza y una sesión de fotos. Estoy muy contento de que los comensales estuvieran satisfechos.

Merabella, los panqueques son finos, por lo que tienen tiempo de hornearse.

¡Gracias por la receta! El pastel batió el récord de velocidad de "desaparición", lo que, supongo, sirve como una alta valoración del sabor (¡no funcionó por sí solo)!
Lo hizo, en principio, casi palabra por palabra según la receta.

¡Aaaaaaa! ¡Qué hermosura!

[Sonadora]

Sonadora,
Tru-la-la, hoy también compré casi todo para el pastel

hamechog,
Que guapo

[hamechog]

hamechogque tarta! ¡Belleza increíble! Me imagino lo delicioso, sabroso y aromático que quedó con las frambuesas.

Antonovka, Helen, estoy esperando. Espero que te guste.

[hamechog]

hamechog, muy bien, pero sabroso ,,,,,,,, Clase de decoración de pasteles, por lo que en verano rara vez encontramos bayas frescas en oferta.

Muchas gracias por la calificación, ¡por primera vez publiqué una foto en el sitio!
Sí, muchas gracias a la globalización, ¡no se venden milagros! ¡Las bayas incluso olían a verano!) Para mi asombro, incluso comieron hojas de menta, que yo, en general, pongo por belleza))))
Realmente disfruté haciendo este pastel y en realidad no requiere mucha mano de obra. ¡Con la música y el buen humor lo hizo por la noche después del trabajo! Quería llamar su atención sobre el hecho de que debe ser exigente al elegir el chocolate blanco. Yo mismo me he encontrado más de una vez con que el chocolate blanco económico a veces se comporta de manera impredecible cuando se derrite. Mi amigo casi estropea la crema, ¡estratificada!

[hamechog]

hamechog, lo más importante, ¡no ser el último!

Yo mismo me he encontrado más de una vez con que el chocolate blanco económico a veces se comporta de manera impredecible cuando se derrite. Mi amigo casi estropea la crema, ¡estratificada!

¿Qué tipo de chocolate comió tu amigo?

Aquí miro y lloro, mi pequeño está enfermo, al tercer día tiene fiebre. y parece que estoy "en la puerta". no Shrovetide no funcionó .... no sabroso pastel de hojaldre "Sonadorinsky". Lo siento....

¿Y qué tipo de chocolate tenía tu amigo?

Ella no recuerda. Cuál vino a la mano en la tienda ... Bely no es una gran elección.
Por cierto, acabo de freír panqueques tres veces y finalmente encontré los que realmente me gustan. Dulce, fácil de asar, pero no gomoso, "rico". También agregué vainilla y ralladura, simplemente regiamente al té.

[Irin]

Irin, ¡No te preocupes! Que esta sea la mayor molestia de la vida (falta de pastel). ¡Lo principal es mejorar con el pequeño lo antes posible!

hamechog,

[Sonadora]

Sonadora, vino a dar las gracias!
Los panqueques para este pastel son mis primeros panqueques horneados en mi vida))) - Tenía miedo de hornear por un lado, por lo que el corte es un poco irregular.
Y como lo iban a llevar de visita, ella no vertió la crema de bayas.
¡La combinación de panqueques con tal crema es muy sabrosa! ¡Apenas logré fotografiar una pieza!


Ahora entiendo que definitivamente necesito una forma para este tipo de pasteles, ¡para que los bordes sean uniformes y hermosos!

[Sonadora]

Sonadora,
Mania, capta las palabras de gratitud - deliciosamente increíblemente ahora me di cuenta de que necesitaba formar un anillo
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PD: La menta se cultiva con sus propias manos en una maceta.

[Chicas]

Chicas, bueno, das! Me siento lamiendo el monitor. Qué feliz estoy de que lo hayas hecho y lo más importante que te haya gustado.

Los panqueques para este pastel son mis primeros panqueques horneados en mi vida.

Si este es el primero, ¡qué pasará después!

Antonovka, Helen, menta - como un golpe de control, ¡pastel magnífico!

definitivamente necesitas una forma para este tipo de pasteles para que los bordes sean uniformes y hermosos

Tuve que formarlo en un anillo

No lo agregué a la receta, no lo documenté de inmediato. Después de untar todos los panqueques con crema, cubrí el pastel con una película adhesiva, presionándolo firmemente en la parte superior y alrededor, formando una especie de lados. Después de una noche en el refrigerador, la crema se congeló y el borde exterior estaba plano.

Querida Manechka, ¡¡qué carajo, es hermoso !!)) tenéis suficiente paciencia, chicas, para decorar. Tengo un poco de agallas para esto))).

Tengo este pensamiento, sobre el intestino, cada vez que miro en la confitería de la panadería.

Manechka !!!! ¡Y estoy con un informe! Horneé tanta belleza hoy. La verdad no está exactamente de acuerdo con la receta, pero la idea es tuya. Ella horneó panqueques de almidón, los cubrió con crema de crema pastelera. La parte superior se vertió con cerezas descongeladas hervidas con azúcar y almidón. Comí en un momento. Buena cámara en la cocina, tengo tiempo para tomar una foto. Intento demostrarles a mis amigos que los guardabarros no son el único alimento del mundo. ... Hasta que funcione ... Gracias, querida !!!!

¡Oh, Dios mío!
Ir, ¿qué me estás tomando, túneles?
¿Qué es tan delicioso?

¡Oh, Dios mío!
Ir, ¿qué me estás tomando, túneles?
¿Qué es tan delicioso?

¡Ha Lenchik cabalgó hasta el olor! Mi querida llegó tarde, mis campesinos lo sacaron. netuti

mis campesinos lo entendieron. netuti

Maldita sea ... ¡Estoy en vuelo de nuevo!

Maldita sea ... ¡Estoy en vuelo de nuevo!

ver su apellido Mukhina

¡Ir, es un pastel funky! Crema de cuajada y cerezas: ¡esto debería ser asquerosamente delicioso! No es de extrañar que se lo comieran rápidamente. Quién tiene tal rancio.

Chicas, hola, ¿podrían decirme si esta belleza se puede usar debajo de la masilla, intercalando con ganache antes de recubrir?

[ViolettaVA]

ViolettaVA, es mejor preguntarles a las pasteleras sobre esto. Temas sobre la masilla: aquí o aquí

Confitería de ambulancia: pregunta-respuesta aquí
Desafortunadamente, no te lo diré yo mismo.

No recuerdo si escribí aquí, pero tengo un mascarpone italiano, así que para el día de San Valentín, estoy esperando ansiosamente, intentaré repetir tanta belleza !!

Ol, ¿no funcionará con tus manos doradas? Por qué, definitivamente hornearás panqueques y decorarás el pastel para que todos se queden sin aliento.

Tengo un mascarpone italiano

Bien puede reemplazarse con crema aquí si no se puede encontrar mascarpone. Ya revisado.

"En el corazón para derrotar ..."
¡Con mi amor por los panqueques, e incluso de noche para ver tanta belleza! Es bueno que no en casa, de lo contrario me habría apresurado al horno ... No se espera mascarpone para mí, pero encontraré requesón suave con una cereza (¿o pera?) ...

[esta receta]

Últimamente Manechka ha estado preparando constantemente requesón según esta receta... Chicas, este es un gran reemplazo económico para este mismo Mascarpone. Por cierto, el cerdo - nunca agradeció. ¡Va a todas partes con una explosión! Y en cuanto al pastel de panqueques, ¡mmmmm! ¡Mmm! Incluso les hago sándwiches de tartas.Cocino papilla de sémola muy espesa con azúcar, luego batir con este requesón - azúcar y aroma - ¡¡¡voilá !!!! ¡Te aconsejo desde el fondo de mi corazón!
Hombre, ¿no estás ofendido? ¡Intervine un poco! Pero, por otro lado, ¡todos los que fueron restringidos por la bestia entot Mascarpone pueden cocinar de manera segura su delicia!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, buen requesón, hago esto con uñas jóvenes, seguro, si el kéfir no es ácido, ¡reemplazará al mascarpone!

[Katerina]

Katerina, con cerezas y requesón quedará muy sabroso.

Ir, ¿YO? ¡Danivzhist! Mientras escribía sobre cerezas con requesón, solo recordaba tu pastel. Y luego tú mismo llegaste a tiempo, e incluso con una nueva versión de una deliciosa crema.

[Katerina]

Katerina, con cerezas y requesón quedará muy sabroso.

Ir, ¿YO? ¡Danivzhist! Mientras escribía sobre cerezas con requesón, solo recordaba tu pastel. Y luego tú mismo llegaste a tiempo, e incluso con una nueva versión de una deliciosa crema.

Chicas, buenas noches! ¿Y nadie pesó esta delicia ???

[Anya]

Anya, no pesó, lamentablemente. Pero si cuentas por la cantidad de ingredientes, resulta: panqueques 1000-1200 gramos, crema 850 gramos, salsa 300 gramos.

[Sonadora]

Sonadora, gracias, vine a contarlo yo mismo, pero aquí ya has respondido

[Anya]

Anya, también puedes hacer un pastel de panqueques de chocolate. Agregue 100 gramos de chocolate al 70% a las natillas y hornee los panqueques por esta receta.

pastel de panqueques de chocolate

: girl_love: booozhe, que delicioso !!!!!! este por encargo y chocolate para ti

[Anya]

Y si haces chocolate con pistachos ... Anya, Me olvidé de aclarar. Esta cantidad de crema requerirá una porción doble de panqueques de chocolate.

Abriendo Shrovetide: bravo: tengo una receta en mis marcadores desde hace mucho tiempo

[shurpanita]

shurpanitaMarina, me alegraré si te resulta útil. Carnaval delicioso y alegre.

[Sonadora]

Sonadora¡y aquí está el resultado!
¡Muy sabroso!

[shurpanita]

shurpanita, solo abre el tema, ¡y aquí tienes tanta belleza! Pero esto es sabroso, brillante, ¿es fresa?

Fresas: niña-sí: muy útil del congelador

[Sonadora]

Comencé a subir fotos; de lo contrario, no lo he hecho durante mucho tiempo, ¡gradualmente agradeceré a todos y les informaré!
Empecemos con Sonadora, Manka, lo hice de nuevo para las vacaciones de marzo, bueno, muy sabroso.

[Marina]

Marinaque lindo! ¿Recogido en el ring?

[Sonadora]

Sonadora, sí, esta vez me corrigí, crecí un poco cocinando, compré un anillo y lo recogí en él)
Aún así, las fresas congeladas no se habrían arrastrado tanto, ¡no habría ningún precio por ellas! Pero el sabor no se reflejó casi