Postre de arándano y manzana (licuadora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Postre de arándano y manzana (licuadora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Arándano	100 gramos
Manzanas pequeñas	3 piezas
Agua	1 litro
Sorbitol (azúcar)	gusto
Gelatina 10 gr	5 piezas
Romero	1 rama
Jengibre seco	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• 1. Vierta agua en una licuadora y deje hervir (aproximadamente 5 minutos)
• 2. Poner los arándanos (estaba congelado), dejar reposar un rato, luego agregar las manzanas (quitar el medio, no pelar la cáscara). Batir a 1 velocidad y agregar una ramita de romero y cocinar por 5 minutos.
• 3. Luego retire el romero y agregue el azúcar y el jengibre, batir de velocidad 1 a 4.
• 4. Colar a través de un colador, no se puede del todo fino, solo para separar el pastel y los restos de los arándanos (ramitas, si las hay). El pastel resultó ser de 1 cucharada.
• 5. Vierta nuevamente en una licuadora después de colar. Encienda la velocidad 1 y agregue gelatina. (Gelatina en polvo, no requiere remojo adicional). Revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva (se disuelva rápidamente).
• 6. Luego bata a 4 velocidades hasta que esté espumoso y vierta en floreros. (Pre-sumerja los jarrones en Sorbitol para hacerlos "nevados").
• 7. Retire los jarrones terminados en un lugar frío (en el refrigerador o en el balcón).
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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

9 porciones

Hora de prepararse:

15 minutos

Nota

¡El postre es delicioso! La consistencia es ligeramente carnosa y firme. Las manzanas dan esta carnosidad.

Y eso, justo con la espuma se congela, ¿eh? ¡Qué lindo, Marish! ¡Bien hecho!

Marina, muy agradable y sabrosa! ¡Bien hecho ayudante!

Y eso, justo con la espuma se congela, ¿eh? ¡Qué lindo, Marish! ¡Bien hecho!

¡Sí, así con la espuma y la encontré! ¡Susurra tan levemente cuando comienzas a romperlo con una cuchara!

Marina, muy agradable y sabrosa! ¡Bien hecho ayudante!

¡Gracias! ¡Competente inteligente!